ヴォルネイ プルミエ クリュ アングル 2022 750ml 赤ワイン ルイ ボワイヨ フランス ブルゴーニュ

商品名

ヴォルネイ プルミエ クリュ アングル 2022 750ml 赤ワイン ルイ ボワイヨ フランス ブルゴーニュ

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商品概要

ブルゴーニュの名門ボワイヨ一族の4代目、ルイ・ボワイヨが手掛けるヴォルネイ・プルミエ・クリュ「アングル」の2022年。

アングルは東向きの斜面に位置し、北側の隆起が壁となって冷たい北風からブドウを守ることで、他区画よりも良好な成熟が得られる畑です。

ステンレスタンクで発酵後、バリックで12ヶ月熟成。新樽比率は20％に抑えられ、その後さらにステンレスタンクで5ヶ月熟成させています。

ブラックベリーやカシスを思わせる熟した果実に、ほのかなスパイスやスモーキーなニュアンス。しなやかなテクスチャーとジューシーな酸を備え、ヴォルネイらしいエレガンスと果実の充実感を楽しめる一本です。

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商品情報

タイプ：赤ワイン

生産者：Louis Boillot（ルイ・ボワイヨ）

ワイン名：Volnay 1er Cru Angles（ヴォルネイ プルミエ・クリュ アングル）

ヴィンテージ：2022

生産国：フランス

地方：ブルゴーニュ

産地：ヴォルネイ

原産地呼称：A.O.C.ヴォルネイ・プルミエ・クリュ

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：ステンレスタンク発酵

熟成：バリック12ヶ月（新樽20％）、その後ステンレスタンク5ヶ月

アルコール度数：13％

容量：750ml

JANコード：4580611756290

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テイスティングノート

ブラックベリーやカシスを思わせる甘やかな黒系果実に、ほのかなスパイスやスモークした木のニュアンス。

口に含むと豊かな果実味が広がり、しなやかなテクスチャーとジューシーな酸が全体を支えます。

果実の熟度を感じさせながら重たさに傾かず、フィニッシュはピュアで端正。ヴォルネイらしい優美さと2022年の充実した果実味が調和した味わいです。

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おすすめのペアリング

・鴨肉のロースト

・仔羊のロースト

・牛フィレ肉のグリル

・鶏肉の赤ワイン煮込み

・キノコを使った肉料理

・すき焼き

・熟成したハードチーズ

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生産者について

ルイ・ボワイヨは、ブルゴーニュの名門ボワイヨ一族の4代目。1978年に醸造学校を卒業後、父ルシアン・ボワイヨのもとで経験を積み、2003年に自身のドメーヌとして独立しました。

祖父アンリ・ボワイヨから受け継いだヴォルネイ、父から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの双方に約7haの畑を所有。平均樹齢は約55年と高く、中には樹齢100年に達する古樹も含まれています。

ルイが目指すのは、テロワールとピュアな果実を素直に表現した、エレガントで洗練されたワイン。畑ではリュット・レゾネを基本とし、除草剤を使用せず、収量を厳しく制限。醸造では100％除梗し、自然酵母による発酵を行い、過度な抽出や強い樽香を避けています。

古樹がもたらす奥行きと透明感のある果実、そして優しくしなやかな質感が、ルイ・ボワイヨのワインの大きな魅力です。

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こんな方におすすめ

・ヴォルネイのピノ・ノワールがお好きな方

・ブルゴーニュのプルミエ・クリュを楽しみたい方

・エレガントでしなやかな赤ワインがお好きな方

・古樹から造られるブルゴーニュに興味がある方

・果実味と酸のバランスを重視する方

・2022年ブルゴーニュをお探しの方

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