# 商品名 レ・オー・ド・スミス ルージュ 2017 ペサック・レオニャン 750ml --- ## 商品概要 グラーヴ格付シャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」が手掛けるセカンドワイン。 メルロー主体のブレンドにより、ファーストラベルの気品を受け継ぎながらも、若いうちから楽しめるしなやかさと豊かな果実味を備えています。グラン・ヴァンと同様の哲学と醸造技術で造られる、完成度の高い一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（フルボディ） **生産者**：Château Smith Haut Lafitte（シャトー・スミス・オー・ラフィット） **生産地**：フランス / ボルドー / ペサック・レオニャン **ヴィンテージ**：2017 **品種** ・メルロー 60% ・カベルネ・ソーヴィニヨン 40% **容量**：750ml **醸造** ・オーク樽発酵（26〜28℃、4〜6週間） **熟成** ・225Lオーク樽で14カ月熟成（新樽20%） --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやカシス、プラムを思わせる豊かな果実香に、スパイスや杉、ほのかなトースト香が重なります。 口当たりはなめらかで、メルロー主体ならではの丸みのある果実味と、カベルネ・ソーヴィニヨンがもたらす骨格が美しく調和。シルキーなタンニンと長い余韻が印象的な、エレガントなボルドーです。 --- ## 評価 **Wine Advocate：89–91点** --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・鴨のロースト ・仔羊の香草焼き ・ビーフシチュー ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・スミス・オー・ラフィットは、ペサック・レオニャンを代表するグラーヴ格付シャトーのひとつです。 1990年よりダニエル・カティアール氏がオーナーとなり、環境保全を重視した「BIO PRECISION」の哲学のもと、馬による耕作や有機肥料の活用、自社樽工房の設立など、革新的な取り組みを実践。現在ではボルドーを代表するトップシャトーとして世界的な評価を確立しています。 「レ・オー・ド・スミス」は専用区画・専用セラーで造られるセカンドワインであり、単なるセカンドではなく、一つの完成されたブランドとして丁寧に仕立てられています。 --- ## こんな方におすすめ ・上質なボルドーを比較的若いうちから楽しみたい方 ・スミス・オー・ラフィットのスタイルを気軽に味わいたい方 ・果実味とエレガンスを兼ね備えた赤ワインがお好きな方 ・記念日や贈り物にもふさわしいボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 シャトー・セネジャック 2020 赤ワイン フランス ボルドー オー・メドック 750ml --- ## 商品概要 シャトー・タルボを所有するコルディエ家が手掛け、近年大きく品質を向上させたオー・メドックの実力派シャトー。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強さとメルローのしなやかさを兼ね備え、果実味・樽・タンニンが美しく調和した、コストパフォーマンスに優れたボルドーワインです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château Sénéjac（シャトー・セネジャック） **生産地**：フランス / ボルドー / オー・メドック **ヴィンテージ**：2020 **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン ・メルロー ・カベルネ・フラン ・プティ・ヴェルド ※ヴィンテージによりブレンド比率は異なります。 **容量**：750ml --- ## ワインについて シャトー・セネジャックは、近年シャトー・タルボを所有するコルディエ家のもとで設備・栽培・醸造の見直しが進み、品質が飛躍的に向上したオー・メドックの人気シャトーです。 2020年ヴィンテージは、豊かな果実味とエレガントなタンニン、樽由来の上品な風味が調和した完成度の高い仕上がりです。 --- ## 醸造・熟成 オーク樽で約15か月熟成。 新樽比率は30％に抑え、果実味を活かしながら複雑さと奥行きを与えています。 --- ## テイスティングノート ブラックカシスやブラックチェリー、プラムを思わせる濃密な果実香に、杉、シガーボックス、スパイス、ほのかなバニラのニュアンス。 口当たりはなめらかで、豊かな果実味をきめ細かなタンニンが支え、長く上品な余韻へと続きます。 --- ## 生産者について シャトー・セネジャックはオー・メドック南部に位置する歴史あるシャトーです。 現在はサン・ジュリアン第四級格付けシャトー・タルボを所有するコルディエ家のもと、畑と醸造設備への投資が進められ、近年その品質は大きく向上しました。 クラシックなボルドーらしい骨格と、現代的な果実味を兼ね備えたスタイルは世界中で高く評価されています。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ローストビーフ ・ラム肉のグリル ・鴨のロースト ・ビーフシチュー ・熟成したハードチーズ --- ## こんな方におすすめ ・王道のボルドー赤ワインを楽しみたい方 ・カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインがお好きな方 ・シャトー・タルボゆかりのワインを試してみたい方 ・価格以上の品質を楽しめるボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau d'Aiguilhe シャトー・デギュイユ 生産地　　：　フランス ボルドー > カスティヨン・コート・ド・ボルドー 品種　　　：　メルロー 　　　　　　　カベルネ・フラン 容量　　　：　750ml ワイン・アドヴォケイト　：92 デキャンター　　　　　　：93点 ジェームス・サックリング：92ー93点 カノン・ラ・ガフリエールのオーナー、ステファン・フォン・ナイペルグ氏が造るバリューなカスティヨン。ボリュームがあり、滑らかな味わいで、満足の1本 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

# 商品名 ル・オー・メドック・ディッサン 2018 赤ワイン フランス ボルドー 750ml --- ## 商品概要 1855年メドック格付第3級「シャトー・ディッサン」が手掛ける、オー・メドックの実力派キュヴェ。 グラン・ヴァンと同じチーム、同じ哲学のもとで造られ、手摘み収穫や樽熟成など品質への妥協はありません。ディッサンらしい上品さと骨格を備えながら、若いうちから楽しめる親しみやすさも魅力です。 格付シャトーのスタイルを手頃な価格で味わえる、コストパフォーマンスに優れた一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（フルボディ） **生産者**：Château d'Issan（シャトー・ディッサン） **生産地**：フランス / ボルドー / オー・メドック A.O.C. **ヴィンテージ**：2018 **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン 60％ ・メルロー 40％ **容量**：750ml **醸造** ステンレスタンク発酵 **熟成** 225Lフレンチオーク樽で14か月熟成（新樽25％） --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやカシス、プラムの果実に、杉やシダー、スパイス、ほのかなバニラのニュアンス。 しなやかなタンニンと豊かな果実味、樽由来の奥行きが美しく調和し、オー・メドックらしい端正な骨格と長い余韻を楽しめます。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ローストビーフ ・ラム肉のグリル ・鴨肉 ・ハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・ディッサンは1855年メドック格付第3級に選ばれた、マルゴーを代表する歴史あるシャトーです。 12世紀にまで遡る歴史を持ち、「王のワイン、神のワイン」と称えられる由緒ある銘柄として知られています。 現在はエマニュエル・クルーズ氏のもとで大規模な品質改革が進められ、近年は世界のワイン評価誌でも高い評価を獲得。コンサルタントにはボルドー屈指の醸造家エリック・ボワスノ氏を迎え、さらなる品質向上を続けています。 ル・オー・メドック・ディッサンは、グラン・ヴァンと同じ醸造哲学を受け継ぎながら、オー・メドックの砂利質土壌から造られる、非常にコストパフォーマンスに優れた一本です。 --- ## こんな方におすすめ ・クラシックなボルドーがお好きな方 ・格付シャトーの味わいを気軽に楽しみたい方 ・カベルネ・ソーヴィニヨン主体の端正な赤ワインをお探しの方 ・熟成も楽しめるコストパフォーマンスの高いボルドーをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 シャトー・ド・ペズ 2018 サン・テステフ 赤ワイン 750ml --- ## 商品概要 サン・テステフ最古のシャトーのひとつ。 シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールが所有し、格付けシャトー「ピション・ラランド」の醸造チームが手掛ける、高い完成度を誇るボルドーワインです。 力強さとエレガンスを兼ね備えた、サン・テステフらしい気品ある味わいをお楽しみいただけます。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château de Pez（シャトー・ド・ペズ） **生産地**：フランス / ボルドー / サン・テステフ **ヴィンテージ**：2018 **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン 49% ・メルロー 49% ・カベルネ・フラン 1% ・プティ・ヴェルド 1% **容量**：750ml --- ## ワインについて 1452年創設とされるシャトー・ド・ペズは、サン・テステフ最古の歴史を持つシャトーのひとつ。 現在はシャンパーニュの名門メゾン「ルイ・ロデレール」グループが所有し、醸造はボルドー格付け第二級「シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド」のチームが担当しています。 最新設備と徹底した畑管理によって品質は飛躍的に向上し、近年はサン・テステフを代表する優良シャトーとして高い評価を集めています。 --- ## テイスティングノート カシスやブラックチェリー、ブラックベリーを思わせる黒系果実の豊かな香りに、杉、スパイス、シガーボックス、ほのかなトースト香が重なります。 口当たりは滑らかでありながら、サン・テステフらしい芯のある骨格と緻密なタンニンを備えています。 果実味、樽香、酸味のバランスが非常に美しく、余韻まで上品さが続くクラシックなボルドーです。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ラムチョップ ・鴨肉のロースト ・仔羊の香草焼き ・赤ワイン煮込み ・熟成コンテ ・ミモレット --- ## 生産者について シャトー・ド・ペズはサン・テステフ村の中心部に位置する歴史あるシャトーです。 現在はルイ・ロデレール・グループの所有となり、テロワールを尊重した栽培と、ピション・ラランドの醸造チームによる緻密なワイン造りによって、その品質は世界的に高く評価されています。 クラシックなボルドーの魅力と現代的な完成度を兼ね備えた、コストパフォーマンスに優れた一本です。 --- ## こんな方におすすめ ・サン・テステフらしい力強さを楽しみたい方 ・クラシックなボルドーがお好きな方 ・熟成も期待できる赤ワインをお探しの方 ・格付けシャトーに迫る品質をお求めの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 レ・オー・ド・スミス ルージュ 2019 ペサック・レオニャン 750ml --- ## 商品概要 グラーヴ格付シャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」が手掛けるセカンドワイン。 メルロー主体のブレンドにより、ファーストラベルの気品を受け継ぎながらも、若いうちから楽しめるしなやかさと豊かな果実味を備えています。グラン・ヴァンと同様の哲学と醸造技術で造られる、完成度の高い一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（フルボディ） **生産者**：Château Smith Haut Lafitte（シャトー・スミス・オー・ラフィット） **生産地**：フランス / ボルドー / ペサック・レオニャン **ヴィンテージ**：2019 **品種** ・メルロー 60% ・カベルネ・ソーヴィニヨン 40% **容量**：750ml **醸造** ・オーク樽発酵（26〜28℃、4〜6週間） **熟成** ・225Lオーク樽で14カ月熟成（新樽20%） --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやカシス、プラムを思わせる豊かな果実香に、スパイスや杉、ほのかなトースト香が重なります。 口当たりはなめらかで、メルロー主体ならではの丸みのある果実味と、カベルネ・ソーヴィニヨンがもたらす骨格が美しく調和。シルキーなタンニンと長い余韻が印象的な、エレガントなボルドーです。 --- ## 評価 **Wine Advocate：89–91点** **James Suckling：90–91点** --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・鴨のロースト ・仔羊の香草焼き ・ビーフシチュー ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・スミス・オー・ラフィットは、ペサック・レオニャンを代表するグラーヴ格付シャトーのひとつです。 1990年よりダニエル・カティアール氏がオーナーとなり、環境保全を重視した「BIO PRECISION」の哲学のもと、馬による耕作や有機肥料の活用、自社樽工房の設立など、革新的な取り組みを実践。現在ではボルドーを代表するトップシャトーとして世界的な評価を確立しています。 「レ・オー・ド・スミス」は専用区画・専用セラーで造られるセカンドワインであり、単なるセカンドではなく、一つの完成されたブランドとして丁寧に仕立てられています。 --- ## こんな方におすすめ ・上質なボルドーを比較的若いうちから楽しみたい方 ・スミス・オー・ラフィットのスタイルを気軽に味わいたい方 ・果実味とエレガンスを兼ね備えた赤ワインがお好きな方 ・記念日や贈り物にもふさわしいボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Clerc Milon シャトー・クレール・ミロン 生産地　　：　フランス ボルドー > オー・メドック > ポイヤック 品種　　　：　カベルネ・ソーヴィニヨン 48% 　　　　　　　メルロー 42% 　　　　　　　カベルネ・フラン 10% 容量　　　：　750ml 熟成　　　：　オーク樽にて12カ月熟成(1年使用樽) ワイン・アドヴォケイト　：88ー90 デキャンター　　　　　　：91点 ジェームス・サックリング：92ー93点 ムートン・ロスチャイルド家が所有するポイヤック5級格付のシャトー・クレール・ミロンが造るセカンドワイン。2009年がファーストリリース ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Cos d'Estournel シャトー・コス・デストゥルネル 生産地　　：　フランス ボルドー > オー・メドック > サン・テステフ 品種　　　：　カベルネ・ソーヴィニヨン 　　　　　　　メルロ 　　　　　　　カベルネ・フラン 　　　　　　　プティ・ヴェルド 容量　　　：　750ml シャトー・コス・デストゥルネルが94年から造り始めたセカンド銘柄。ファーストよりは軽めですが、緻密度の高さ、味わいの深みとしなやかさはしっかりと受け継いでいます。 地方・地区・村 ボルドー > オー・メドック > サン・テステフ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.サン・テステフ 格付 セカンド・ワイン 醗酵 ステンレスタンク 熟成 オーク樽熟成12カ月(225L、新樽比率30%) ワイン・アドヴォケイト得点 91 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Sociando Mallet シャトー・ソシアンド・マレ 生産地　　：　フランス ボルドー > オー・メドック 格付　　　：　クリュ・ブルジョワ 品種　　　：　メルロー 66%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30%/カベルネ・フラン 4% 容量　　　：　750ml 地方・地区 ボルドー > オー・メドック 品質分類・原産地呼称 A.O.C.オー・メドック 格付 クリュ・ブルジョワ 醗酵 ステンレスタンクとコンクリートタンク 熟成 90%をオークの新樽で12カ月熟成 ワイン・スペクテーター得点 90ー93 (2018)「ギド・アシェット 2022」 2ツ星ク・ド・クール 多くの批評家よりグラン・クリュのトップクラス並みと賞賛される。樽熟約12カ月以上で新樽比率も高く、タンニンを多く含んだ芳醇な味わいの素晴らしいワイン。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Valandraud 　　　　　　　シャトー・ヴァランドロー 生産地　　：　フランス ボルドー > サン・テミリオン 品種　　　：　メルロー 80% 　　　　　　　カベルネ・フラン 15% 　　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン 5% 容量　　　：　750ml 熟成　　　：　オーク樽熟成約20カ月(新樽) ワイン・アドヴォケイト　：91ー93 ジェームス・サックリング：93ー94点 ロバート・パーカーが「ボルドーの最高クラスのワインである」と称する銘醸ヴァランドローと同じ畑、同じ醸造方法で作られているセカンドワインです。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Montrose　シャトー・モンローズ 生産地　　：　フランス ボルドー 品種　　　：　メルロー 49%/カベルネ・ソーヴィニヨン 44%/プティ・ヴェルド 4%/カベルネ・フラン 3% 容量　　　：　750ml VT：2020 サン・テステフ地区の代表的な銘醸シャトー、モンローズの造るセカンドラベル。コクがあり、しっかりとした味わいです。 Chateau Montrose シャトー・モンローズ La Dame de Montrose ラ・ダム・ド・モンローズ 原産国 フランス 地方・地区・村 ボルドー > オー・メドック > サン・テステフ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.サン・テステフ 格付 セカンド・ワイン 格付2級「シャトー・モンローズ」の真髄を継承するセカンドラベル。2017年産は、黒スグリやスパイスの複雑な香りに、サン・テステフらしい重厚なタンニンと、熟成によるしなやかさが絶妙に調和しています。ソムリエが「ファースト譲りの厳格さと、今すぐ楽しめる柔和さを兼ね備えた秀作」と絶賛する、隙のない構成。名門のテロワールが育んだ力強くも優雅な余韻は、赤身肉のグリルや熟成チーズを贅沢に彩ります。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande　 シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 生産地　　：　フランス ボルドー 品種　　　：　メルロー 47%/カベルネ・ソーヴィニヨン 43%/プティ・ヴェルド 10% 容量　　　：　750ml VT：2020 スーパー2級の筆頭シャトー「ピション・ラランド」がつくるセカンド・ワイン。エレガントでありながらしっかりしたボディを持ち合わせています。 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド Pichon Comtesse Reserve ピション・コンテス・レゼルヴ 原産国 フランス 地方・地区・村 ボルドー > オー・メドック > ポイヤック 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ポイヤック 格付 セカンド・ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン 56%/メルロー 36%/プティ・ヴェルド 8% 格付2級「ピション・ラランド」の精神を継ぐ、気品高きセカンドラベル。名称が新たになった2021年産は、黒系果実の鮮やかな香りに、ポイヤックらしい堅牢な骨格と、このシャトー特有の官能的なまでの滑らかさが調和しています。ソムリエが「高比率のメルロがもたらす優雅さと、21年のフレッシュな酸が美しい傑作」と評する、洗練された1本。熟成のポテンシャルを秘めつつ、今からでも優雅な一時を約束します。

サン・ジュリアンきっての人気を誇るCH.グリュオー・ラローズのセカンドワイン。毎年品質も安定しており、果実のボリュームと繊細なタンニンが質の高さを感じさせます。 Chateau Gruaud Larose シャトー・グリュオー・ラローズ Sarget de Gruaud Larose サルジェ・ド・グリュオー・ラローズ 原産国 フランス 地方・地区・村 ボルドー > オー・メドック > サン・ジュリアン 品質分類・原産地呼称 A.O.C.サン・ジュリアン 格付 セカンド・ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン プティ・ヴェルド ボルドー格付2級の名門、シャトー・グリュオー・ラローズのセカンド。2017年産は、カシスや杉の芳醇なアロマに、サン・ジュリアンらしい気品あるタンニンと熟成による深みが溶け込んでいます。ソムリエが「偉大な本尊の風格を継承しつつ、今すぐ楽しめるしなやかさが魅力」と称賛する、非常にバランスの取れた仕上がり。心地よいスパイス感と長い余韻が、牛肉のローストなど肉料理を優雅に引き立てる逸品です。

# 商品名 コリーヌ・ド・リフ 2019 ジャック・ティエンポン 赤ワイン 750ml --- ## 商品概要 ボルドー右岸サン・テミリオンで、ジャック・ティエンポンが手掛ける「コリーヌ・ド・リフ」。 ポムロールの名高いシャトー「ル・パン」を手掛けるジャック・ティエンポンによる、サン・テミリオンのキュヴェです。シャトー・リフの若木のブドウを用いて造られ、メルローを主体にカベルネ・フランをブレンド。豊かな果実味としなやかな質感、右岸ボルドーらしい奥行きを備えた一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Jacques Thienpont（ジャック・ティエンポン） **生産地**：フランス / ボルドー / サン・テミリオン **ヴィンテージ**：2019 **キュヴェ** ・Collines de L’If **品種** ・メルロー89％ ・カベルネ・フラン11％ **アルコール度数**：14.5％ **容量**：750ml --- ## テイスティングノート 秋の果実や赤系果実を思わせるアロマに、リコリスやスパイス、ほのかなミントのニュアンスが重なります。 口当たりはクリーミーで滑らか。メルロー主体らしい豊かな果実味としなやかな質感が広がり、土壌を思わせるニュアンスが味わいに奥行きを与えます。余韻には赤系果実のキャラクターが長く残り、親しみやすさと複雑さを兼ね備えた仕上がりです。 --- ## おすすめのペアリング ・牛肉のロースト ・ローストビーフ ・鴨肉のロースト ・仔羊のグリル ・牛肉の赤ワイン煮込み ・ハードチーズ --- ## 生産者について ジャック・ティエンポンは、ポムロールの名高いシャトー「ル・パン」を手掛ける人物として知られる、ボルドー右岸を代表する造り手の一人です。 「コリーヌ・ド・リフ」は、彼がサン・テミリオンで展開するシャトー・リフの若木のブドウを用いて造られるキュヴェ。メルロー主体のブレンドにより、サン・テミリオンらしい豊かな果実味、滑らかな質感、右岸ボルドーの上品な奥行きを表現しています。 --- ## こんな方におすすめ ・サン・テミリオンの赤ワインがお好きな方 ・メルロー主体の滑らかなボルドーを楽しみたい方 ・ル・パンを手掛ける造り手のワインに興味がある方 ・果実味と上品な複雑さを兼ね備えた赤ワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 プピーユ 2019 シャトー・プピーユ 赤ワイン 750ml --- ## 商品概要 ボルドー右岸、サン・テミリオンの東に位置するカスティヨン・コート・ド・ボルドーから生まれる、メルロー100％の赤ワイン。 天然酵母を用いてコンクリートタンクで発酵し、225Lのオーク樽で28ヶ月熟成。新樽比率50％という贅沢な熟成を経て、熟した黒系果実の凝縮感と滑らかな質感、スパイスやカカオを思わせる複雑さを備えた味わいに仕上がります。 専門家によるブラインド・コンテストでペトリュスと最後まで競ったと伝えられ、一躍注目を集めたプピーユ。ボルドー右岸らしい豊かな果実味と、長期熟成による奥行きを楽しめる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château Poupille（シャトー・プピーユ） **生産地**：フランス / ボルドー / カスティヨン・コート・ド・ボルドー **ヴィンテージ**：2019 **キュヴェ** ・Poupille **品種** ・メルロー100％ **畑・栽培** ・ボルドー右岸、サン・テミリオン東側のカスティヨン地区 ・自然環境と土壌の持続性を重視した栽培 ・化学薬品への依存を抑えた畑づくり **醸造・熟成** ・天然酵母による発酵 ・コンクリートタンクで発酵 ・225Lオーク樽で28ヶ月熟成 ・新樽比率50％ ・ステンレスタンクを使用 ・亜硫酸の使用を可能な限り抑制 ・回転式樽ラック「オクソライン」を活用 **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやブラックベリー、熟したプラムを思わせる豊かな黒系果実の香りに、カカオ、リコリス、スパイス、杉、ほのかなスモークのニュアンスが重なります。 口に含むと、凝縮感のある果実味が滑らかに広がり、メルローらしい丸みと絹のような質感が印象的。きめ細かなタンニンと適度な酸が豊かなボディを支え、長期樽熟成による複雑さと奥行きを形成しています。 余韻にはダークチョコレートやスパイス、土を思わせるニュアンスが続き、力強さとしなやかさを兼ね備えたフィニッシュへとつながります。 --- ## おすすめのペアリング ・牛肉の赤ワイン煮込み ・牛フィレ肉のロースト ・仔羊のロースト ・鴨胸肉のロースト ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・プピーユは、ボルドー右岸サン・テミリオンの東側に位置するカスティヨン地区を代表する生産者のひとつです。 フィリップ・カリーユ氏は海外での経験を生かし、一族のシャトーの品質を大きく向上。凝縮感のある果実味と絹のように滑らかな質感を持つワインは注目を集め、専門家によるブラインド・コンテストでペトリュスと最後まで競ったと伝えられたことで、その名を広く知られるようになりました。 プピーユが重視するのは、単なる認証や形式にとどまらない持続可能なワイン造りです。剪定したブドウの枝を利用する熱循環システム、ソーラーパネルと蓄電設備、ワイナリー排水のリサイクルシステムなどを導入し、次世代へ健全な環境を残すことを重要なテーマとしています。 醸造では、その土地に存在する天然酵母を生かし、亜硫酸の使用を可能な限り抑制。樽を開けずに回転させることで澱を攪拌できる「オクソライン」を採用し、酸化や微生物汚染のリスクを抑えながら、澱由来の旨味と複雑さをワインに与えています。 自然な栽培、天然酵母、低い亜硫酸使用量、そして長期熟成を組み合わせ、土地の個性とメルローの豊かさを丁寧に引き出す生産者です。 --- ## こんな方におすすめ ・ボルドー右岸のメルローがお好きな方 ・濃密で滑らかな赤ワインをお探しの方 ・果実味と樽熟成の複雑さを楽しみたい方 ・サン・テミリオン周辺の実力派ワインに興味がある方 ・環境に配慮したワイン造りを行う生産者を選びたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラス・カーズ 2019 赤ワイン シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ 750ml --- ## 商品概要 スーパーセカンドの筆頭として世界的な名声を誇るシャトー・レオヴィル・ラス・カーズが手掛ける、正式なセカンドワイン。 2007年からリリースされ、グラン・ヴァンと同じ区画の若木を中心に使用。若いうちから楽しめる親しみやすさを持ちながらも、ラス・カーズならではの緻密な骨格と気品、長い余韻を備えた、サン・ジュリアン屈指のセカンドワインです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Chateau Leoville Las Cases（シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ） **生産地**：フランス / ボルドー / サン・ジュリアン **ヴィンテージ**：2019 **品質分類** ・A.O.C. サン・ジュリアン **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン 46% ・メルロー 43% ・カベルネ・フラン 11% **容量**：750ml **格付** ・シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ セカンドワイン **アルコール度数**：13.5% --- ## テイスティングノート ブラックカラントやブラックチェリー、カシスを思わせる豊かな黒系果実のアロマに、杉やシガーボックス、スミレ、ほのかなスパイスのニュアンス。 口当たりは滑らかでありながら、サン・ジュリアンらしい端正な骨格を感じさせます。熟した果実味ときめ細かなタンニン、美しい酸が調和し、エレガントで長い余韻へと続きます。若いうちから楽しめますが、熟成によるさらなる発展も期待できる一本です。 --- ## おすすめのペアリング ・牛フィレ肉のロースト ・鴨胸肉のロティ ・仔羊の香草焼き ・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ・熟成したコンテやミモレット --- ## 生産者について シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、1855年メドック格付け第2級でありながら、しばしば「スーパーセカンド」の筆頭として5大シャトーに匹敵する評価を受ける、サン・ジュリアンを代表する名門シャトーです。 ジロンド河に隣接する「クロ」と呼ばれる特別な区画を中心に、優れた砂利質土壌と恵まれた微気候を活かし、長期熟成に耐える気品あるワインを生み出しています。 かつてセカンドワインと考えられていた「クロ・デュ・マルキ」は、現在ではラス・カーズとは異なる区画から造られる独立したワインと位置付けられています。 一方、「ル・プティ・リオン」は2007年より正式なセカンドワインとして誕生。グラン・ヴァンと同じ区画の若木を主体に使用し、ラス・カーズの哲学とテロワールをより若いうちから楽しめる一本として高い人気を誇ります。 --- ## こんな方におすすめ ・スーパーセカンドの実力を気軽に体験したい方 ・エレガントで長期熟成も期待できるボルドーがお好きな方 ・サン・ジュリアンらしい気品ある赤ワインをお探しの方 ・シャトー・レオヴィル・ラス・カーズのスタイルを楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 エスプリ・ド・パヴィ 2018 赤ワイン シャトー・パヴィ 750ml --- ## 商品概要 サン・テミリオン第一特別級A「シャトー・パヴィ」が手掛けるサードワイン。 ファーストワイン「シャトー・パヴィ」や「シャトー・モンブスケ」で使用したフレンチオーク樽で熟成され、名門シャトーのエッセンスを気軽に楽しめる一本です。豊かな果実味と滑らかな口当たりが魅力で、若いうちから楽しめるボルドーです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Chateau Pavie（シャトー・パヴィ） **生産地**：フランス / ボルドー / サン・テミリオン **ヴィンテージ**：2018 **品質分類** ・A.O.C. ボルドー **品種** ・メルロー 65% ・カベルネ・フラン 20% ・カベルネ・ソーヴィニヨン 15% **容量**：750ml **格付** ・シャトー・パヴィ サードワイン **醸造・熟成** ・ステンレスタンクで主発酵 ・マロラクティック発酵 ・パヴィおよびモンブスケで使用されたフレンチオーク樽で15ヶ月熟成 --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやカシス、プラムなどの熟した黒系果実に、スミレや甘いスパイス、ほのかなトースト香が重なります。 口当たりは滑らかで、豊かな果実味と丸みのあるタンニンが調和。樽熟成による奥行きと上品な余韻が心地よく、パヴィらしい凝縮感とエレガンスを気軽に楽しめる仕上がりです。 --- ## おすすめのペアリング ・牛肉の赤ワイン煮込み ・鴨のロースト ・ラムチョップのグリル ・ポルチーニ茸のリゾット ・熟成したコンテやミモレット --- ## 生産者について シャトー・パヴィは、サン・テミリオン最高峰のひとつとして知られる名門シャトーです。長い歴史を持つ銘醸地であり、現在はジェラール・ペルス氏のもとで大規模な品質向上が進められ、世界的な評価を獲得しています。 「エスプリ・ド・パヴィ」は、パヴィの哲学と品質をより身近に楽しめるよう造られたサードワイン。ファーストワインやシャトー・モンブスケで使用した樽を用いて熟成することで、名門シャトーならではの複雑さと洗練された味わいを備えながら、高いコストパフォーマンスを実現しています。 --- ## こんな方におすすめ ・名門シャトー・パヴィのスタイルを気軽に楽しみたい方 ・果実味豊かで滑らかなボルドーがお好きな方 ・コストパフォーマンスに優れた上質な赤ワインをお探しの方 ・肉料理と合わせるクラシックなボルドーワインを楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 レ・ランパール・ド・フェリエール 2018 赤ワイン シャトー・フェリエール 750ml --- ## 商品概要 マルゴー格付け第三級「シャトー・フェリエール」が手掛けるセカンドワイン。 若木のブドウを主体に仕立てられ、マルゴーらしい優雅さと果実味を若いうちから楽しめる一本です。ビオロジック・ビオディナミへの取り組みから生まれる、ピュアな果実味としなやかなタンニンが魅力です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Chateau Ferriere（シャトー・フェリエール） **生産地**：フランス / ボルドー / マルゴー **ヴィンテージ**：2018 **品質分類** ・A.O.C. マルゴー **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン ・メルロー ・プティ・ヴェルド **容量**：750ml **格付** ・マルゴー格付第三級 シャトー・フェリエール セカンドワイン **熟成** ・フレンチオーク樽で約12ヶ月熟成 --- ## テイスティングノート カシスやブラックチェリー、プラムなどの黒系果実に、スミレやほのかなスパイス、杉を思わせる上品な香り。 口当たりはしなやかで、フレッシュな果実味ときめ細かなタンニンが美しく調和しています。マルゴーらしいエレガントなフィネスと長く続く余韻が楽しめる、親しみやすく洗練されたスタイルです。 --- ## おすすめのペアリング ・牛フィレ肉のロースト ・鴨のロースト ・仔羊の香草焼き ・ビーフシチュー ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・フェリエールは18世紀に創設された、1855年メドック格付け第三級の名門シャトーです。マルゴーでも最も小規模な格付けシャトーのひとつであり、約20haの畑から高品質なワインを生み出しています。 現在はクレール・ヴィラール・リュルトンがオーナーを務め、有機栽培を推進。2015年にオーガニック認証（AB）を取得し、その後はビオディナミにも積極的に取り組むなど、環境とテロワールを尊重したワイン造りを実践しています。 醸造では区画ごとに細かく分けて発酵を行い、それぞれの個性を最大限に引き出す丁寧な醸造を採用。「レ・ランパール・ド・フェリエール」は、シャトーの品質哲学を受け継ぎながら、若いうちからマルゴーの魅力を堪能できるセカンドワインとして高い人気を誇ります。 --- ## こんな方におすすめ ・マルゴーらしいエレガントなボルドーを楽しみたい方 ・若いうちから飲み頃の格付けシャトーのセカンドワインをお探しの方 ・有機栽培・環境に配慮したワインに興味のある方 ・肉料理と合わせる上質なボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 レ・オー・ド・ランシュ・ムーサ 2017 赤ワイン シャトー・ランシュ・ムーサ 750ml --- ## 商品概要 ポイヤック格付け第五級「シャトー・ランシュ・ムーサ」が手掛ける、オー・メドック産のセカンドライン。 カベルネ・ソーヴィニヨン主体ならではの力強い骨格と、メルローがもたらすしなやかな果実味が見事に調和。銘醸シャトーのエッセンスを、若いうちから気軽に楽しめる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Chateau Lynch Moussas（シャトー・ランシュ・ムーサ） **生産地**：フランス / ボルドー / オー・メドック **ヴィンテージ**：2017 **品質分類** ・A.O.C. オー・メドック **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン 70％ ・メルロー 30％ **容量**：750ml **熟成** ・オーク樽で約12ヶ月熟成 --- ## テイスティングノート ブラックカラントやブラックチェリーを思わせる果実のアロマに、杉やシダー、スパイス、ほのかな樽香が重なります。 口当たりはなめらかで、豊かな果実味ときめ細かなタンニンが調和。カベルネ・ソーヴィニヨン主体らしいしっかりとした骨格を備えながら、若いうちから楽しめる親しみやすさも魅力です。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ローストビーフ ・ラム肉のロースト ・ビーフシチュー ・熟成チーズ --- ## 生産者について シャトー・ランシュ・ムーサは、1855年メドック格付け第五級に名を連ねるポイヤックの名門シャトーです。 1835年、ランシュ伯爵の広大な領地が「ランシュ・バージュ」と「ランシュ・ムーサ」に分割されたことから、その歴史が始まりました。1919年にはボルドーの名門カステジャ家が取得し、現在もその一族が運営しています。 1970年代以降は大規模な品質改革を進め、2001年からはフィリップ・カステジャが指揮を執り、さらなる品質向上を実現。醸造にはボルドー大学の著名醸造学者ドゥニ・デュブルデュー教授もコンサルタントとして携わり、高い評価を獲得しています。 「レ・オー・ド・ランシュ・ムーサ」は2001年に誕生したセカンドラインで、銘醸シャトーならではの品格を、より早い飲み頃で楽しめる一本です。 --- ## こんな方におすすめ ・ボルドーの名門シャトーを気軽に楽しみたい方 ・カベルネ・ソーヴィニヨン主体のクラシックな味わいがお好きな方 ・肉料理に合わせる赤ワインをお探しの方 ・コストパフォーマンスに優れたボルドーワインを楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 レ・ザレ・ド・カントメルル 2019 赤ワイン シャトー・カントメルル 750ml --- ## 商品概要 メドック格付け第五級シャトー・カントメルルが手掛けるセカンドワイン。 主に若木のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、ファーストワインの哲学を受け継ぎながらも、若いうちから親しみやすい味わいに仕上げられています。果実味と上品なタンニンが調和した、オー・メドックらしいエレガントな一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Chateau Cantemerle（シャトー・カントメルル） **生産地**：フランス / ボルドー / オー・メドック **ヴィンテージ**：2019 **格付** ・A.O.C. オー・メドック ・シャトー・カントメルル セカンドワイン **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン 71% ・メルロー 18% ・カベルネ・フラン 9% ・プティ・ヴェルド 2% **容量**：750ml **熟成** ・オーク樽で約12ヶ月熟成 --- ## テイスティングノート カシスやブラックチェリーを思わせる果実のアロマに、杉やスパイス、ほのかな樽香が重なります。 口当たりは滑らかで、若いうちから楽しめる柔らかなタンニンと豊かな果実味が魅力。バランスの良い酸とエレガントな余韻が続き、オー・メドックらしい気品を感じさせます。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ローストビーフ ・仔羊のロースト ・鴨肉料理 ・コンテやミモレットなどの熟成チーズ --- ## 生産者について シャトー・カントメルルは、1855年メドック格付け第五級に名を連ねる、オー・メドックを代表する歴史あるシャトーです。ワイン造りの記録は1354年まで遡り、700年近い歴史を誇ります。 1981年に現オーナーであるSMABTPグループのもとで大規模な設備投資と畑の再整備が行われ、品質は飛躍的に向上。現在では約91haの畑を所有し、完熟したブドウの選果や木製発酵槽による丁寧な醸造など、伝統と最新技術を融合したワイン造りを行っています。 「レ・ザレ・ド・カントメルル」は、ファーストワインの品質哲学を受け継ぐセカンドワイン。"Les Allées"はフランス語で「並木道」や「庭園の小道」を意味し、シャトーへと続く美しい並木道に由来しています。 --- ## こんな方におすすめ ・上質なボルドーを気軽に楽しみたい方 ・若いうちから飲み頃のセカンドワインをお探しの方 ・エレガントなカベルネ・ソーヴィニヨンがお好きな方 ・肉料理と相性の良い赤ワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 シャトー オー ベルジェイ 2014 750ml 赤ワイン フランス ボルドー ペサック レオニャン --- ## 商品概要 ペサック・レオニャンの老舗シャトー、シャトー・オー・ベルジェイが手掛ける2014年ヴィンテージ。 1991年にガルサン・カティアール家の所有となって以降、醸造設備への投資や畑の改革を進め、品質を大きく向上させたシャトーです。かつてロバート・パーカーからペサック・レオニャンの注目すべき存在として高く評価されました。 2014年はカベルネ・ソーヴィニヨン40％、メルロー40％を中心に、プティ・ヴェルド13％、カベルネ・フラン6.7％、マルベック0.3％をブレンド。 ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で16ヶ月熟成。新樽比率は30％に抑えられています。 2014年らしい端正な果実味と落ち着いた熟成感を備え、ペサック・レオニャンらしい骨格と複雑さを楽しめる一本。現在は熟成による調和も進み、ボルドーのクラシックな魅力を味わいたい方にもおすすめです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château Haut-Bergey（シャトー・オー・ベルジェイ） **ワイン名**：Château Haut-Bergey Rouge **ヴィンテージ**：2014 **生産国**：フランス **地方**：ボルドー **産地** ・グラーヴ ・ペサック・レオニャン **原産地呼称** ・A.O.C.ペサック・レオニャン **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン40％ ・メルロー40％ ・プティ・ヴェルド13％ ・カベルネ・フラン6.7％ ・マルベック0.3％ **醸造・熟成** ・ステンレスタンク発酵 ・オーク樽で16ヶ月熟成 ・新樽比率30％ **アルコール度数** ・13.5％ **味わい** ・フルボディ **飲み頃温度** ・17℃前後 **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ・カシス ・ブラックチェリー ・プラム ・スミレ ・杉 ・タバコ ・スパイス ・土やグラファイトを思わせるニュアンス 熟したカシスやブラックチェリー、プラムを思わせる黒系果実を中心に、スミレ、杉、タバコ、スパイスなどの複雑なニュアンスが重なります。 口に含むと、しっかりとした骨格を持ちながら、2014年の熟成によってタンニンは次第に馴染み、果実味との一体感が増しています。 ペサック・レオニャンらしい土やグラファイトを思わせる風味も感じられ、余韻には落ち着いた熟成感とスパイスが残ります。 --- ## おすすめのペアリング ・牛肉のロースト ・ローストビーフ ・仔羊のロースト ・鴨肉のロースト ・牛肉の赤ワイン煮込み ・ジビエ料理 ・キノコを使った料理 ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・オー・ベルジェイは、ペサック・レオニャンに長い歴史を持つシャトーで、その起源は15世紀まで遡ります。 1700年頃には約100haのブドウ畑を所有していたとされますが、その後畑は縮小し、近年までには約18haとなっていました。 大きな転機となったのが1991年です。シルヴィアンヌ・ガルサン・カティアールがシャトーのオーナーとなり、醸造設備への積極的な投資と畑の改革を進めました。 彼女はシャトー・スミス・オー・ラフィットを所有するダニエル・カティアールの姉妹で、ボルドーのネゴシアン一族の出身。除草剤を使用しない栽培への移行を進めるとともに、畑を約44haまで拡大しました。 さらに2000年代半ばまではミシェル・ロランが醸造に携わり、ワインの品質は大きく向上。ペサック・レオニャンの注目シャトーのひとつとして知られるようになります。 2014年からはポール・ガルサンが経営を引き継ぎ、さらに環境への取り組みを推進。有機栽培とビオディナミへの転換を進め、2018年にはABおよびデメター認証、2019年にはビオディヴァンの認定を取得しています。 歴史あるペサック・レオニャンのテロワールを背景に、1990年代以降大きな品質向上を遂げ、現在も栽培とワイン造りの進化を続けるシャトーです。 --- ## こんな方におすすめ ・熟成したボルドーワインを楽しみたい方 ・ペサック・レオニャンがお好きな方 ・カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー主体のクラシックなボルドーをお探しの方 ・黒系果実と熟成由来の複雑な香りを楽しみたい方 ・赤ワインのタンニンが馴染んだ状態を楽しみたい方 ・肉料理に合わせるしっかりとした赤ワインをお探しの方 ・品質向上を遂げた注目シャトーを試してみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ラ クロズリー ド カマンサック 2018 750ml 赤ワイン フランス ボルドー オー メドック --- ## 商品概要 メドック格付け第5級、シャトー・ド・カマンサックが手掛けるセカンドワイン「ラ・クロズリー・ド・カマンサック」。 シャトーはサン・ジュリアンのすぐ西側、オー・メドックのサン・ローラン村に位置します。1855年のメドック格付けで第5級に選定された歴史あるシャトーで、1965年にフォルネール兄弟が取得して以降、畑の植え替えやセラー、醸造設備の刷新を進め、品質を大きく向上させました。 2018年のラ・クロズリー・ド・カマンサックは、カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％のブレンド。 カベルネ・ソーヴィニヨンがもたらす骨格や気品に、メルローの芳醇な果実味とボリュームが重なります。フルボディながら、ファーストワインよりも親しみやすく楽しめるのがセカンドワインならではの魅力です。 2018年からすでに数年の熟成を経ており、若々しい果実味とボルドーらしい熟成のニュアンスをバランス良く楽しめる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château de Camensac（シャトー・ド・カマンサック） **ワイン名**：La Closerie de Camensac（ラ・クロズリー・ド・カマンサック） **ヴィンテージ**：2018 **生産国**：フランス **地方**：ボルドー **産地** ・オー・メドック ・サン・ローラン村 **原産地呼称** ・A.O.C.オー・メドック **格付け** ・セカンドワイン ・シャトー・ド・カマンサックはメドック格付け第5級 **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン50％ ・メルロー50％ **アルコール度数** ・13.5％ **味わい** ・フルボディ **飲み頃温度** ・17℃前後 **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ・カシス ・ブラックチェリー ・プラム ・スパイス ・杉 ・土やミネラルのニュアンス ・芳醇な果実味 ・しっかりとした骨格 カシスやブラックチェリー、プラムを思わせる黒系果実を中心に、スパイスや杉、ほのかな熟成のニュアンスが重なります。 口に含むと、カベルネ・ソーヴィニヨン由来のしっかりとした骨格に、メルローの芳醇さと丸みのある果実味が調和。 2018年からの熟成によってタンニンも徐々に馴染み、フルボディながらバランス良く楽しめる味わいです。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストビーフ ・牛肉のステーキ ・仔羊のロースト ・鴨肉のロースト ・牛肉の赤ワイン煮込み ・ハンバーグ ・キノコを使った肉料理 ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・ド・カマンサックは、サン・ジュリアンのすぐ西側、オー・メドックのサン・ローラン村に位置するメドック格付け第5級シャトーです。 その歴史は古く、18世紀に作成されたことで知られるベレイムの地図にもシャトーの名を見ることができます。 「カマンサック」という名称は、この地方の言葉で「水の道」を意味するとされます。17世紀には僧侶たちによって、砂礫質の小丘の麓に「ジャル」と呼ばれる水路が掘られました。降雨による余分な水を排出することで畑の水はけを改善し、この土地のブドウ栽培を支えています。 1855年のメドック格付けで第5級に選定された後、一時期低迷しますが、1965年にフォルネール兄弟がシャトーを取得したことで大きな転機を迎えます。 フォルネール兄弟は畑の植え替えをはじめ、セラーや醸造設備を刷新。大規模な投資によってシャトーの復興と品質向上を進めました。 2005年の収穫からは、シャス・スプリーンやシャトー・グリュオー・ラローズも所有するメルロー家の所有となり、セリーヌ・ヴィラールとジャン・メルローが経営を担っています。 新体制となって間もなく、ボルドー左岸を代表する醸造コンサルタントのひとり、エリック・ボワスノも参加しました。 所有畑は約75ha。アリオスと呼ばれる硬い粘土層の上に細かな砂礫が厚く堆積する斜面に広がり、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが栽培されています。 厚い砂礫層で育つカベルネ・ソーヴィニヨンは果実味と気品、ミネラル感をワインにもたらし、メルローの古木は芳醇さとボリュームを与えます。 「ラ・クロズリー・ド・カマンサック」は、そんなシャトー・ド・カマンサックが手掛けるセカンドワイン。格付けシャトーのテロワールとスタイルを、ファーストワインよりも親しみやすく楽しめる一本です。 --- ## こんな方におすすめ ・ボルドー左岸の赤ワインがお好きな方 ・オー・メドックのワインを楽しみたい方 ・メドック格付けシャトーのセカンドワインを試したい方 ・カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのバランスを楽しみたい方 ・適度に熟成したボルドーワインをお探しの方 ・しっかりとした果実味と骨格のある赤ワインがお好きな方 ・肉料理に合わせるボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 オー バイィ ドゥー 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー ペサック レオニャン --- ## 商品概要 グラーヴ格付けシャトーのひとつ、シャトー・オー・バイィが手掛けるセカンドワイン「オー・バイィ ドゥー」。 オー・バイィは、ペサック・レオニャンの中でも特にエレガントなスタイルで知られる名門シャトー。近年は品質の向上が著しく、同地区を代表するトップシャトーのひとつとして高く評価されています。 2019年のオー・バイィ ドゥーは、メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％のブレンド。メルローの豊かで滑らかな果実味を主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンが骨格と気品を与えます。 優良ヴィンテージとして知られる2019年らしい熟した果実の充実感を備えながら、オー・バイィらしい緻密さとエレガンスを感じさせるスタイル。 格付けシャトーのセカンドワインならではの完成度と、ファーストワインよりも早い段階から楽しめる親しみやすさを兼ね備えたボルドーワインです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château Haut-Bailly（シャトー・オー・バイィ） **ワイン名**：Haut-Bailly II（オー・バイィ ドゥー） **ヴィンテージ**：2019 **生産国**：フランス **地方**：ボルドー **産地** ・グラーヴ ・ペサック・レオニャン **原産地呼称** ・A.O.C.ペサック・レオニャン **格付け** ・セカンドワイン ・シャトー・オー・バイィはグラーヴ格付けシャトー **品種** ・メルロー60％ ・カベルネ・ソーヴィニヨン40％ **アルコール度数** ・14％ **味わい** ・フルボディ **飲み頃温度** ・17℃前後 **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ・ブラックチェリー ・カシス ・プラム ・スミレ ・スパイス ・滑らかなタンニン ・豊かな果実味 ・エレガントな余韻 熟したブラックチェリーやカシス、プラムを思わせる黒系果実を中心に、スミレやスパイスなどのニュアンスが重なります。 口に含むと、メルロー由来の豊かで丸みのある果実味が広がり、カベルネ・ソーヴィニヨンがワインに骨格と緊張感を与えます。 2019年らしい果実の充実感を持ちながら、力強さだけに傾かず、滑らかなタンニンと端正なバランスが印象的。オー・バイィらしいエレガンスをセカンドワインでも楽しめます。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストビーフ ・牛肉のステーキ ・仔羊のロースト ・鴨肉のロースト ・牛肉の赤ワイン煮込み ・仔牛のロースト ・キノコを使った肉料理 ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・オー・バイィは、ボルドーのグラーヴ地区、ペサック・レオニャンのレオニャン村に位置する名門シャトーです。 わずか16シャトーからなるグラーヴ格付けシャトーのひとつで、ペサック・レオニャンの中でも特にエレガントで精緻なスタイルを持つシャトーとして知られています。 1955年からサンダース家が所有し、1998年にはアメリカ人銀行家ロバート・G・ウィルマーズがオーナーとなりました。シャトーの運営はサンダース家のヴェロニク・サンダースに託され、セラーの刷新をはじめとする改革によってワインの品質を大きく向上させました。 現在はロバート・G・ウィルマーズの息子クリス・ウィルマーズが父の跡を継ぎ、ヴェロニク・サンダースとともにシャトーの伝統を守りながら、さらなる品質向上を進めています。 シャトーは周辺でも特に高い丘のひとつに位置し、日照と水はけに恵まれた優れたテロワールを所有しています。 さらに特徴的なのが古樹の存在です。畑には樹齢約100〜120年に達するブドウ樹が残されており、シャトーの歴史とテロワールを象徴する存在となっています。 栽培面では、剪定のスペシャリストであるマッシモ・ジュディチをコンサルタントとして招聘。「ギヨ・プサール」と呼ばれる伝統的な剪定方法を採用し、ブドウ樹の健全な樹液の流れを重視した栽培を行っています。 2020年には最新技術を取り入れた新しい醸造施設が完成。区画ごとに選別されたブドウを個別に醸造するなど、テロワールをより精密に表現するワイン造りを進めています。 「オー・バイィ ドゥー」は、そんなシャトー・オー・バイィのセカンドワイン。ファーストワインに通じるエレガンスと精緻さを持ちながら、より早い段階から楽しめるスタイルに仕上げられています。 --- ## こんな方におすすめ ・ペサック・レオニャンの赤ワインがお好きな方 ・格付けシャトーのセカンドワインを楽しみたい方 ・エレガントなボルドーワインがお好きな方 ・メルローの豊かさとカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格を楽しみたい方 ・2019年のボルドーワインをお探しの方 ・力強さだけでなく、緻密さや上品さのある赤ワインがお好きな方 ・肉料理に合わせる上質なボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 レ プラント ド デュルフォール ヴィヴァン 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー マルゴー --- ## 商品概要 メドック第2級格付けシャトー、デュルフォール・ヴィヴァンが手掛ける「レ・プラント・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」。 単なるセカンドワインではなく、シャトーが「もうひとつのデュルフォール・ヴィヴァン」と位置付けるキュヴェです。 2019年はカベルネ・ソーヴィニヨン88％、メルロー10％、カベルネ・フラン2％。マルゴーらしいカベルネ・ソーヴィニヨン主体の構成で、スパイシーで魅惑的な香りとミネラル感を備えています。 醸造には木樽、コンクリートタンク、アンフォラを使用。アンフォラでは亜硫酸を添加せずに醸造し、熟成にもイタリア製テラコッタとフレンチオーク樽を取り入れています。新樽比率は15％に抑え、樽香よりも果実とテロワールそのものの表現を重視しています。 ビオディナミを推進する格付けシャトーならではのアプローチと、伝統的なマルゴーのエレガンスを融合した一本。ワイン・アドヴォケイト89点を獲得しています。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château Durfort-Vivens（シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン） **ワイン名**：Les Plantes de Durfort-Vivens（レ・プラント・ド・デュルフォール・ヴィヴァン） **ヴィンテージ**：2019 **生産国**：フランス **地方**：ボルドー **産地** ・オー・メドック ・マルゴー **原産地呼称** ・A.O.C.マルゴー **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン88％ ・メルロー10％ ・カベルネ・フラン2％ **醸造** ・木樽 ・コンクリートタンク ・アンフォラ ・アンフォラでは亜硫酸無添加 **熟成** ・イタリア製テラコッタ（320L、750L） ・フレンチオーク樽（225L） ・新樽比率15％ ・16ヶ月熟成 **栽培** ・ビオディナミ ・ビオロジック ・Demeter認証 ・Ecocert認証 **アルコール度数** ・13％ **味わい** ・フルボディ **飲み頃温度** ・17℃前後 **評価** ・Wine Advocate 89点 **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ・カシス ・ブラックベリー ・スミレ ・スパイス ・ミネラル ・きめ細かなタンニン ・華やかなアロマ ・エレガントな余韻 カシスやブラックベリーを思わせる黒系果実に、スミレやスパイスを思わせる華やかで魅惑的な香りが重なります。 カベルネ・ソーヴィニヨンを88％使用した味わいは芯がありながら、タンニンはきめ細かく、マルゴーらしいエレガントな輪郭。果実味を覆い隠すような強い樽香ではなく、ピュアな果実とミネラル感が印象に残ります。 アンフォラを積極的に取り入れた醸造・熟成によって、果実の華やかさと透明感を引き出した現代的なマルゴーです。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストビーフ ・牛肉のステーキ ・仔羊のロースト ・鴨肉のロースト ・牛肉の赤ワイン煮込み ・仔牛のロースト ・キノコを使った肉料理 ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、1855年のメドック格付けで第2級に選ばれたマルゴーの歴史あるシャトーです。当時の格付けではメドック全体でも非常に高い評価を受けていました。 1937年から1961年まではシャトー・マルゴーが所有。この時代にはデュルフォール・ヴィヴァンのブドウがシャトー・マルゴーやパヴィヨン・ルージュの一部として使用されていたため、長期間にわたって「デュルフォール・ヴィヴァン」の名前が市場から姿を消していました。 1961年にリュシアン・リュルトンが取得し、1992年からは息子のゴンザッグ・リュルトンがオーナーに就任。積極的な設備投資と畑の改革を進め、1995年には100％シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンとしての生産を再開しました。 現在のデュルフォール・ヴィヴァンを特徴付けているのが、ビオディナミ栽培とアンフォラを積極的に取り入れたワイン造りです。 格付けシャトーとして早い段階からビオディナミへ転換し、現在はDemeterとEcocertの認証を取得。ブドウ本来の果実味と香り、テロワールの個性をより純粋に表現することを追求しています。 醸造・熟成ではアンフォラを積極的に使用。樽由来の風味を抑えながら適度な酸素交換を行うことで、果実の純粋さや華やかなアロマ、柔らかなタンニンを引き出しています。 「レ・プラント」は、従来のセカンドワインという考え方から生まれた単なる弟分ではありません。シャトーでは「もうひとつのデュルフォール・ヴィヴァン」という位置付けで造られており、ビオディナミとアンフォラという現在のシャトーの哲学を明確に表現したキュヴェです。 --- ## こんな方におすすめ ・マルゴーのエレガントな赤ワインがお好きな方 ・カベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドーがお好きな方 ・格付けシャトーのワインを手頃に楽しみたい方 ・ビオディナミで造られたボルドーワインに興味がある方 ・アンフォラを取り入れた現代的なボルドーを試してみたい方 ・樽香が強すぎず、果実の華やかさを感じる赤ワインがお好きな方 ・若いうちから楽しめる上質なマルゴーをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。