カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　E.GUIGAL ギガル 生産地　　：　フランス ローヌ 品種　　　：　シラー100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 平均樹齢35年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵を行い、およそ24ヶ月の樽熟成。 深みのあるルビー。チェリーやイチゴのアロマ。口に含むとカシスの芽やバニラが感じられ、力強い味わい。キメの細かなタンニン。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Domaine de Fondreche ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ 生産地　　：　フランス ローヌ 品種　　　：　シラー90% 　　　　　　　ムールヴェードル10% 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN 【Aspect】 濃い紫がかった黒にちかい色調 【Nose】 クレーム・ド・カシス、スミレのブーケに石墨、樹木の香りが加わる 【Palette】 エレガントなタンニン、リッチで肉付きがよい まろやかな中に自己主張と活力が感じられる赤ワイン。フォンドレッシュ ルージュよりいい畑のブドウを手摘みし、時間をかけて徐々に搾られた果汁は14～21日かけて発酵された後、大樽で12か月熟成している。まろやかで、程よいボリューム感のある味わいは、シラー特有のスパイシーさとフローラルな香りが加わり印象的。香辛料をきかせた子羊肉とのマリアージュがお勧め。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Domaine de Fondreche ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ 生産地　　：　フランス ローヌ 品種　　　：　グルナッシュ80% 　　　　　　　シラー10% 　　　　　　　ムールヴェードル10% 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN 【Aspect】 フランボワーズなどの赤系果実、コショウ、灌木のエレガントな香りが広がる 【Nose】 スパイスとカカオのニュアンスが感じられる柔らかな味わい。余韻も長い 【Palette】 凝縮した果実と深みのあるきめ細かい繊細タンニン 土壌と方位のいずれも優れた畑で、作柄の良かった年にだけ造られる、限定生産の赤ワイン。80%を占めるグルナッシュは1936～1938年に植樹された、樹齢80年を超える古木。ゆっくり段階的に抽出されるよう、発酵中のピジャージュは控えめに。このグルナッシュをフードルで、シラーとムールヴェードルをバリックで12か月熟成。鳩や羊腿肉のロースト、ウズラのレーズン風味などに。

生産者　フランス　 品種　グルナッシュ 70%　シラー 20%　ムールヴェドル 10% 輸入元　ラフィネ