カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Terres Blanches テール・ブランシュ 生産地　　：　フランス ロワール 品種　　　：　ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量　　　：　750ml 醸造・熟成：　ステンレスタンクで発酵、澱と共に4-6ヶ月熟成 輸入元　　：　Firadis コトー・デュ・ジェノワはサンセールのすぐ北に位置するアペラシオンで、ソーヴィニヨン・ブランのお手本となる素晴らしいアロマとミネラルのタッチを備えたワインを生む。ドメーヌの畑はロワール河を見下ろす丘にあり、土壌は石英が混ざった粘土質。フレッシュハーブの生き生きとしたアロマに白い果実のフローラルな香り。柔らかな果実に細かな酸。余韻にはスモーキーさが漂う。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Chateau de FESLES シャトー ド フェル 生産地　　：　フランス ロワール 品種　　　：　シュナン・ブラン100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション VT：2021 ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りをもち、蜂蜜のような粘着性も感じられる。辛口だがその凝縮感から甘味さえ覚えるほど。風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらす。ヤマメやイワナなど川魚と合わせてみたい。

産地 ：Anjou Blanc フランス　ロワール　アンジュ 品種：シュナン・ブラン 100% 醸造・熟成：バリックで発酵、8ヶ月熟成後(新樽25%)、ステンレスタンクで3ヶ月熟成 アルコール度数：12% 輸入元：フィラディス Thibaud Boudignon ティボー・ブーディニョン Anjou Blanc 2023 アンジュー・ブラン サン・ランベール・デュ・ラテと近隣のフェイ＝ダンジューのブドウを使用。完熟したリンゴにレモンやライム、白い花などのフローラルなアロマ。リッチで力強い口当たりだが、しっかりとしたミネラルのおかげで極めてフレッシュなフィニッシュが楽しめる。柑橘果実とミネラルが反芻する洗練された余韻が素晴らしい。

2023 Saumur Blanc Bruit / Moly 種類 White 産地 Saumur ブドウ品種 シュナン・ブラン100% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵、オーク樽(400L)で10ヶ月熟成(新樽30%) アルコール度数 11.5％ 黄桃やアプリコット、色の濃い柑橘果実の繊細で瑞々しいアロマ。丸みのある優しい果実味に細やかな酸、ミネラルが伸びやかさを与えている。シュナン・ブランの魅力が美しく表現された透明感のある味わい。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　La Ferme de la Sansonniere 　　　　　　　ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール 生産地　　：　フランス ロワール 品種　　　：　シュナンブラン100% 容量　　　：　750ml VdF - La Lune 植樹：1967年~2012年 位置：標高80m、南・南西向き 土壌：砂質 木樽で醗酵、木樽で15ヵ月間の熟成 三日月形の細長い畑と、複数の小さな区画のブドウをブレンドしたシュナン・ブラン。サンソニエールの名刺代わりといえる、エントリーレベルのシュナン・ブラン。