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バンドール ロゼ 2023 ドメーヌ タンピエ
¥7,800
Domaine Tempier Bandol Rose 【キュヴェ】ワイン・スペクテイター紙で 『世界最高峰のロゼ』 と称えられたキュヴェ。セニエ方式(醸し)と圧搾方式の 組み合わせによる美しいロゼ.特徴は、複雑さとフレッシュさの絶妙なバランス。タンニンではない美しい構成の強さがあり。 畑仕事の確かさとテロワールの多様性が一般的なロゼとは異なり、本格的な香りの強さに表れています。 1~5年の熟成がおすすめ。 【品種】ムールヴェードル 約50%、 グルナッシュ、 サンソー 【樹齢】約20年 【醸造】ステンレスタンクとコンクリートタンクにてセニエ方式(醸し)と圧搾方式を組み合わせ、野生酵母による自然発酵 【熟成】ステンレスとコンクリートタンクにて6~8カ月間 【アルコール度数】VT2023:13.5%
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バンドール ロゼ 2024 ドメーヌ タンピエ
¥7,800
Domaine Tempier Bandol Rose 【キュヴェ】ワイン・スペクテイター紙で 『世界最高峰のロゼ』 と称えられたキュヴェ。セニエ方式(醸し)と圧搾方式の 組み合わせによる美しいロゼ.特徴は、複雑さとフレッシュさの絶妙なバランス。タンニンではない美しい構成の強さがあり。 畑仕事の確かさとテロワールの多様性が一般的なロゼとは異なり、本格的な香りの強さに表れています。 1~5年の熟成がおすすめ。 【品種】ムールヴェードル 約50%、 グルナッシュ、 サンソー 【樹齢】約20年 【醸造】ステンレスタンクとコンクリートタンクにてセニエ方式(醸し)と圧搾方式を組み合わせ、野生酵母による自然発酵 【熟成】ステンレスとコンクリートタンクにて6~8カ月間 【アルコール度数】VT2024:13.0%
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バンドール ルージュ ルル エ ルシアン 2022 ドメーヌ タンピエ
¥10,500
Domaine Tempier Bandol Rouge Lulu et Lucien 【キュヴェ】タンピエの顔となるキュヴェ。バンドールの秘められた力強さと、タンピエらしい精妙さとエレガンスが両立。 ワインの持つ複雑さは複数の異なる区画のブレンドの賜物で、 その土壌は粘土・石灰質、石灰・沖積土から泥炭土まで様々。 【品種】ムールヴェードル 75%、グルナッシュ、サンソ― 、カリニャン、シラー 【樹齢】約35~40年 【畑】「プティ・ムーラン・ド・ラ・カディエール」(南に面した起伏のある棚田状) 「ラ・バスティード」(中生代の厚歯二枚貝の石灰質土壌) 【全房使用率】0%(除梗100%) 【醸造】ステンレスタンクにて野生酵母による自然発酵 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】フードル(25~50hl)にて18~20カ月間 約5年の熟成によって花開く。 【アルコール度数】14.0% ◆無清澄・無濾過