# 商品名 ル・レイヨン・ブラン 2023 750ml 白ワイン フランス ロワール トマ・ピュエシャヴィ --- ## 商品概要 ロワール、ヴーヴレ地区でシュナン・ブランに向き合うトマ・ピュエシャヴィが手掛ける「ル・レイヨン・ブラン」。 1990年代に植樹されたシュナン・ブラン100％を使用。南向きの緩やかな斜面に広がる粘土石灰質土壌の畑から収穫し、木樽で発酵、そのまま14ヶ月間熟成させます。 キュヴェ名はロワールの「Layon（レイヨン）」ではなく、「光の筋」を意味する「Rayon」。比較的樹齢の高いブドウから造られる、トマ・ピュエシャヴィのスタンダードキュヴェです。 シュナン・ブランらしい真っ直ぐな酸に、厚みのある果実味とスマートな骨格。樽発酵・熟成による奥行きを備えながら、輪郭のくっきりとした透明感のある味わいに仕上がっています。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン **生産者**：Thomas Puéchavy（トマ・ピュエシャヴィ） **ワイン名**：Le Rayon Blanc（ル・レイヨン・ブラン） **ヴィンテージ**：2023 **生産国**：フランス **地方**：ロワール **原産地呼称**：Vin de France **品種**：シュナン・ブラン100％ **植樹**：1990年代 **畑**：南向きの緩やかな斜面 **土壌**：粘土石灰質 **醸造・熟成** ・木樽で発酵 ・木樽で14ヶ月熟成 ・無濾過 ・瓶詰め時に亜硫酸を添加 **容量**：750ml --- ## テイスティングノート リンゴや洋梨、柑橘などを思わせる果実に、樽熟成による穏やかなニュアンス。 口に含むと、シュナン・ブランらしい真っ直ぐ伸びる酸と厚みのある果実味が広がります。 しっかりとした果実の存在感がありながら、酸が全体を引き締め、スマートな骨格と透明感を感じさせる仕上がり。 無濾過のため細かな澱が見られる場合がありますが、味わいはクリアで輪郭があり、トマ・ピュエシャヴィのスタイルを素直に楽しめる一本です。 --- ## おすすめのペアリング ・白身魚のソテー ・鶏肉のロースト ・豚肉のソテー ・クリームソースを使った魚料理 ・キノコを使った料理 ・山羊乳のチーズ ・白カビチーズ --- ## 生産者について トマ・ピュエシャヴィは、ロワールのヴーヴレ地区でシュナン・ブランを手掛ける生産者です。 ワイン造りを始める以前は長く音楽の世界で活動し、2003年から2016年までバンド「Moriarty」のハーモニカ奏者として活躍。フランス各地を巡るコンサートツアーではワイン産地を訪れ、生産者のもとに滞在したり、オフシーズンにはワイナリーの仕事を手伝ったりと、次第にワイン造りとの距離を縮めていきました。 バンドの活動休止を機にアンボワーズの醸造学校で学び、ヴーヴレ地区に約3haのシュナン・ブランの畑を取得。畑の植え替えや栽培方法の改善を進めながら、2019年から自身のワイン造りをスタートしました。 醸造を行うのは、かつて石切り場として使われていた洞窟を利用したセラー。年間を通して温度と湿度が安定した環境でワインを育てています。 無濾過で瓶詰めするため細かな澱が残ることもありますが、ワインはくっきりとした輪郭と透明感を備えているのが特徴。土地とシュナン・ブランの個性を素直に表現したワインを生み出しています。 --- ## こんな方におすすめ ・シュナン・ブランがお好きな方 ・ロワールの白ワインがお好きな方 ・酸と果実味のバランスを重視する方 ・樽のニュアンスが強すぎない白ワインをお探しの方 ・ヴーヴレ周辺の新しい造り手に注目している方 ・透明感と奥行きを兼ね備えた白ワインがお好きな方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ アルクム 2022 赤ワイン イタリア ヴェネト L'Arco --- ## 商品概要 ヴェネトを代表する名匠ジュゼッペ・クインタレッリのもとで長年ワイン造りを学んだルーカ・フェドリーゴが手掛ける、ラルコのリパッソ「アルクム」。 コルヴィーナを主体に、ロンディネッラ、モリナーラ、少量のクロアティーナをブレンド。まず軽やかに抽出したヴァルポリチェッラを造り、翌年、アマローネの醸造を終えたブドウの果皮とともに約1ヶ月間再度マセレーションする伝統的な「リパッソ」を行います。 ラルコでは最初の醸造で過度な抽出を行わず、リパッソの際にアマローネ由来の果皮からタンニンや骨格、複雑さを引き出すのが特徴。その後、大樽で24ヶ月熟成させます。 豊かな果実味と上質なタンニンを備えながら、重さに偏らないバランスの良さが魅力。リパッソらしい深みとラルコならではの軽やかさを併せ持つ一本です。 2022ヴィンテージより、ラテン語で「拱門（アーチ）」を意味する「Arcum（アルクム）」がこのリパッソのワイン名として付けられました。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：L'Arco（ラルコ） **ワイン名**：Arcum Valpolicella Ripasso Classico Superiore（アルクム ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ） **ヴィンテージ**：2022 **生産国**：イタリア **地方**：ヴェネト **品種** ・コルヴィーナ主体 ・ロンディネッラ ・モリナーラ ・クロアティーナ **植樹**：1960年代～2000年代 **標高**：90～100m **土壌**：粘土石灰質 **醸造・熟成** ・ステンレスタンクで数日間マセレーション ・翌年3月頃まで熟成 ・アマローネのヴィナッチャと約1ヶ月間マセレーション（リパッソ） ・大樽で24ヶ月熟成 **容量**：750ml --- ## テイスティングノート 熟したチェリーやプラムなどの果実を中心に、ドライフルーツやスパイスを思わせる複雑なニュアンス。 コルヴィーナとロンディネッラが果実味やテクスチャー、香りの骨格をつくり、モリナーラと少量のクロアティーナが香りに複雑さを加えます。 リパッソによる豊かな風味としっかりとした骨格を持ちながら、過度に濃厚にならず、上質なタンニンと軽やかさを感じられるバランスの良い仕上がりです。 --- ## おすすめのペアリング ・牛肉のロースト ・仔羊のロースト ・豚肉のグリル ・牛肉の赤ワイン煮込み ・ラグーソースのパスタ ・キノコを使った肉料理 ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について ラルコを手掛けるルーカ・フェドリーゴは、ヴェネトを代表する偉大な生産者ジュゼッペ・クインタレッリのもとでワイン造りを学んだ造り手です。 ルーカはクインタレッリにブドウを販売していた栽培農家に生まれ、14歳からクインタレッリのもとで働き始めました。長年にわたり巨匠の身近で栽培と醸造を学んだ後に独立し、1998年に自身のワインを初めてリリースしています。 ワイン造りではヴェネトの伝統を重視し、アマローネでは長期間のアパッシメントを行い、熟成にはスラヴォニアオークの大樽を使用。伝統的な手法を大切にしながら、それぞれのワインに合わせた独自のアプローチを取り入れています。 師クインタレッリから学んだ哲学を土台としながら、自らの感性でヴェネトの伝統を表現する生産者です。 --- ## こんな方におすすめ ・ヴァルポリチェッラやアマローネがお好きな方 ・クインタレッリがお好きな方 ・ラルコのワインを楽しみたい方 ・一般的なリパッソよりも軽やかで上品なスタイルをお探しの方 ・果実の豊かさとしっかりした骨格を両方楽しみたい方 ・肉料理に合わせるイタリア赤をお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ブルゴーニュ アリゴテ 2022-2023 750ml 白ワイン アリス エ オリヴィエ ド ムール フランス ブルゴーニュ --- ## 商品概要 シャブリを拠点に、緻密な畑仕事と土地の個性を映し出すワイン造りで高い人気を誇るアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール。 「ブルゴーニュ・アリゴテ 2022-2023」は、シャブリ近郊のシトリー村に位置する畑から造られるアリゴテです。 標高約200m、北東向きの畑に1995年に植樹されたアリゴテを使用。土壌はシャブリと同じく、キンメリジャン期の石灰質・粘土質土壌です。 ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽で約1年間熟成。その後タンクでさらに熟成させてから瓶詰めされます。 アリゴテのフレッシュな個性に、石灰質土壌由来のミネラル感と、じっくりとした熟成による奥行きが重なる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン **生産者**：Alice et Olivier de Moor（アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール） **ワイン名**：Bourgogne Aligoté（ブルゴーニュ・アリゴテ） **ヴィンテージ**：2022-2023 **生産国**：フランス **地方**：ブルゴーニュ **村**：シトリー **原産地呼称**：A.O.C. Bourgogne Aligoté **品種**：アリゴテ **植樹**：1995年 **標高**：約200m **畑の向き**：北東向き **土壌**：キンメリジャン期の石灰質・粘土質土壌 **醸造**：ステンレスタンクでアルコール発酵 **熟成**：樽で約1年間熟成後、タンクで熟成 **容量**：750ml --- ## テイスティングノート フレッシュな果実味と生き生きとした酸を軸に、石灰質土壌を思わせるミネラル感が感じられるスタイル。 樽で約1年間熟成した後、さらにタンクで落ち着かせることで、アリゴテらしい瑞々しさを保ちながら、味わいに奥行きとまとまりを与えています。 シャブリ近郊の冷涼な土地とキンメリジャン土壌から生まれる、ド・ムールらしい透明感を楽しみたい一本です。 --- ## おすすめのペアリング ・牡蠣 ・白身魚のカルパッチョ ・魚介のマリネ ・焼き魚 ・貝類の白ワイン蒸し ・鶏肉のグリル ・山羊のチーズ ・天ぷら --- ## 生産者について アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールは、ディジョン大学の醸造学部で出会ったアリスとオリヴィエが、1994年に約4haの畑からスタートしたブルゴーニュのドメーヌです。 シャブリとアリゴテを生産の中心とし、自社畑は主にシャブリとサン・ブリ周辺に所有しています。 創業後、徐々に除草剤の使用を減らしながらビオロジック栽培へ移行し、2005年には完全転換。枝の誘引や除葉をはじめ、細部まで手作業を重視した丁寧な畑仕事を続けています。 醸造においても過度な介入を避け、ブドウと土地そのものの個性を表現するスタイルを追求。シャブリを中心とするブルゴーニュ北部のテロワールを、ピュアで透明感のあるワインとして表現する造り手です。 2009年からは「Le Vendangeur Masqué（ル・ヴァンダンジュール・マスケ）」の名でネゴシアン活動も開始するなど、活動の幅を広げています。 --- ## こんな方におすすめ ・ブルゴーニュ・アリゴテがお好きな方 ・シャブリがお好きな方 ・ミネラル感のある白ワインがお好きな方 ・フレッシュな酸と透明感を重視する方 ・アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのワインをお探しの方 ・ブルゴーニュの個性的な造り手を楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ロ ド ラ ヴィ 2024 750ml 赤ワイン アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ フランス ラングドック ミネルヴォワ --- ## 商品概要 ヴォーヌ・ロマネの名手アンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌのジャン・ポール・トロ。ブルゴーニュを代表する二人が南フランスで手掛ける、シラー100％の「ロ・ド・ラ・ヴィ」。 カゼルの南に位置する「レク・デル・ヴィ」と呼ばれる2haの区画から造られます。標高220m、南向きの粘土石灰質土壌に2008年に植樹されたシラーを使用しています。 スミレを思わせる花の香りに黒系・青系果実、リコリス、胡椒やハーブのニュアンス。熟した果実の豊かさがありながら、鮮やかな酸とミネラルが味わいを引き締めます。 南フランスのシラーにイメージされる力強さだけではなく、ピュアな果実と緻密さ、エレガンスを表現した一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Anne Gros & Jean-Paul Tollot（アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ） **ワイン名**：L'O de la Vie（ロ・ド・ラ・ヴィ） **ヴィンテージ**：2024 **生産国**：フランス **地方**：ラングドック **産地**：ミネルヴォワ **原産地呼称**：A.O.C. Minervois **品種**：シラー100％ **畑**：レク・デル・ヴィ、2ha **標高**：220m **土壌**：粘土石灰質 **植樹**：2008年 **醸造**：ステンレスタンク発酵 **熟成**：14ヶ月（バリック30％、ステンレスタンク70％） **アルコール度数**：14.5％ **容量**：750ml **JANコード**：4571376389014 --- ## テイスティングノート スミレの華やかな香りに、ブラックベリーなどの黒系果実や青系果実、リコリス、胡椒を思わせるハーブのニュアンス。 口に含むとフレッシュでピュアな果実味が広がり、きらびやかな酸とミネラルが輪郭をつくります。 南向きの畑で育つシラーらしい成熟感を備えながら、重さに傾かず、焦点の定まった緻密な味わい。力強さよりもフレッシュさとエレガンスが印象に残るシラーです。 --- ## おすすめのペアリング ・仔羊のロースト ・牛肉のグリル ・鴨肉のロースト ・豚肉の炭火焼き ・ラムチョップ ・スパイスを効かせた肉料理 ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロは、ヴォーヌ・ロマネのアンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌのジャン・ポール・トロが共同で立ち上げた南フランスのドメーヌです。 それぞれブルゴーニュで自身のドメーヌを継承してきた二人が、ゼロから新しいワイン造りに挑戦するために選んだのが、ミネルヴォワ北東部のカゼル。標高約220mに位置し、地中海からの風の影響を受けるこの土地には、石灰、粘土、砂岩、マールなど多様な土壌が広がります。 栽培・醸造にはブルゴーニュで培った哲学を取り入れ、ブドウは手摘みで収穫。100％除梗し、自然酵母によって発酵を行います。区画ごとの個性を見極めながら醸造することで、南フランスの豊かな果実を活かしつつ、エレガンスと緻密さを備えたワインを生み出しています。 --- ## こんな方におすすめ ・シラーがお好きな方 ・重すぎないエレガントなシラーをお探しの方 ・北ローヌのシラーがお好きな方 ・アンヌ・グロのワインがお好きな方 ・果実味だけでなく酸やミネラルを重視する方 ・ブルゴーニュの造り手による南仏ワインに興味がある方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ランクロ 2024 750ml 赤ワイン アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ フランス ラングドック ピノ ノワール --- ## 商品概要 ヴォーヌ・ロマネの名手アンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌのジャン・ポール・トロ。ブルゴーニュを代表する二人が、南フランスで新たな可能性を追求するドメーヌ「アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ」。 「ランクロ」は、彼らがラングドックで手掛けるピノ・ノワール100％の赤ワインです。 カゼルから約30km離れたクロ・デ・コンベットの畑で、2016年と2020年に植樹されたピノ・ノワールを使用。石壁と自然に囲まれ、北風から守られた東向きの粘土石灰質土壌で育ちます。 小さな黒系果実に、甘やかなスパイスやペッパーのニュアンス。緻密で正確な口当たりに心地よい塩味が重なり、熟した果実と酸が美しいバランスを形成します。南仏らしい果実の成熟感を持ちながら、重さに傾かないエレガントなピノ・ノワールです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Anne Gros & Jean-Paul Tollot（アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ） **ワイン名**：L'Enclos（ランクロ） **ヴィンテージ**：2024 **生産国**：フランス **地方**：ラングドック **原産地呼称**：I.G.P. Côtes du Brian **品種**：ピノ・ノワール100％ **畑**：クロ・デ・コンベット **土壌**：粘土石灰質 **植樹**：2016年、2020年 **醸造**：ステンレスタンク発酵 **熟成**：バリック＆セラミックタンク12ヶ月 **アルコール度数**：14.5％ **容量**：750ml **JANコード**：4573685843683 --- ## テイスティングノート 小さな黒系果実を思わせる香りに、甘やかなスパイスやペッパーのニュアンスが際立ちます。 口当たりは緻密で正確。熟した果実の豊かさがありながら、酸が味わいに瑞々しさを与え、心地よい塩味が全体を引き締めます。 若いうちからピュアな果実味を楽しめる一方、熟成による変化も期待できるバランスの取れたスタイル。アルコール度数14.5％の充実感を備えながら、重さを感じさせない仕上がりです。 --- ## おすすめのペアリング ・鴨肉のロースト ・仔羊のグリル ・豚肉のロースト ・牛肉の赤ワイン煮込み ・キノコを使った肉料理 ・すき焼き ・ハードチーズ --- ## 生産者について アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロは、ヴォーヌ・ロマネのアンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌのジャン・ポール・トロが共同で立ち上げた南フランスのドメーヌです。 それぞれブルゴーニュで自身のドメーヌを継承してきた二人が、「受け継いだものではなく、ゼロから新しい挑戦をしたい」という思いから南フランスで土地を探し、辿り着いたのがミネルヴォワ北東部のカゼルでした。2008年にファーストヴィンテージをリリースしています。 モンターニュ・ノワールの麓に位置するカゼルは標高約220m。地中海からの風の影響を受け、石灰、粘土、砂岩、マールなど多様な土壌が広がります。 栽培・醸造にはブルゴーニュで培った哲学を取り入れ、ブドウは手摘みで収穫。100％除梗し、自然酵母によって発酵を行います。南フランスの豊かな果実を活かしながら、力強さだけではなく、エレガンスと緻密さを追求することが二人のワインの特徴です。 --- ## こんな方におすすめ ・ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方 ・アンヌ・グロのワインがお好きな方 ・南フランスの新しいピノ・ノワールを試してみたい方 ・果実の豊かさとエレガンスを併せ持つ赤ワインがお好きな方 ・産地によるピノ・ノワールの違いを楽しみたい方 ・ブルゴーニュの造り手による南仏ワインに興味がある方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ブルゴーニュ パストゥグラン レクセプション 2022 ミシェル・ラファルジュ 赤ワイン ブルゴーニュ 750ml --- ## 商品概要 ヴォルネイの名門ミシェル・ラファルジュが造る、特別なブルゴーニュ・パストゥグラン。 1928年に植樹された古木から収穫されるピノ・ノワールとガメイの混植区画を使用し、通常のパストゥグランを凌ぐ凝縮感と奥行きを備えています。果実味、酸、タンニンの調和が美しく、名門ドメーヌならではの気品を感じられる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Michel Lafarge（ミシェル・ラファルジュ） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ **ヴィンテージ**：2022 **キュヴェ**：Bourgogne Passetoutgrain l'Exception **品種** ・ピノ・ノワール ・ガメイ （1928年植樹の混植区画） **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ラズベリーやチェリーなどの赤い果実に、スミレやほのかなスパイスのニュアンス。 充実した果実味を持ちながら酸とのバランスに優れ、きめ細かなタンニンが全体を引き締めます。パストゥグランの枠を超える奥行きとエレガンスを備えた味わいです。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストチキン ・豚肉のロースト ・鴨肉料理 ・シャルキュトリー ・きのこ料理 ・ウォッシュチーズ --- ## 生産者について ミシェル・ラファルジュは、ヴォルネイを代表するクラシックな名門ドメーヌです。 1934年から元詰めを開始した歴史ある生産者で、1997年よりビオディナミ農法を導入し、2000年には全畑へ転換。新樽の使用を抑え、テロワールを素直に表現する伝統的な醸造を続けています。 若いうちは端正で控えめな印象ですが、熟成によってヴォルネイらしい華やかなフローラルさと、ビロードのような滑らかな口当たりを見せることでも知られています。 --- ## こんな方におすすめ ・クラシックなブルゴーニュがお好きな方 ・名門ドメーヌのコストパフォーマンスに優れた1本を探している方 ・パストゥグランの概念を覆す上質な味わいを楽しみたい方 ・熟成も視野に入れたブルゴーニュをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 エール・ド・リューセック 2021 シャトー・リューセック 白ワイン ボルドー 750ml --- ## 商品概要 1855年ソーテルヌ格付け第一級「シャトー・リューセック」が手掛ける、希少な辛口ボルドー・ブラン。 貴腐ワイン造りで培われた高い醸造技術を活かし、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさとセミヨンの厚みを見事に調和。樽熟成による奥行きと気品を備えた、ワンランク上の辛口白ワインです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン **生産者**：Château Rieussec（シャトー・リューセック） **生産地**：フランス / ボルドー **ヴィンテージ**：2021 **品種** ・ソーヴィニヨン・ブラン 59% ・セミヨン 41% **容量**：750ml --- ## ワインについて シャトー・リューセックは1855年のボルドー格付けにおいて、ソーテルヌ第一級に選ばれた名門シャトー。 そのリューセックが造る辛口白が「エール・ド・リューセック」です。 貴腐ワイン造りで培われた樽使いや醸造技術を活かし、フレッシュさだけでは終わらない、厚みと複雑さを備えた辛口白に仕上げています。 --- ## 醸造・熟成 ソーヴィニヨン・ブランは主にステンレスタンク（一部オーク樽）で発酵。 セミヨンは新樽を使用したオーク樽で発酵。 熟成はステンレスタンク50%、オーク樽50%で行い、果実味と樽香のバランスを丁寧に整えています。 --- ## テイスティングノート グレープフルーツやレモン、白桃、白い花を思わせる華やかな香り。 口に含むと柑橘の爽やかさにセミヨン由来の厚みと滑らかな質感が重なり、樽熟成によるほのかなバニラやトーストのニュアンスが奥行きを与えます。 伸びやかな酸と上品な余韻が印象的な、エレガントな辛口ボルドー・ブランです。 --- ## おすすめのペアリング ・牡蠣 ・帆立のソテー ・オマール海老 ・白身魚のムニエル ・ローストチキン ・クリームソースのパスタ ・コンテやミモレットなどの熟成チーズ --- ## 生産者について シャトー・リューセックは、1855年ソーテルヌ格付け第一級に選ばれた歴史ある名門シャトー。 世界最高峰の貴腐ワインの一つとして知られ、現在はシャトー・ラフィット・ロートシルトなどを所有するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）が所有しています。 卓越した畑管理と緻密な醸造により、甘口だけでなく辛口白ワインにおいても高い評価を獲得しています。 --- ## こんな方におすすめ ・上質な辛口ボルドー・ブランを飲んでみたい方 ・樽のニュアンスが美しい白ワインがお好きな方 ・ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドを楽しみたい方 ・魚介料理から鶏肉料理まで幅広く合わせられる白ワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ショウ・アンド・スミス ピノ・ノワール 2022 赤ワイン オーストラリア アデレード・ヒルズ 750ml --- ## 商品概要 オーストラリア屈指の冷涼産地、アデレード・ヒルズを代表する生産者ショウ・アンド・スミスが手掛けるピノ・ノワール。赤いベリーやチェリーの繊細な香りに、甘いスパイスのニュアンスが重なり、シルクのようなタンニンと鮮やかな果実味が美しく調和します。冷涼産地ならではのエレガンスを楽しめる1本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Shaw + Smith（ショウ・アンド・スミス） **生産地**：オーストラリア / サウス・オーストラリア / アデレード・ヒルズG.I. **ヴィンテージ**：2022 **品種**：ピノ・ノワール100％ **容量**：750ml **栽培**：サステナブル農法 --- ## ワインについて 冷涼なアデレード・ヒルズで育つピノ・ノワールを使用。 20％全房で、天然酵母により開放式発酵槽で発酵。フレンチオークの500L樽で8か月熟成し、新樽比率は30％。 果実の透明感とスパイス感、しなやかなタンニンを丁寧に引き出した、上品なスタイルのピノ・ノワールです。 --- ## テイスティングノート レッドベリーやチェリーを思わせる繊細で芳香性の高いアロマに、ほのかな甘いスパイスのアクセント。 口に含むと、鮮やかな赤果実の風味が広がり、シルクのようになめらかなタンニンが全体を包み込みます。 果実味、酸、樽のニュアンスがバランスよく調和した、エレガントな味わいです。 --- ## 生産者について ショウ・アンド・スミスは1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと醸造家マーティン・ショウによって設立された、アデレード・ヒルズを代表するプレミアムワイナリーです。 標高が高く冷涼なアデレード・ヒルズの可能性にいち早く注目し、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズなど、冷涼気候に適した品種に特化してきました。 現在はバルハンナとレンズウッドに自社畑を所有し、持続可能な農法を実践。畑ごとの個性と品種の魅力を明確に表現する、精度の高いワイン造りで国際的にも高い評価を受けています。 --- ## おすすめのペアリング ・鴨のロースト ・ローストチキン ・豚肉のグリル ・マグロのステーキ ・きのこ料理 ・ハードチーズ --- ## こんな方におすすめ ・冷涼産地のピノ・ノワールがお好きな方 ・ブルゴーニュ好きで新しい産地を試したい方 ・エレガントな赤ワインをお探しの方 ・オーストラリアの上質なピノ・ノワールを楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム 2022 750ml ツィント・フンブレヒト --- ## 商品概要 アルザス最高峰の生産者として世界中から高い評価を受けるツィント・フンブレヒト。 テュルクハイム村の砂利質土壌から生まれるこのキュヴェは、ゲヴュルツトラミネールらしい華やかなアロマに加え、スパイスやミネラルが調和した、引き締まった辛口スタイルです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン **生産者**：Zind Humbrecht（ツィント・フンブレヒト） **生産地**：フランス / アルザス **ヴィンテージ**：2022 **品種**：ゲヴュルツトラミネール100% **容量**：750ml **輸入元**：日本リカー株式会社 --- ## ワインについて テュルクハイムの砂利質土壌は、ワインに繊細さと生き生きとした表情を与えます。 華やかなフローラルな香りに加え、白胡椒やスパイスを思わせる複雑なアロマが広がり、ゲヴュルツトラミネールとしては珍しい引き締まった辛口スタイル。 熟した酸とミネラル、ほのかなタンニンが味わいに奥行きを与え、飲み応えがありながらも洗練された一本です。 --- ## テイスティングノート 白い花やライチ、バラ、オレンジピールの華やかな香りに、白胡椒やジンジャーなどのスパイスのニュアンス。 口当たりは豊かでありながら骨格があり、熟した果実味と美しい酸、ミネラルが調和します。 長い余韻にはスパイスと塩味を思わせるニュアンスが続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストポーク ・燻製料理 ・四川料理 ・タイ料理 ・エスニック料理 ・コリアンダーや生姜を使った料理 ・ウォッシュチーズ --- ## 生産者について ツィント・フンブレヒトは、アルザスを代表する世界的なトップドメーヌ。 当主オリヴィエ・フンブレヒトは1989年、フランス人初のマスター・オブ・ワイン（MW）となり、現在も世界のワイン業界を代表する存在として知られています。 所有畑はすべてビオディナミ農法で栽培され、テロワールと品種の個性を極限まで引き出したワイン造りを実践。世界中の専門誌や評論家から数多くの高評価を獲得しています。 --- ## こんな方におすすめ ・本格的なアルザスワインを楽しみたい方 ・華やかな香りと辛口のバランスを求める方 ・エスニック料理やスパイス料理と合わせたい方 ・ツィント・フンブレヒトを初めて飲む方にもおすすめの一本です。 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ショウ・アンド・スミス M3 シャルドネ 2023 白ワイン オーストラリア アデレード・ヒルズ 750ml --- ## 商品概要 オーストラリア屈指の冷涼産地、アデレード・ヒルズを代表する生産者ショウ・アンド・スミスの看板白ワイン。 白い花や熟した柑橘果実の風味に、引き締まった酸と上品な樽のニュアンスが美しく調和。繊細で抑制の効いた、エレガントなシャルドネです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン **生産者**：Shaw + Smith（ショウ・アンド・スミス） **生産地**：オーストラリア / サウス・オーストラリア / アデレード・ヒルズG.I. **ヴィンテージ**：2023 **品種**：シャルドネ100％ **容量**：750ml **栽培**：サステナブル農法 --- ## ワインについて M3 シャルドネは、ショウ・アンド・スミスを代表する白ワイン。 冷涼なアデレード・ヒルズのシャルドネを使用し、全房プレス後、天然酵母でフレンチオーク発酵。マロラクティック発酵を行い、500Lと225Lのフレンチオーク樽で澱とともに9か月熟成しています。 新樽比率は30％。樽の存在感を前面に出すのではなく、果実味、酸、ミネラル、質感を美しく整えるために使われています。 --- ## テイスティングノート 白い花、レモン、グレープフルーツ、熟した柑橘果実を思わせる清らかな香り。 口に含むと、引き締まった酸と繊細な果実味が広がり、フレンチオーク由来のほのかなトースト香とクリーミーな質感が重なります。 全体は非常に抑制が効いており、冷涼産地シャルドネらしい透明感と長い余韻を楽しめます。 --- ## おすすめのペアリング ・白身魚のムニエル ・帆立のソテー ・ローストチキン ・鶏肉のクリーム煮 ・クリームソースのパスタ ・グラタン ・ハードチーズ --- ## 生産者について ショウ・アンド・スミスは1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと醸造家マーティン・ショウによって設立された、アデレード・ヒルズを代表するプレミアムワイナリーです。 標高が高く冷涼なアデレード・ヒルズの可能性にいち早く注目し、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズなど、冷涼気候に適した品種に特化。 現在はバルハンナとレンズウッドに自社畑を所有し、持続可能な農法を実践。品種と畑の個性を明確に表現する、精度の高いワイン造りで国際的にも高い評価を得ています。 --- ## こんな方におすすめ ・冷涼産地のシャルドネがお好きな方 ・樽の効きすぎない上品なシャルドネをお探しの方 ・ブルゴーニュ好きで新しい産地を試したい方 ・オーストラリアの上質な白ワインを楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 マリヌー オールド・ヴァインズ ホワイト 2024 白ワイン 南アフリカ スワートランド 750ml --- ## 商品概要 南アフリカを代表する名門マリヌーが、スワートランド各地の古木から収穫したブドウをブレンドして造る人気キュヴェ。 シュナン・ブランを主体に、クレレット・ブランシュ、セミヨン・グリ、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエを組み合わせることで、果実味・ミネラル・複雑さを高い次元で調和させています。 南アフリカ白ワインの魅力を存分に味わえる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン **生産者**：Mullineux（マリヌー） **生産地**：南アフリカ / ウエスタン・ケープ / コースタル・リージョン / W.O.スワートランド **ヴィンテージ**：2024 **品種** ・シュナン・ブラン 68% ・クレレット・ブランシュ 14% ・セミヨン・グリ 6% ・グルナッシュ・ブラン 6% ・ヴィオニエ 6% **容量**：750ml **栽培**：サステナブル農法（SWSA認証） --- ## ワインについて 収穫したブドウは一晩冷却後、房ごとプレス。 天然酵母で約9週間オーク樽発酵を行い、マロラクティック発酵を経て、3〜5年使用の500Lフレンチオーク樽と2,000Lフードルで約11か月熟成されます。 古木由来の凝縮感と透明感を兼ね備え、樽香は控えめ。果実味、酸、ミネラルが美しく調和した、完成度の高い白ワインです。 --- ## テイスティングノート 白桃の花や洋梨、熟した黄桃、グレープフルーツのアロマに、ほのかな白胡椒やハーブのニュアンス。 口当たりは滑らかで、豊かな果実味と生き生きとした酸が見事なバランスを描きます。 余韻には塩味を思わせるミネラル感が長く続き、飲み飽きることのない上質な仕上がりです。 --- ## おすすめのペアリング ・白身魚のグリル ・帆立や海老のソテー ・ローストチキン ・豚肉のロースト ・クリームソースのパスタ ・リゾット ・ウォッシュチーズやハードチーズ --- ## 生産者について マリヌーは2007年にクリス・マリヌーとアンドレア・マリヌー夫妻がスワートランドに設立したワイナリーです。 設立から短期間で世界的評価を獲得し、南アフリカを代表するプレミアムワイナリーへと成長しました。 『Platter's South African Wine Guide』では30回以上の最高評価である5つ星を獲得し、「Winery of the Year」を4度受賞。 さらにアンドレア・マリヌーは**Wine Enthusiast International Winemaker of the Year**、夫妻は**Tim Atkin South African Winemakers of the Year**にも選出されるなど、世界中から高い評価を受けています。 --- ## こんな方におすすめ ・シュナン・ブランがお好きな方 ・サンセールやロワール白がお好きな方 ・ブルゴーニュ白のような緊張感ある白ワインを探している方 ・南アフリカを代表する生産者の実力を味わいたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 マリヌー シラー 2023 赤ワイン 南アフリカ スワートランド 750ml --- ## 商品概要 南アフリカを代表する名門マリヌーが造る、スワートランドの個性を映し出すフラッグシップ・シラー。 90％を全房発酵で仕込み、天然酵母でゆっくりと発酵。果実味だけではなく、スパイスやハーブ、ミネラルまで幾重にも重なる複雑な味わいに仕上げています。 ローヌのシラーを思わせるエレガンスと、スワートランドならではの力強さを兼ね備えた一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Mullineux（マリヌー） **生産地**：南アフリカ / ウエスタン・ケープ / コースタル・リージョン / W.O.スワートランド **ヴィンテージ**：2023 **品種**：シラー100％ **容量**：750ml **栽培**：サステナブル農法（SWSA認証） --- ## ワインについて 収穫したブドウは10％除梗、90％全房で仕込み、天然酵母により約4週間発酵。 マロラクティック発酵後、500Lのフレンチオーク樽で約11か月熟成し、その後ステンレスタンクで約11か月静置。無清澄で瓶詰めされています。 全房発酵由来の複雑な香りとしなやかな骨格、透明感ある果実味が見事に調和したシラーです。 --- ## テイスティングノート ユリの花、マルベリー、黒オリーブ、ブラックプラムのアロマに、スターアニスや黒胡椒、ほのかなスモークのニュアンス。 口当たりは滑らかでありながら骨格があり、黒系果実とチェリー、キンカンを思わせる果実味が層を成します。 緻密で磨かれたタンニンと長く続くミネラル感が、美しい余韻を演出します。 --- ## おすすめのペアリング ・ラム肉のロースト ・牛ステーキ ・鴨のロースト ・鹿肉や猪などのジビエ ・スパイスを効かせた肉料理 ・熟成ハードチーズ --- ## 生産者について マリヌーは2007年にクリス・マリヌーとアンドレア・マリヌー夫妻がスワートランドに設立したワイナリーです。 設立から短期間で世界的評価を獲得し、南アフリカを代表するプレミアムワイナリーへと成長しました。 『Platter's South African Wine Guide』では30回以上の最高評価である5つ星を獲得し、「Winery of the Year」を4度受賞。 さらにアンドレア・マリヌーは**Wine Enthusiast International Winemaker of the Year**、夫妻は**Tim Atkin South African Winemakers of the Year**にも選出されるなど、世界中から高い評価を受けています。 --- ## こんな方におすすめ ・コート・ロティやサン・ジョセフなどローヌのシラーがお好きな方 ・エレガントで複雑な赤ワインをお探しの方 ・南アフリカ最高峰の生産者を体験したい方 ・熟成も楽しめる一本をお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 レ・ザロム・ド・ラグランジュ 2022 辛口白ワイン ボルドー 750ml --- ## 商品概要 メドック格付第3級「シャトー・ラグランジュ」が少量のみ生産する希少な辛口白ワイン。 ソーヴィニヨン・ブランを主体に、セミヨンとミュスカデルをブレンド。柑橘や白い花を思わせる華やかなアロマに、樽熟成由来の上品なコクが調和した、ボルドー白らしい気品あふれる一本です。 格付シャトーならではの緻密な造りが感じられる、知る人ぞ知る逸品です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン（辛口） **生産者**：Château Lagrange（シャトー・ラグランジュ） **生産地**：フランス / ボルドー **ヴィンテージ**：2022 **品種** ・ソーヴィニヨン・ブラン ・セミヨン ・ミュスカデル **容量**：750ml --- ## テイスティングノート 白い花やグレープフルーツ、レモンなどの柑橘系アロマに、ほのかな白桃や洋梨のニュアンス。 口当たりはフレッシュでありながら、樽熟成による奥行きと滑らかさを備え、爽やかな酸とミネラルが美しく伸びる上品な味わいです。 --- ## おすすめのペアリング ・牡蠣や帆立などの魚介 ・白身魚のソテー ・ロブスターやオマール海老 ・鶏肉のクリームソース ・山羊のチーズ --- ## 生産者について シャトー・ラグランジュは、1855年メドック格付で第3級に選ばれたサン・ジュリアンの名門シャトーです。 現在は日本のサントリーグループが所有し、徹底した品質管理のもとで世界的に高い評価を獲得しています。 「レ・ザロム・ド・ラグランジュ」は、そのラグランジュが限られた数量のみ造る希少な辛口白ワイン。赤ワインの名門が手掛ける白として、世界中の愛好家から注目されています。 --- ## こんな方におすすめ ・ボルドーの上質な辛口白を楽しみたい方 ・ソーヴィニヨン・ブランがお好きな方 ・樽香と柑橘のバランスを重視する方 ・格付シャトーの希少な白ワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ル・オー・メドック・ディッサン 2018 赤ワイン フランス ボルドー 750ml --- ## 商品概要 1855年メドック格付第3級「シャトー・ディッサン」が手掛ける、オー・メドックの実力派キュヴェ。 グラン・ヴァンと同じチーム、同じ哲学のもとで造られ、手摘み収穫や樽熟成など品質への妥協はありません。ディッサンらしい上品さと骨格を備えながら、若いうちから楽しめる親しみやすさも魅力です。 格付シャトーのスタイルを手頃な価格で味わえる、コストパフォーマンスに優れた一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（フルボディ） **生産者**：Château d'Issan（シャトー・ディッサン） **生産地**：フランス / ボルドー / オー・メドック A.O.C. **ヴィンテージ**：2018 **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン 60％ ・メルロー 40％ **容量**：750ml **醸造** ステンレスタンク発酵 **熟成** 225Lフレンチオーク樽で14か月熟成（新樽25％） --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやカシス、プラムの果実に、杉やシダー、スパイス、ほのかなバニラのニュアンス。 しなやかなタンニンと豊かな果実味、樽由来の奥行きが美しく調和し、オー・メドックらしい端正な骨格と長い余韻を楽しめます。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ローストビーフ ・ラム肉のグリル ・鴨肉 ・ハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・ディッサンは1855年メドック格付第3級に選ばれた、マルゴーを代表する歴史あるシャトーです。 12世紀にまで遡る歴史を持ち、「王のワイン、神のワイン」と称えられる由緒ある銘柄として知られています。 現在はエマニュエル・クルーズ氏のもとで大規模な品質改革が進められ、近年は世界のワイン評価誌でも高い評価を獲得。コンサルタントにはボルドー屈指の醸造家エリック・ボワスノ氏を迎え、さらなる品質向上を続けています。 ル・オー・メドック・ディッサンは、グラン・ヴァンと同じ醸造哲学を受け継ぎながら、オー・メドックの砂利質土壌から造られる、非常にコストパフォーマンスに優れた一本です。 --- ## こんな方におすすめ ・クラシックなボルドーがお好きな方 ・格付シャトーの味わいを気軽に楽しみたい方 ・カベルネ・ソーヴィニヨン主体の端正な赤ワインをお探しの方 ・熟成も楽しめるコストパフォーマンスの高いボルドーをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ツィント 2020 白ワイン ツィント・フンブレヒト アルザス 750ml --- ## 商品概要 アルザス最高峰の生産者、ツィント・フンブレヒトが手掛ける、シャルドネ主体の希少な白ワイン。 「クロ・ヴィンスヴュール」のシャルドネとピノ・オーセロワから造られ、石灰岩土壌由来の美しいミネラルと伸びやかな酸が魅力です。果実味、塩味、上質なミネラルが調和した、ブルゴーニュを思わせる気品あるスタイルに仕上がっています。 アルザスの新たな魅力を感じられる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン（辛口） **生産者**：Zind Humbrecht（ツィント・フンブレヒト） **生産地**：フランス / アルザス **ヴィンテージ**：2020 **品種** ・シャルドネ 70％ ・ピノ・オーセロワ 30％ **容量**：750ml --- ## テイスティングノート 淡いレモンイエローの色調。 柑橘や白い花、砕いた石を思わせるミネラルに、ほのかな還元香が複雑さを添えます。口当たりは非常にピュアで、レモンやグレープフルーツ、柑橘の果皮を思わせる風味と塩味、引き締まった酸が美しく調和。透明感のある長い余韻が続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・牡蠣や帆立などの魚介 ・海老、ロブスター、カニ料理 ・白身魚のカルパッチョ ・サラダ ・山羊のチーズ --- ## 生産者について ツィント・フンブレヒトは、アルザスを代表する世界最高峰の生産者のひとつです。 現当主オリヴィエ・フンブレヒトは、1989年にフランス人初のマスター・オブ・ワイン（MW）を取得。全自社畑でビオディナミ農法を実践し、テロワールを忠実に表現するワイン造りで世界的な評価を獲得しています。 これまでに世界の主要ワイン評価誌から90点以上を1,000回以上獲得するなど、その品質は世界中で高く評価されています。 --- ## こんな方におすすめ ・ミネラル感あふれる辛口白ワインがお好きな方 ・ブルゴーニュスタイルのシャルドネがお好きな方 ・アルザスの新たな魅力を発見したい方 ・魚介料理に合わせる上質な白ワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン 2020 アリゴテ ブルゴーニュ 750ml --- ## 商品概要 DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の共同経営者、オベール・ド・ヴィレーヌが手掛ける、アリゴテ最高峰として名高い一本。 ブーズロンは、アリゴテのみで認められた世界唯一の村名A.O.C.。その制定を主導したのが、当主オベール・ド・ヴィレーヌです。 一般的なアリゴテとは一線を画す、豊かな厚みと複雑さ、繊細なミネラル、そして上質なフィネスを兼ね備えた、アリゴテの概念を覆すような味わいです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン（辛口） **生産者**：Domaine de Villaine（ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ / ブーズロン **ヴィンテージ**：2020 **品種** ・アリゴテ・ドレ（アリゴテ・ドール）100％ **容量**：750ml --- ## テイスティングノート レモンやライム、白い花、青リンゴを思わせる爽やかな香りに、石灰質土壌由来の美しいミネラル。 口当たりは驚くほど厚みがあり、一般的なアリゴテにはない豊かな果実味と奥行きを感じます。酸は鋭すぎず、まろやかなフィネスを備え、長く上品な余韻へと続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・牡蠣や帆立などの魚介 ・白身魚のムニエル ・海老やカニ料理 ・鶏肉のロースト ・コンテやエポワスなどブルゴーニュのチーズ --- ## 生産者について ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の共同経営者として知られるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻パメラとともにブーズロンで設立したドメーヌです。 1986年からビオロジック栽培を実践し、一部ではビオディナミ農法も採用。醸造では新樽を一切使用せず、テロワールとブドウ本来の個性を最大限に表現しています。 ブーズロンA.O.C.の制定にも大きく貢献し、アリゴテという品種の価値を世界に広めた立役者として知られています。 --- ## こんな方におすすめ ・ブルゴーニュがお好きな方 ・シャルドネとは違う白ワインを楽しみたい方 ・ミネラル感のある辛口白がお好きな方 ・DRCにゆかりのある生産者のワインを味わいたい方 ・アリゴテの最高峰を体験したい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ピエール・ジュラン ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 2022 750ml --- ## 商品概要 フィサンの名門ドメーヌ、ピエール・ジュランが手掛けるブルゴーニュ・コート・ドール。 フィサン村内の複数区画をブレンドし、力強い土地柄を感じさせながらも、赤い果実のチャーミングな風味とクラシックな品格を兼ね備えた一本です。生産者のスタイルを気軽に楽しめるスタンダードキュヴェとしておすすめです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（ミディアムボディ） **生産者**：Pierre Gelin（ピエール・ジュラン） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ **ヴィンテージ**：2022 **品種** ・ピノ・ノワール 100% **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ラズベリーやチェリーなどの赤系果実に、スミレやほのかなスパイスのアロマ。 口当たりはなめらかで、瑞々しい果実味としなやかな酸、きめ細かなタンニンが美しく調和します。フィサンらしい芯のある骨格を持ちながらも、親しみやすくエレガントな余韻が楽しめます。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストチキン ・鴨肉のロースト ・豚肩ロースのグリル ・きのこのソテー ・コンテやミモレットなどのハードチーズ --- ## 生産者について ピエール・ジュランは1830年頃からフィサンでワイン造りを続ける歴史ある生産者で、1925年に正式なドメーヌとして設立されました。 現在は5代目ピエール・エマニュエル氏がフィサンとジュヴレ・シャンベルタンに約13haの畑を所有。代表畑には、フィサンを代表するプルミエ・クリュであり、ドメーヌのモノポールでもある「クロ・ナポレオン」があります。 2015年から全畑をビオロジック栽培へ転換。低収量を徹底し、村名クラス以上のワインは20〜22か月の樽熟成と1〜2年の瓶熟成を経てリリースされます。伝統を尊重しながらも最新設備を導入し、品質向上を追求し続けるフィサン屈指の実力派ドメーヌです。 --- ## こんな方におすすめ ・クラシックなブルゴーニュがお好きな方 ・フィサンの魅力を気軽に味わいたい方 ・赤系果実のチャーミングなピノ・ノワールをお探しの方 ・実力派ドメーヌのスタンダードキュヴェを楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ジャン・フルニエ ブルゴーニュ アリゴテ キュヴェ サン・テュルバン 2021 750ml --- ## 商品概要 マルサネを代表する実力派ドメーヌ、ジャン・フルニエが手掛けるアリゴテ・ドレ100%の上級キュヴェ。 収量を抑え、完熟したブドウを樽で丁寧に醸造。単一区画「オヴォンヌ」を中心とした高品質な畑のブレンドから生まれ、一般的なブルゴーニュ・アリゴテのイメージを覆す、豊かな果実味と力強いミネラル、奥行きある味わいを楽しめます。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン（辛口） **生産者**：Jean Fournier（ジャン・フルニエ） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ **ヴィンテージ**：2021 **品種** ・アリゴテ・ドレ 100% **容量**：750ml --- ## テイスティングノート レモンやグレープフルーツなどの柑橘に、白い花や青リンゴの爽やかなアロマ。 口に含むと、アリゴテ・ドレならではの凝縮した果実味と伸びやかな酸、石灰や火打石を思わせるミネラルが美しく調和します。樽熟成によるほのかな厚みが加わり、長く上品な余韻が続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・牡蠣やホタテ ・白身魚のカルパッチョ ・山菜や旬野菜の天ぷら ・鶏肉のグリル ・シェーブルチーズ --- ## 生産者について ジャン・フルニエは17世紀からマルサネに続く歴史ある栽培家の家系です。 2003年に当主となったローラン・フルニエ氏は、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造への回帰を掲げ、100%ビオロジック栽培へ転換。全房発酵を積極的に採用し、収量を抑えた高樹齢のブドウから、それぞれのテロワールを忠実に表現するワインを生み出しています。 また、ブルゴーニュ伝統品種であるアリゴテの価値向上を目指す生産者団体「レ・アリゴトゥール」の発起人の一人としても知られ、アリゴテの可能性を世界へ発信し続けています。 --- ## こんな方におすすめ ・アリゴテの新たな魅力を発見したい方 ・ミネラル感豊かなブルゴーニュ白がお好きな方 ・魚介料理に合わせる上質な白ワインをお探しの方 ・ジャン・フルニエのテロワール表現を楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 リースリング テュルクハイム 2024 750ml ツィント・フンブレヒト 白ワイン フランス アルザス --- ## 商品概要 世界的な評価を誇るアルザスの名門、ツィント・フンブレヒトが手掛ける辛口リースリング。 テュルクハイム村の「ヘレンヴェッグ」に位置する砂利質土壌のブドウから造られ、リースリング本来のピュアな果実味と美しい酸、テロワールの個性を素直に表現しています。 グラスからは凝縮した果実や柑橘類の華やかなアロマが立ち上がり、口に含むと繊細な柑橘の果皮を思わせるほろ苦さと、熟した酸が調和。エレガントでクラシックな余韻へと続きます。 魚介料理との相性は抜群で、素材の持ち味を活かした和食とも美しく寄り添う一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：白ワイン **生産者**：Zind Humbrecht（ツィント・フンブレヒト） **ワイン名**：Riesling Turckheim **ヴィンテージ**：2024 **生産国**：フランス **地方**：アルザス **品種** ・リースリング100％ **畑** ・テュルクハイム「ヘレンヴェッグ」 ・砂利質土壌 **容量**：750ml **輸入元**：日本リカー株式会社 --- ## テイスティングノート ・柑橘 ・熟した果実 ・白い花 ・ミネラル ・柑橘の果皮 ・フレッシュな酸 ・エレガントな余韻 明るく淡い黄緑色の外観。 凝縮した果実や柑橘類を思わせる豊かなアロマに、繊細なミネラルのニュアンスが重なります。 口に含むと、柑橘の果皮を思わせるほのかな苦みと熟した酸が調和し、透明感のある果実味が広がります。 力強すぎることなく、クラシックでエレガントな余韻が長く続く辛口リースリングです。 --- ## おすすめのペアリング ・刺身 ・寿司 ・白身魚のグリル ・帆立のソテー ・ロブスター ・カニ料理 ・魚介のカルパッチョ ・サラダ --- ## 生産者について ツィント・フンブレヒトは、アルザスを代表する世界最高峰の生産者のひとつです。 現当主オリヴィエ・フンブレヒトは、1989年にフランス人として初めて、さらにワインメーカーとしては世界で2人目となる**マスター・オブ・ワイン（MW）**の資格を26歳で取得しました。 品質への徹底したこだわりから、自社畑約40haすべてをビオディナミ農法へ転換。ブドウ本来の生命力を最大限に引き出し、テロワールの個性を純粋に表現するワイン造りを続けています。 所有する畑には、ランゲン・ド・タンクロ・サンテュルバンをはじめとする5つのグラン・クリュを含み、世界中のワイン専門誌で90点以上の評価を1,000回以上獲得するなど、その実力は高く評価されています。 果実の凝縮感、正確な酸、ミネラル、そして長い熟成能力を兼ね備えたワインは、アルザスを代表する存在として世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。 --- ## こんな方におすすめ ・アルザスのリースリングがお好きな方 ・辛口リースリングをお探しの方 ・MWが手掛けるワインを味わいたい方 ・魚介料理や和食に合う白ワインをお探しの方 ・ミネラル感のある上品な白ワインがお好きな方 ・ビオディナミ栽培のワインに興味のある方 ・ツィント・フンブレヒトを初めて飲まれる方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Philippe COLIN フィリップ コラン 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　シャルドネ100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　スパークリング 生産者　　：　Etienne Lefevre (Gersende) エティエンヌ・ルフェーヴル 生産地　　：　フランス シャンパーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール75％ 　　　　　　　シャルドネ25％ 容量　　　：　750ml 醸造・熟成：36ヶ月 ドサージュ：6g/L 平均樹齢40年。ヴェルズネイを主体にヴェルジーをブレンドしたグランクリュ・シャンパーニュ。洋ナシやアプリコットを思わせる熟したアロマに香ばしいナッツのニュアンス。果実豊かな味わいはゴージャスかつ繊細。厳粛なストラクチャーや透明感、伸びやかさなど、ヴェルズネイの美点に満ちている。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　ロゼワイン 生産者　　：　Bruno CLAIR ブリュノ クレール 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール 100％ VT ：　2024 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション ２０１９年はロゼを造り始めて１００年目の記念すべき年。ピノ・ノワールがこの村の紛れもない未来であると確信したブルーノの祖父ジョセフ クレールは、ピノ・ノワールの可能性を広めるための新しい戦略としてロゼを造り始めた。ドメーヌの看板ワイン。フルーティな香りをもち、フレッシュさが感じられる一方、酒質はしっかりしており、鶏のローストやジャンボン・ペルシエと合わせてもよい。サービス温度は10～12度が理想的。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　FAIVELEY フェヴレ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　シャルドネ100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　 株式会社ラック・コーポレーション ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 メルキュレとの村境に位置するクリマで、ここにフェヴレは白用の畑を3.40ha所有する。87年と90年に植樹。淡く輝きのあるイエロー。洋梨やカリンなど、ピュアな果実のアロマ。口に含むと、果実味とともに心地よい酸味。続いてミネラル。生き生きとしてフレッシュな飲み心地。生の魚介類との相性も問題ない。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Michel GROS ミシェル グロ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Fontaine St Martin Rouge 当主ミシェルが父ジャンの意志を継承し40年の歳月をかけて作り上げたモノポール区画。19世紀末のフィロキセラの被害によってブドウ畑が壊滅して以来、畑の大部分が森に還っていたが、1976年に父ジャンが開拓を始め、続いてミシェルが畑の再建に着手。年数を掛けブドウを植栽し、ついに2014年からモノポールとして赤と白のワインをリリースした。