カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Barmes Buecher バルメス・ブシェール 生産地　　：　フランス アルザス 品種　　　：　ミュスカ・オトネル100％ 容量　　　：　750ml 栽培　　　：　収穫は100％手摘み 　　　　　　　2001年からビオディヴァンの認証を取得 醸造　　　：　酵母や酵素の添加、補糖、清澄剤等不使用 　　　　　　　最小限のSO2添加 認証　　　：　BIODYVIN、ABマーク 評価　　　：　「Le Guide des Meilleurs Vins de France 」3つ星 輸入元　　：　豊通食料株式会社 ドメーヌ所有の畑各所のブレンドで品種の個性とアロマティックな香り、フレッシュ＆ピュアな果実の味わいを余すことなく表現したワイン。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Mullineux マリヌー 生産地　　：　南アフリカ ウエスタン・ケープ > コースタル・リージョン > W.O.スワートランド 品種　　　：　シラー100％ 容量　　　：　750ml 醗酵　　　：　10%除梗、90%全房(全て破砕) 　　　　　　　オープントップ醗酵槽にて醗酵(天然酵母)4週間 　　　　　　　MLF 熟成　　　：　フレンチオーク樽(500L)11カ月 　　　　　　　ステンレスタンク 11カ月(無清澄) ビオ情報　：　サステナブル農法 認証情報　：　Sustainable Wine South Africa (SWSA) ユリの花、マルベリー、黒オリーブのアロマ。骨格のある口当たりでキンカン、黒プラム、甘酸っぱいチェリーやスターアニスが層を成し現れ、力強くも磨かれたタンニンを持つシラーです。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　FAIVELEY フェヴレ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション メルキュレのいくつかの村名区画から。フェヴレは赤用に29.10haの畑を所有する。62年、78年、81年に植樹。鮮やかなルビー。ラズベリーやダークチェリーなどの果実香が華やかに感じられる。口の中でも爽やかな果実味が中心となり、しなやかで滑らかなテクスチャー。若いうちから楽しめる、懐の深い味わい。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Chateau Lagrange シャトー・ラグランジュ 生産地　　：　フランス ボルドー 品種　　　：　ソーヴィニヨン・ブラン 　　　　　　　セミヨン 　　　　　　　ミュスカデル 容量　　　：　750ml ワイン・アドヴォケイト　：90ー92 メドック格付第3級CH.ラグランジュがわずかに造る白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを主体とし、花を想わせる柔らかな柑橘とオークがバランス良くまとまった味わいです。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュール 生産地　　：　フランス ボルドー > オー・メドック > サン・テステフ 品種　　　：　カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 　　　　　　　メルロー 47% 　　　　　　　カベルネ・フラン 2% 　　　　　　　プティ・ヴェルド 1% 容量　　　：　750ml 熟成　　　：オーク樽18カ月(新樽60%) ワイン・アドヴォケイト　：89ー91 サン・テステフの銘醸シャトー・カロン・セギュールが手がけるもうひとつのシャトー。溢れんばかりのカシスやブラックチェリーのアロマとしなやかなタンニン。リッチでバランスの良い赤。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Domaine de VILLAINE ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　アリゴテ・ドール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション このドメーヌのアイコンともいえるワインがブーズロン。アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOCであり、その制定を強く働きかけたのが、当主のオベール・ド・ヴィレーヌである。コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベールではなく、より樹勢が低く、良質のブドウを実らせるアリゴテ・ドールが植えられている。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Domaine Michelot ドメーヌ ミシュロ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　シャルドネ100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN ムルソー・ヴィラージュのアペラシオンとの境にあるこの区画は粘土石灰質で、下層土は砂利のみ。このドメーヌが所有する1級のアペラシオンと耕作、醸造、熟成方法を同じくする。すっきりした酸が特徴的。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Domaine Julien Gerard & Fils ドメーヌ ジュリアン・ジェラール＆フィス 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN ドメーヌの中で最も大切にしているワイン。ドメーヌの本拠地であるコンブランシアン村の６つのテロワールのブレンドにより造られる。生産量も一番多く、ドメーヌのワインスタイルを表現するスタンダードライン。チキンなど白身の肉や魚とよく合う。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Pierre Gelin ピエール・ジュラン 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　豊通食料株式会社 パワフルなワインを生み出すことで知られるフィサン村にてジュランの造る地域名ワイン「ブルゴーニュ」は、クラッシックで品格のある造りの中にも、チャーミングな赤い果実を思わせる後口が印象的。フィサン村内に所有する区画のブレンド。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Cos d'Estournel シャトー・コス・デストゥルネル 生産地　　：　フランス ボルドー > オー・メドック > サン・テステフ 　　　　　　　A.O.C.メドック 品種　　　：　メルロー 60% カベルネ・ソーヴィニヨン 40% 容量　　　：　750ml ジェームス・サックリング：91ー92点 サン・テステフのトップに君臨するシャトー・コス・デストゥルネルのつくるAOCメドック ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Clos du Moulin Aux Moines 　　　　　　　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：　ヴァン・ド・フランス 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 醗酵　　　：　ステンレスタンク(天然酵母/全房80%~100%) 熟成　　　：　ステンレスタンクにて8か月　 ビオ情報　：　ビオディナミ / ビオロジック 認証情報　：　ビオディナミ Demeter 　　　　　　　ビオロジック Ecocert ノンフィルター・無清澄、SO2添加も最小限に抑えたピノ・ノワール。フレッシュで瑞々しい赤果実のアロマが心地よいナチュラルなスタイルのワインです。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　TOLLOT-BEAUT トロ ボー 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 2006年から村名ショレイ・レ・ボーヌの2ha分が加わり、生産量が増えたブルゴーニュ・ルージュ。フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がり。舌触り滑らかで艶やか。ランチから楽しめるブルゴーニュ・ルージュ。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Jean Fournier ジャン・フルニエ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　アリゴテ・ドレ100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　豊通食料株式会社 他ワイン同様に収量を抑えた栽培、しっかり完熟した葡萄を用いて樽で仕込まれる。マルサネ村の単一区画「オヴォンヌ」ほか、所有する畑のブレンドでアリゴテ・ドレ100％。当主のローラン・フルニエ氏はブルゴーニュ古来の伝統品種であるアリゴテ種の啓蒙を行う生産者団体、レ・アリゴトゥールの発足人の一人でとロワールを表したアリゴテ造りに注力している。一般的なブルゴーニュ・アリゴテとは一線を画す骨格、果実の厚みとミネラル感、複雑さを持つ。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Domaine de Fondreche ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ 生産地　　：　フランス ローヌ 品種　　　：　グルナッシュ80% 　　　　　　　シラー10% 　　　　　　　ムールヴェードル10% 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN 【Aspect】 フランボワーズなどの赤系果実、コショウ、灌木のエレガントな香りが広がる 【Nose】 スパイスとカカオのニュアンスが感じられる柔らかな味わい。余韻も長い 【Palette】 凝縮した果実と深みのあるきめ細かい繊細タンニン 土壌と方位のいずれも優れた畑で、作柄の良かった年にだけ造られる、限定生産の赤ワイン。80%を占めるグルナッシュは1936～1938年に植樹された、樹齢80年を超える古木。ゆっくり段階的に抽出されるよう、発酵中のピジャージュは控えめに。このグルナッシュをフードルで、シラーとムールヴェードルをバリックで12か月熟成。鳩や羊腿肉のロースト、ウズラのレーズン風味などに。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン・極甘口 生産者　　：　Chateau Rieussec シャトー・リューセック 生産地　　：　フランス ボルドー > ソーテルヌ > ファルグ 品種　　　：　セミヨン 61% 　　　　　　　ソーヴィニヨン・ブラン 39% 容量　　　：　750ml 熟成　　　：　オーク樽熟成12カ月 ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンド・ワイン。貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。洗練された味わいが口の中で大きく広がります。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Zind Humbrecht ツィント・フンブレヒト 生産地　　：　フランス アルザス 品種　　　：　リースリング100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　日本リカー株式会社 「ロッシュ・グラニティック」はフランス語で「花崗岩」を意味します。肥沃な花崗岩質土壌のグラン・クリュブランドのリースリングから造られ、しっかりとした構成で若い時でも表現力が豊かな、アロマティックなワインに仕上がっています。フルーツやトーストのアロマ、なめらかなテクスチャーと熟した酸が感じられます。 輝きのある黄色。洋梨などのフルーツの香りが、トースト、火打石のニュアンスと組み合わさっています。口に含むと、なめらかなテクスチャーと熟した酸が感じられます。ブランドの土壌がもたらすコク、特有の上品なタンニンが最後に感じられます。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Domaine Delaporte ドメーヌ ドラポルト 生産地　　：　フランス ロワール 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　豊通食料株式会社 樹齢21-40年の粘土シリカ土壌60％と石灰質土壌40％に植わるピノ・ノワールにて造られる。100％除梗され約25日間の醸しを行った後に発酵。間に適宜ピジャージュとルモンタージュを行う。228Ｌのトロンセ産小樽と円錐台状の大樽半分ずつにて12ヵ月の熟成。清澄、フィルターなしで瓶詰め。よく熟し澄んだ赤い果実味と仄かなロースト香が上品な印象。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Patrick Piuze パトリック・ピウズ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　シャルドネ100％ 容量　　　：　750ml 醸造・熟成：　ステンレスタンクで発酵後 　　　　　　　8ヶ月ステンレスタンク熟成 白い柑橘果実が中心で、涼やかでフレッシュなアロマ。柑橘類のフレッシュな酸と、ほのかな苦みが心地よい。はっきりとしたミネラル感があり、緊張感のあるドライな味わい。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Clos du Moulin Aux Moines 　　　　　　　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　シャルドネ100％ 容量　　　：　750ml 醗酵　　　：　オーク樽、主醗酵後 　　　　　　　オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成　　　：　オーク樽 10カ月(仏産400L、新樽比率0%) ビオ情報　：　ビオディナミ / ビオロジック 認証情報　：　ビオディナミ 認証無 　　　　　　　ビオロジック Ecocert クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。蜂蜜や花の香り、ふくよかで深みのある果実味とミネラルの心地よい余韻が印象的なワイン。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Clos du Moulin Aux Moines 　　　　　　　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 醗酵　　　：　コンクリートタンク、主醗酵後、 　　　　　　　オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成　　　：　オーク樽 10カ月(仏産228L、新樽比率5%) ビオ情報　：　ビオディナミ / ビオロジック 認証情報　：　ビオディナミ 認証無 　　　　　　　ビオロジック Ecocert クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ジューシーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締めます。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Frederic ESMONIN フレデリック エスモナン 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 2.2haに及ぶ複数の区画のアッサンブラージュ。滑らかで柔らかなボディが特徴。ピュアで豊かな果実の味わい。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau de Pez シャトー・ド・ペズ 生産地　　：　フランス ボルドー > オー・メドック > サン・テステフ 品種　　　：　カベルネ・ソーヴィニヨン 49% 　　　　　　　メルロー 49% 　　　　　　　カベルネ・フラン 1% 　　　　　　　プティ・ヴェルド 1% 容量　　　：　750ml シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールが所有し、ピション・ラランドのチームが醸造を担う等、超一流の環境下で生まれるワイン。力強さと繊細さを兼ね備えた高級感ある味わい。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Chasse Spleen シャトー・シャス・スプリーン 生産地　　：　フランス ボルドー > オー・メドック > ムーリス 品種　　　：　カベルネ・ソーヴィニヨン 　　　　　　　メルロー 　　　　　　　プティ・ヴェルド 容量　　　：　750ml ワイン・アドヴォケイト　：89 デキャンター　　　　　　：91点 ジェームス・サックリング：94ー95点 80年代に偉大な評価を得たクリュ・ブルジョワ級では筆頭のシャトー。フルーツや木の香りなどニュアンスに富んだ香りがあり、味わいのしっかりしたワイン。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Louis Jadot ルイ・ジャド 生産地　　：　フランス ブルゴーニュ 品種　　　：　ピノ・ノワール100％ 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　日本リカー株式会社 「王の畑」の名を持つこの畑はシュノーヴ村にあり、東向きのかなり急な斜面上に位置します。土壌は褐色で、砂や小石を含んだ泥灰土や粘土で構成され、水はけに優れています。この「クロ・デュ・ロワ」は近い将来マルサネでプルミエ・クリュに昇格する可能性が最も高いと言われています。 深みのあるルビー色。ブラックベリー、ドライプルーン、クロスグリを思わせる香りが広がり、やがて熟成を経るとジャコウの香りも感じられるようになります。タンニンは豊富ですがなめらかです。 ローストやグリルした鴨や牛肉、中程度の風味を持つチーズによく合います。