# 商品名 シャルツホーフ 2023 750ml エゴン・ミュラー 白ワイン ドイツ モーゼル リースリング --- ## 商品概要 ドイツワインの最高峰として世界中の愛好家から絶大な支持を集めるエゴン・ミュラーが手掛ける「シャルツホーフ」。 自社畑ブラウネ・クップなどで収穫されたリースリング100％から造られる、中辛口スタイルの白ワインです。 ザール地区らしい引き締まった酸と豊富なミネラルを備え、ライムや新鮮なリンゴ、白桃を思わせるフレッシュなアロマが広がります。 甘味と酸味のバランスが非常に美しく、若いうちから楽しめる親しみやすさを持ちながら、5〜8年ほどの熟成によってさらなる複雑さも期待できます。 食前酒としてはもちろん、幅広い料理と合わせやすい、エゴン・ミュラーの魅力を気軽に楽しめる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン **生産者**：Egon Müller（エゴン・ミュラー） **ワイン名**：Scharzhof **ヴィンテージ**：2023 **生産国**：ドイツ **地方**：モーゼル **品種** ・リースリング100％ **使用畑** ・ブラウネ・クップなどの自社畑 **味わい** ・中辛口 **容量**：750ml **輸入元**：HENRI GIRAUD JAPAN --- ## テイスティングノート ・ライム ・青リンゴ ・白桃 ・豊かなミネラル ・爽やかな酸 ・透明感のある果実味 ・長い余韻 ライムや新鮮なリンゴ、白桃を思わせるみずみずしいアロマが印象的です。 口に含むと、ザール地区らしいシャープで爽やかな酸と豊富なミネラルが美しく調和し、甘味との絶妙なバランスが心地よい味わいを生み出します。 若いうちから楽しめるフレッシュさを持ちながら、5〜8年の熟成によってさらに複雑な表情を見せるポテンシャルも備えています。 --- ## おすすめのペアリング ・白身魚のカルパッチョ ・帆立のソテー ・天ぷら ・寿司 ・鶏肉の香草焼き ・豚しゃぶ ・アジアンエスニック料理 ・フレッシュチーズ --- ## 生産者について エゴン・ミュラーは、ドイツワインの最高峰と称される世界的な生産者です。 現当主エゴン・ミュラー4世は、代々受け継がれてきた伝統を守りながら、妥協のない品質を追求し続けています。徹底して納得できるワインだけを造る姿勢と高い醸造技術により、そのワインは世界中のワインジャーナリストや愛好家から比類なき傑作と高く評価されています。 エゴン・ミュラーの名を世界に知らしめる銘醸畑が「シャルツホーフベルガー」です。 本来ドイツワインでは村名表記が義務付けられていますが、その卓越した知名度から、シャルツホーフベルガーは例外的に畑名のみでの表記が認められています。 この歴史ある銘醸畑で培われるリースリングは、圧倒的な透明感、繊細な酸、豊かなミネラル、そして長期熟成能力を兼ね備え、世界中のコレクターを魅了し続けています。 伝統を守りながらも探究心を失わず、唯一無二のリースリングを生み出し続けるエゴン・ミュラーは、現在も世界最高峰の白ワイン生産者として揺るぎない地位を築いています。 --- ## こんな方におすすめ ・ドイツ最高峰のリースリングを味わいたい方 ・エゴン・ミュラーを初めて試したい方 ・ミネラル豊かな白ワインがお好きな方 ・爽やかな酸と美しい甘味のバランスを楽しみたい方 ・熟成も楽しめる白ワインをお探しの方 ・和食に合わせるワインをお探しの方 ・モーゼル・ザール地区の個性を味わいたい方 ・世界的評価の高い生産者のワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。