カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　ジャン マルク ボワイヨ ／Jean-Marc BOILLOT 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　アリゴテ100% 容量　　　：　750ml

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　E.GUIGAL ギガル 生産地　　：　フランス ローヌ 品種　　　：　ヴィオニエ65% 　　　　　　　ルーサンヌ15% 　　　　　　　マルサンヌ10% 　　　　　　　クレレット8 % 　　　　　　　ブールブラン2% 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション VT：2022 「ボトムエンドにしてこの出来！」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。 透明感のある美しいイエロー。白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、比率の高いヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。フルーティでボリューム感のある味わい。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Terres Blanches テール・ブランシュ 生産地　　：　フランス ロワール 品種　　　：　ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量　　　：　750ml 醸造・熟成：　ステンレスタンクで発酵、澱と共に4-6ヶ月熟成 輸入元　　：　Firadis コトー・デュ・ジェノワはサンセールのすぐ北に位置するアペラシオンで、ソーヴィニヨン・ブランのお手本となる素晴らしいアロマとミネラルのタッチを備えたワインを生む。ドメーヌの畑はロワール河を見下ろす丘にあり、土壌は石英が混ざった粘土質。フレッシュハーブの生き生きとしたアロマに白い果実のフローラルな香り。柔らかな果実に細かな酸。余韻にはスモーキーさが漂う。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Chateau Guiraud 　　　　　　　シャトー・ギロー 生産地　　：　フランス ボルドー 品種　　　：　セミヨン 60% 　　　　　　　ソーヴィニヨン・ブラン 40% 容量　　　：　750ml ソーテルヌの1級シャトー・ギロー造る辛口白ワイン。貴腐ワインの醸造に使用した樽を利用しており、辛口ながら深みのある香りと余韻が高級感を演出します。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Egon Muller エゴン・ミュラー 生産地　　：　スロヴァキア 品種　　　：　リースリング100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN VT 2023 きれいな酸味が心地良いボリューム感のある辛口ワイン。シャトー・ベラはドイツのモーゼルから1200km離れた、ドナウ川から約4kmのなだらかな丘に位置する。土壌はチョーク質であり、そのニュアンスは味わいにも表れている。当主がリースリング種の新たな銘醸地としての可能性を確信し、2001年から醸造を始めた。気候が200km離れたオーストラリアの銘醸地ヴァッハウに似ていることから“ヴァッハウスタイル”の辛口でボリュームのあるしっかりとしたタイプのワインを造っている。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Le Clos du Caillou ル・クロ・デュ・カイユ 生産地　　：　フランス ローヌ 品種　　　：　グルナッシュ・ブラン ヴィオニエ クレレット 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　日本リカー株式会社 現当主シルヴィ・ヴァシュロンが１９９６年に父のドメーヌを継承し、スターダムへのし上がったシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。ビオディナミを一部の畑で実践しています。ル・カイユは最もベーシックなキュヴェで、砂質土壌がもたらすミネラルを感じる洗練された白ワインです。 アプリコットのマリネ、白桃、フレッシュなピンクグレープフルーツやユズの鮮烈なアロマ。口中はまろやかでフレッシュ、洋ナシやパイナップル、柑橘の皮の風味が広がります。ミネラルを感じる洗練されたワインです。 舌平目のグリル、にんにくとパセリの効いたテリーヌ、貝のリングイネ、イワシのグリル、タラのブランダード。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

Bourgogne Passetoutgrain l’Exception カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Michel LAFARGE ミシェル ラファルジュ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 1928年にドメーヌが最初に植えた樹から造られるパストゥグラン。ピノ・ノワールとガメイは混植されている。通常のパストゥグランを一回り大きくさせた、充実した果実味とバランスのよい酸味。キメ細かなタンニンがボディを引き締め、奥行きが深い。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Thienpont Family ティエンポン・ファミリー 生産地　　：　フランス ボルドー 　　　　　　　A.O.C.フラン・コート・ド・ボルドー 品種　　　：　セミヨン 65% 　　　　　　　ソーヴィニヨン・ブラン 20% 　　　　　　　ソーヴィニヨン・グリ 15% 容量　　　：　750ml 醗酵　　　：　オーク樽 熟成　　　：　澱と共にオーク樽熟成7カ月 　　　　　　　(新樽15%、500L) ビオ情報　：　サステナブル農法 認証情報　：　HVE ワイン・アドヴォケイト得点 90 銘醸ル・パンのティエンポン家がフラン・コート・ド・ボルドーの地に造った白ワイン。樽による醗酵熟成を経て、厚みがありつつエレガントなワインです。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Topiary Wines トピアリー　ワインズ 　　　　　　　（Philippe COLIN フィリップ コラン） 生産地　　：　南アフリカ ウエスタン・ケープ フランシュック・ヴァレー 品種　　　：　シャルドネ100% 容量　　　：　750ml 早朝に手摘みで収穫された鮮度が保たれたブドウから絞った果汁を落ち着かせた後、ステンレスタンクで野生酵母によるアルコール発酵を1週間行い、その後450Lのフレンチオークに移し替える。 その後、12ヶ月の熟成期間中に自然にマロラクティック発酵が行われる。バトナージュは2週間ごとに行われる。 フィリップ・コランが造るブルゴーニュ・スタイルの複雑でフレッシュな木のニュアンスをもつシャルドネ。繊細なオークのアロマがこのワインに贅沢な口当たりをもたらしています。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Shaw + Smith ショウ・アンド・スミス 生産地　　：　オーストラリア サウス・オーストラリア > アデレード・ヒルズG.I. 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 醗酵　　　：　開放式醗酵槽(20%全房醗酵/天然酵母) 熟成　　　：　フレンチオークで8カ月 　　　　　　　(500L、新樽比率30%) ビオ情報　：　サステナブル農法 繊細で芳香性の高いレッドベリーやチェリーのアロマを放ち、アクセントに甘いスパイスを感じます。鮮やかで深みのある赤果実とシルクのようなタンニンがバランスよく調和しています。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Zind Humbrecht ツィント・フンブレヒト 生産地　　：　フランス アルザス 品種　　　：　ゲヴュルツトラミネール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　日本リカー株式会社 テュルクハイムの砂利質土壌は、このワインに穏やかさといきいきとした表情を与えます。全ての花の香りの要素とともに、この畑の典型的な特徴である、より複雑なスパイシーで胡椒のようなアロマもあります。驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、強いミネラルが、辛口な味わいを複雑で引き締まったものにしています。 明るく淡い黄色。全ての花の香りの要素とともに、この畑の典型的な特徴である、より複雑なスパイシーで胡椒のようなアロマもあります。驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、強いミネラルが、辛口な味わいを複雑で引き締まったものにしています。 スパイスやトウガラシを使った料理、特に豚肉料理（ローストもしくは燻製）に合います。また、コリアンダー、生姜を風味づけに使ったものであれば、どのようなお料理でもマッチします。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Shaw + Smith ショウ・アンド・スミス 生産地　　：　オーストラリア サウス・オーストラリア > アデレード・ヒルズG.I. 品種　　　：　シャルドネ100％ 容量　　　：　750ml 醗酵　　　：　フレンチオーク(全房プレス/天然酵母/MLF醗酵) 熟成　　　：　フレンチオークで澱と共に9カ月 　　　　　　　(500L/225L、新樽比率30%) ビオ情報　：　サステナブル農法 ショウ・アンド・スミスの顔とも言える白ワイン。白い花や丁寧に熟した柑橘果実の風味と引き締まった酸、心地よい樽のニュアンスを持ちます。全てが繊細で抑制された美しいワインです。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Chateau de FESLES シャトー ド フェル 生産地　　：　フランス ロワール 品種　　　：　シュナン・ブラン100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション VT：2021 ピーチやマルメロなど華やかな果実の香りをもち、蜂蜜のような粘着性も感じられる。辛口だがその凝縮感から甘味さえ覚えるほど。風味の中盤から生き生きとした酸味とミネラル感が盛り上がり、ワインにフレッシュ感をもたらす。ヤマメやイワナなど川魚と合わせてみたい。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　TRIENNES トリエンヌ 生産地　　：　フランス プロヴァンス 品種　　　：　ヴィオニエ100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション VT：2022 透明感のある淡いイエロー。香りは集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香り。ピーチの風味も強く感じられる。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る。贅沢な味わいの白ワイン。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Zind Humbrecht ツィント・フンブレヒト 生産地　　：　フランス アルザス 品種　　　：　リースリング100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　日本リカー株式会社 リースリングテュルクハイムは、「ヘレンヴェッグ」の砂利の多い地区のブドウから造られています。表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマ。エレガントでクラシックな味わいのリースリングワインです。 明るく淡い黄緑色。辛口のワインですが、香りはとても表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマがあります。味わいは繊細な柑橘類の皮のような感触です。熟れた酸は唾液を誘い、力強すぎず、エレガントでクラシックな感触のフィニッシュへと続きます。 生魚、焼いた魚の料理、シーフード（ホタテガイ、カニ、ロブスター）、野菜料理、サラダによく合います。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　ロゼワイン 生産者　　：　Clos CULOMBU クロ クロンビュ 生産地　　：　フランス コルシカ島 品種　　　：　シャッカレール60％ ニエルッチョ30% サンソー10％ 容量　　　：　750ml 異なる品種のアッサンブラージュはワインをバランスよく、厚みのあるものにしている。柑橘系と赤い果実の混ざった香りをストレートに感じるロゼワインだ。口に含むと素晴らしいフレッシュさがアフターまで続き、スパイスに混じった果実味が、コルシカならではの味わいを魅せる。直接圧搾法。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Pierre MOREY ピエール モレ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　アリゴテ100％ VT ：　2022 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション ムルソー村の中で栽培されているアリゴテ。土壌は比較的深い粘土石灰質。辛口で中程度の力強さをもち、上質な酸味を備えている。大部分はタンクで醸造され、フレッシュさやフルーティさが際立つ。早いうちから楽しめるワインだが、数年寝かせるとまた面白い進化を遂げるワイン。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Thierry MORTET ティエリー モルテ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール 1/3 ガメイ 2/3 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション Bourgogne Passetoutgrain 贅沢にも小樽で10ヶ月熟成させたパストゥグラン。新樽は使わず古樽で熟成させ、フレッシュな果実味を保ちつつ、まろやかさが与えられている。料理を選ばず、ハムやサラミなどの豚加工肉やグリルした肉や魚、チーズなどと気軽に合わせたい。

VINA MATALIAN SEMIDULCE ヴィーニャ マタリアン セミドゥルセ 「甘いのに、キレがある。」新感覚の白ワイン シェリーの聖地アンダルシアから届いた、驚くほどピュアな1本。辛口のパロミノ種に、贅沢な甘口シェリー（モスカテル）をわずか6%だけ魔法のようにブレンド。一口飲めば、熟した桃の果実実と、大西洋の海風を感じる塩味が完璧なハーモニーを奏でます。 ■おすすめペアリング 【揚げ物×酸味】小魚のフリット、キスの天ぷら ワインの持つ「塩味」と「酸」が、揚げ物の油っぽさをスッキリと流してくれます。 【エスニック×甘み】生春巻き（スイートチリソース）、エビのチリソース モスカテル由来の華やかな香りが、パクチーやスパイスの風味をより一層引き立てます。 【肉料理×果実実】ローストチキン、豚バラ肉の冷しゃぶ（梅肉ソース） 白桃のような優しい甘みが、お肉の脂の甘みと見事に同調します。 【意外な組み合わせ】ブルーチーズ、ナッツの蜂蜜漬け 「半甘口」だからこそ、塩気の強いチーズとのコントラストが楽しめます。 ■おすすめポイント 「酸化防止剤（SO2）無添加」のピュアな造り 瓶詰め時にSO2を使用していないため、ブドウ本来のピュアな果実味がダイレクトに伝わります。翌朝に残りにくい、体に優しいナチュラルな仕上がりです。 プロが認める「黄金比率」のブレンド ベースはキレのあるパロミノ・フィノ。そこに希少な甘口シェリーを「6%」だけ加えるという職人技。甘すぎず、かつ満足感のある「大人のセミドゥルセ」です。 希少な「アルバリサ」土壌の恩恵 高級シェリーを生む白い石灰質土壌（アルバリサ）由来のミネラル感が、ワインに高級感ある「芯」を与えています。

VINA MATALIAN SECO ビーニャ・マタリアン・セコ 「このキレ、まるで海そのもの。」 スペイン・アンダルシアの白い石灰質土壌「アルバリサ」と、大西洋から吹き付ける潮風。その恵みを、余計なものを一切加えず、瓶詰め時のSO2（酸化防止剤）も無添加で封じ込めました。 パロミノ種100%で造られるこのワインは、驚くほどクリーンで、どこまでもピュア。心洗われるような清涼感あふれる辛口白ワインです。 ■おすすめペアリング その「塩味」と「キレ」を活かし、魚介料理を中心に提案するのがベストです。 【究極の相性】生牡蠣、殻付きの海老、貝のワイン蒸し ワイン自体に含まれる「天然の塩味」が、シーフードの旨味を何倍にも引き立てます。 【日本酒に近い楽しみ】お刺身（特に白身やイカ）、お寿司 華やかすぎない硬質なニュアンスは、和食の繊細な味わいを邪魔せず、寄り添います。 【地元の定番】タコのガリシア風、小魚のフリット 油分をパッと切り裂くような鋭い酸味があり、揚げ物やオリーブオイルを使った料理と相性抜群です。 【おつまみ】オリーブ、生ハム、ハードチーズ（マンチェゴなど） 乾杯の一杯から、おつまみと共にダラダラと飲み続けられる心地よさがあります。 ■おすすめポイント 「ピュア・アンダルシア」の味わい シェリーのような重厚さではなく、ブドウが畑で浴びた太陽と潮風をそのまま液体にしたようなフレッシュさが魅力です。 ナチュラルワインとしての完成度 野生酵母での発酵、そして瓶詰め時のSO2無添加。造り手のプリミティーボ・コリャンテスの「畑の個性をそのまま届けたい」という情熱が、このクリアな味わいに現れています。 「セミドゥルセ」との飲み比べも！ 「同じ畑、同じ品種、でもブレンド一つでここまで変わる！」新たな発見を感じてください。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Craven Wines クラヴァン ワインズ 生産地　　：　南アフリカ ステレンボッシュ 品種　　　：　シュナン ブラン 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　ラフィネ Chenin Blanc 2022 【品種】シュナン・ブラン 100% - 南アフリカを代表する白ブドウ品種「シュナン・ブラン」を用いて最高のワインを 造るという長年の思いを経て出会った最良の畑で育ったブドウによる、クラヴァン氏渾身のキュヴェ。 【W.O.】 Stellenbosch 【畑立地】ポルカドラーイの東向きの丘 【植樹】1981年　　 　【土壌】風化した花崗岩 【仕立て】ブッシュヴァイン 【発酵】全房をプレスしコンクリートタンクにて自然発酵 【マロラクティック発酵】あり 【シュールリー】4カ月間　　　【熟成】古樽にて9カ月 【アルコール度数】13.0％　　　★無清澄

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Craven Wines クラヴァン ワインズ 生産地　　：　南アフリカ ステレンボッシュ 品種　　　：　サンソー 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　ラフィネ Cinsault 2022 【品種】サンソー 100％ 【キュヴェ】フレッシュで軽やかでチャーミングなサンソーの個性を活かすことを目指して造られています。 【W.O.】Stellenboch　　【産地】ステレンボッシュ（ラステンホフ農場） 【醸造】100％除梗：サンソーの低い酸度をできるだけ失わないようにするため、除梗を行います。 （全房発酵では酸度が下がる傾向にあります） 2022年はピノ・グリと同様、醗酵と熟成に100％コンクリートを使用しています。サンソーのフレッシュで 明るいキャラクターを捉えるべく、コンクリートを使用することで、ワインの明るい果実味とエネルギーを 保持することができます。 スキン・マセレーション（浸漬）の後、コンクリート・タンクで6ヶ月間のエレバージュを行いボトリングします。 【アルコール度】12.0％

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　A.A.Badenhorst　 　　　　　　　Ａ.Ａ.バーデンホースト 生産地　　：　南アフリカ ステレンボッシュ 品種　　　：　シラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン サンソー 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　ラフィネ Secateurs Red Blend 2024 【品種】シラーズ 84％、カベルネ・ソーヴィニョン 11％、サンソー 5％ 【W.O.】Swartland 【仕立て】ブッシュヴァイン（株仕立て） 【収穫】夜明け前の暑くなる前に手摘みにて収穫。 【醗酵】開放式コンクリートタンクにて1日2回キレイに洗った足で（！）フット・ストンプを行い約2週間かけて自然醗酵 【熟成】フードルの古樽とコンクリートタンクにて、シュールリーで7カ月間 【テイスティングノート】シラーズはペッパーなどのスパイス感、カベルネ・ソーヴィニョンは香り立つアロマとパレットグリップ感、 　　　　　　　　　　　　　 そしてサンソーはしなやかさを与えてくれます。 　　　　　　　　　　　　　 パフューム、ペッパー、スパイスをふんだんに感じさせる香りと熟した果実味はバランス良く、 　　　　　　　　　　　　　 フレッシュでしなやかな口当たりは十分なグリップがあり、ドライで爽やかな余韻を楽しむことができます。 【アルコール度数】13.0％　　　◆無清澄

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　A.A.Badenhorst　 　　　　　　　Ａ.Ａ.バーデンホースト 生産地　　：　南アフリカ ステレンボッシュ 品種　　　：　シュナン ブラン 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　ラフィネ Secateurs Chenin Blanc 2024 【キュヴェ】セカトゥールの「スキン・マセレーション」バージョンのキュヴェです。 【品種】シュナン・ブラン36％、ヴィオニエ27％、ソーヴィニョン・ブラン17％、ハルシュレヴェリュ14％、マルサンヌ6％ 【W.O.】Swartland 【産地】Paardeberg／パールドバーグ地区　　　【土壌】花崗岩 【収穫】全て手摘みで行われ、全て一晩低温にて寝かせます。 【全房使用率】60％ 【醗酵】コンクリートタンクを使用し、後半で更にブドウ（全房・除梗共）を足し古樽に移し約3週間後にプレス。 【熟成】シュールリーにて、古樽で10ヶ月間寝かせ後ボトリング。フィルター無し。 【テイスティングノート】アロマにはカリン、ブラッドオレンジの風味がふんだんに香り、口に含むと紅茶や柑橘系のフルーツに、 塩味のあるミネラルを感じることができ、さまざまな料理との相性が抜群なフードワインです。 【評価】Tim Atkin MW, SA Special Report 90pt 【アルコール度数】13.0％ <輸入元資料より>