# 商品名 ターブル・ロンド NV ランスロ・ピエンヌ シャンパーニュ 750ml --- ## 商品概要 クラマンを代表するブラン・ド・ブランの名手、ランスロ・ピエンヌが手掛ける「ターブル・ロンド」。 クラマンを主体にアヴィーズ、シュイイのグラン・クリュのシャルドネをブレンド。36か月の瓶内熟成による奥行きと、コート・デ・ブランらしい繊細なミネラルを兼ね備えた、食事とともに楽しみたい上質なシャンパーニュです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：スパークリングワイン（シャンパーニュ） **生産者**：Lancelot Pienne（ランスロ・ピエンヌ） **生産地**：フランス / シャンパーニュ **ヴィンテージ**：NV **キュヴェ** ・Table Ronde **品種** ・シャルドネ100％ **畑・栽培** ・クラマンを主体にシュイイ、アヴィーズのグラン・クリュ ・コート・デ・ブランの石灰質土壌 **醸造・熟成** ・ステンレスタンク発酵 ・約10ヶ月熟成 ・36ヶ月瓶内熟成 ・100％マロラクティック発酵（ベースワイン） ・ドサージュ：3.5g/L **容量**：750ml --- ## テイスティングノート レモンや熟したリンゴ、洋梨に、ブリオッシュ、ジンジャーブレッド、バター、ヘーゼルナッツを思わせる豊かなアロマ。奥にはクラマンらしい上質なチョークのようなミネラルが感じられます。 口当たりはクリーミーで繊細な泡立ち。クラマン由来のふくよかさ、アヴィーズの伸びやかな酸、シュイイの明るい果実味が見事なバランスを描きます。ドサージュを抑えることでテロワールの純粋な表情が際立ち、長く上品な余韻へと続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・牡蠣 ・真鯛のカルパッチョ ・帆立のソテー ・白身魚のムニエル ・コンテやブリア・サヴァラン --- ## 生産者について ランスロ・ピエンヌは、120年以上にわたりクラマンでブドウ栽培を続ける家族経営のメゾンです。2005年から4代目ジル・ランスロがドメーヌを率い、「クラマンのテロワールを最良の形で表現すること」を信念にワイン造りを行っています。 所有する区画は異なる斜面や向きを持ち、それぞれの個性を生かしたアッサンブラージュによって、クラマンらしい豊かさと複雑さを表現。2019年からは一部で樽熟成も導入し、マロラクティック発酵の有無を使い分けるなど、さらなる品質向上に取り組んでいます。 また、リザーヴワインには2004年から続くソレラシステムを採用し、奥行きのある味わいを実現。ロバート・パーカーからも「クラマンのテロワールを見事に表現した、エレガントで精巧なシャンパーニュ」と高く評価される、注目のグロワー・シャンパーニュです。 --- ## こんな方におすすめ ・ブラン・ド・ブランがお好きな方 ・クラマンの個性を楽しみたい方 ・ミネラル感とクリーミーさを兼ね備えたシャンパーニュをお探しの方 ・食事と合わせやすい上質なシャンパーニュを楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。