カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Domaine de Cassiopee ドメーヌ・ド・カシオペ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100% 容量　　　：　750ml 植樹：1965年 位置：標高275ｍ、南東向き 土壌：砂質、ピンク色の花崗岩 ステンレスタンクで3週間マセレーション（一部全房） 古樽で11ヵ月間熟成 サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南西の区画のピノ・ノワールだが、オート・コート・ド・ボーヌに分類される。ブルゴーニュでは珍しい花崗岩土壌で、やや還元的で儚い印象のワインが出来る。2022年は全房100％

Bourgogne Passetoutgrain l’Exception カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Michel LAFARGE ミシェル ラファルジュ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 1928年にドメーヌが最初に植えた樹から造られるパストゥグラン。ピノ・ノワールとガメイは混植されている。通常のパストゥグランを一回り大きくさせた、充実した果実味とバランスのよい酸味。キメ細かなタンニンがボディを引き締め、奥行きが深い。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Pierre Gelin ピエール・ジュラン 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　豊通食料株式会社 パワフルなワインを生み出すことで知られるフィサン村にてジュランの造る地域名ワイン「ブルゴーニュ」は、クラッシックで品格のある造りの中にも、チャーミングな赤い果実を思わせる後口が印象的。フィサン村内に所有する区画のブレンド。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　TOLLOT-BEAUT トロ ボー 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 2006年から村名ショレイ・レ・ボーヌの2ha分が加わり、生産量が増えたブルゴーニュ・ルージュ。フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がり。舌触り滑らかで艶やか。ランチから楽しめるブルゴーニュ・ルージュ。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　TOLLOT-BEAUT トロ ボー 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション トロ・ボーの村名畑のワインで、最もエレガントなサヴィニー・レ・ボーヌ。明るめの色調をもち、香りはラズベリーや赤スグリ。優しい果実味と清らかな酸味。そしてビロードのように滑らかな喉越し。飲み終わった後、鼻にすっと抜ける果実香も甘美。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Domaine Julien Gerard & Fils ドメーヌ ジュリアン・ジェラール＆フィス 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN 以前は村名と一緒に醸造していたが、プルミエクリュ並みのポテンシャルがあると判断し畑名として生産。根深く湿気の多い土壌。北側のブドウは力強さもあるがシルキーで、南に比べ、よりエレガント。フランス革命の前にサン・ジュリアンというカトリックの教会があったため名づけられた。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Jean Jacques CONFURON 　　　　　　　ジャン・ジャック・コンフュロン 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 1級プリュリエの下に位置する村名畑。村の南側の丘にありながら決して筋肉質にはならない、しなやかさが特徴。豊潤な黒い果実のアロマ。たっぷりとした果実味。タンニンも丸みを帯び、しっとりとした美味しさ。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　TOLLOT-BEAUT トロ ボー 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション　　 シャン・シュヴレイはサヴィニーの1級畑、フルノーの一部で、トロ・ボーが単独所有する。丘の下部に位置するが十分な傾斜があり、斜面は南東向きで日当たりがよい。サヴィニーらしく、濃厚さはほどほどだが、たおやかで、果実味と酸味のバランスがよく、エレガントなワイン。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　TOLLOT-BEAUT トロ ボー 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション セルパンティエールなどと同じ南向き斜面に位置するサヴィニーの1級畑。表土が厚めでサヴィニーとしては豊満なタイプ。ただし、タンニンはさほど強くなく、しなやかさ、滑らかさが感じられる。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　LECHENEAUT レシュノー 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション スミレを思わせるフローラルなブケと、よく熟したラズベリーや赤スグリなど新鮮な果実のアロマ。凝縮感に富む果実味の中に、バランスのよいきれいな酸味とシルキーなタンニン。エレガントな味わい。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　TOLLOT-BEAUT トロ ボー 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション フルニエールは丘の麓ながら南東向きの好条件に位置する、アロース・コルトンの1級畑。特級コルトンの弟分とも呼ぶべきこのワインはキメの細かなタンニンが豊富。意外なくらいにストラクチャーもしっかり。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Claude DUGAT クロード・デュガ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション アペラシオンの各地に分散した、12の異なるクリマがアッサンブラージュされる、クロード・デュガの村名ジュヴレ・シャンベルタン。果実味の集中度、構成の緻密さは凡百な村名ジュヴレの比ではなく、1級の価値がある。醸造所では極力人の手の介入を省き、その反面、ブドウ畑では過剰なまでの手間をかける。他の造り手より収穫を遅らせるでもなく、これだけの凝縮感を得るのは並大抵のことではない。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　FAIVELEY フェヴレ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　 株式会社ラック・コーポレーション ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 リュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。フェヴレのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ミネラルとタンニンがストラクチャーを与え、リッチでエレガント。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。 Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru (Monopole）

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Claude DUGAT クロード・デュガ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にある、ジュヌヴリエールという区画から生まれるブルゴーニュ・ルージュ。しかし、このワインを飲んで単なるブルゴーニュと思う人がいるだろうか。豊かな果実味、何層にもレイヤーを重ねる複雑さ、さらに深みのある余韻。ジェネリックなブルゴーニュの枠を完全に抜け出し、村名ジュヴレ並みの風格がある。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Bruno CLAIR ブリュノ クレール 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール VT ：　2022 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション マルサネのクリマの中で最も大きく、また1級昇格は間違いなしと考えられているロンジュロワ。タニックでストラクチャーはしっかりしているが、やわらかな果実味がバランスをとる。4～8年で理想的な状態になり、15年はゆうにもつポテンシャルの高さ。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Bruno CLAIR ブリュノ クレール 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール VT ：　2022 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 特級ボンヌ・マールの上にある村名畑で、シャンボール・ミュジニーの村名ヴェロワイユに隣接する。白とは対照的に、リッチでまろやか。穏やかな酸味をもち、シルキーな喉越しのワインとなる。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Bruno CLAIR ブリュノ クレール 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール VT ：　2022 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション ロゼイ、ボワヴァン、レ・ゼタルを中心に小さな区画のピノ・ノワールを集めて造ったマルサネ。ラズベリーやチェリーなど、小さな赤い果実の香りがチャーミングながら、タンニンはしっかりしており、ストラクチャーが感じられる。３～８年の熟成で飲み頃に。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Maxime Cheurlin Noellat マキシム シュルラン ノエラ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　フィラディス 2022ヴィンテージ ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Thierry MORTET ティエリー モルテ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール 1/3 ガメイ 2/3 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション Bourgogne Passetoutgrain 贅沢にも小樽で10ヶ月熟成させたパストゥグラン。新樽は使わず古樽で熟成させ、フレッシュな果実味を保ちつつ、まろやかさが与えられている。料理を選ばず、ハムやサラミなどの豚加工肉やグリルした肉や魚、チーズなどと気軽に合わせたい。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Thierry MORTET ティエリー モルテ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション Gevrey Chambertin 20箇所以上の異なる区画をアッサンブラージュした村名ジュヴレ・シャンベルタン。黒い果実や赤い果実のアロマに甘草のタッチ。しっかりとしたストラクチャーはさすがジュヴレ・シャンベルタンである。若いうちはカラフに一度移して供したい。サーロインステーキやジビエとともに味わいたい。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Michel GROS ミシェル グロ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Fontaine St Martin Rouge 当主ミシェルが父ジャンの意志を継承し40年の歳月をかけて作り上げたモノポール区画。19世紀末のフィロキセラの被害によってブドウ畑が壊滅して以来、畑の大部分が森に還っていたが、1976年に父ジャンが開拓を始め、続いてミシェルが畑の再建に着手。年数を掛けブドウを植栽し、ついに2014年からモノポールとして赤と白のワインをリリースした。

BRUNO DESAUNAY-BISSEY VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES ROUGES VIEILLES VIGNES ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ルージュ ヴィエーユ　ヴィーニュ ピノ ノワール種100%。当ドメーヌを含め所有者が3人しかいない小さな区画。特級区画エシェゾーの上に位置する約0.5haの粘土石灰質土壌の畑で葡萄は1957年に植えられました。醸造は他の赤ワインと同様に新樽約30%で18ヵ月間熟成。同じくヴォーヌ ロマネ1級の「Les Beaux-Monts（レ ボーモン）」と比べると、こちらのほうがよりエレガントで繊細な味わいのワインになりやすい傾向があります。

Domaine Michel Sarrazin Bourgogone Rouge Les Vieilles Vignes 【品種】ピノ・ノワール100％ 【産地】ブルゴーニュ地方ジヴリー村の西に隣接するJambles／ジャンブル村 【畑立地】南向き斜面に位置する、日照に恵まれた畑 【土壌】リアス式の石灰土壌（沖積土多め）とジュラ紀の沖積土 【樹齢】約10年 【全房使用率】0％ （除梗100％） 【収穫】9月8日 【醸造】発酵前に低温マセレーションを行い、ピジャージュとルモンタージュを定期的に行いながら20日間の発酵 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】オーク樽にて11カ月間 【新樽比率】25％ 【アルコール度数】13.5％ ◆軽いフィルター処理 【テイスティングノート】美しく目の詰まった滑らかな口当たりのワインで、3年から5年で飲み頃。