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アルゴンヌ 2015 750ml シャンパーニュ アンリ ジロー
¥135,000
Champagne HENRI GIRAUD Argonne 2015 輸入元 HENRI GIRAUD JAPAN アンリジロージャパン 正規品 グレートヴィンテージのみ造られる、アンリ・ジローの最上級キュヴェ。アルゴンヌの森のオーク新樽100%で発酵・熟成し、この森のテロワールとアイ村のテロワールという2つの長所を最大限に生かして造り上げられた。少量生産の稀少品。すぐ飲んでも、熟成させても良い。 2002、2004、2008、2011、2012, 2013、2014に続くヴィンテージ。 - Composition ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% - Aspect 濃いイエローゴールドからピンクがかったブロンズ - Nose レモン、タール、オーク、木の皮、キノコ、塩キャラメルの香り。 - Palette フルボディでエネルギーにあふれ、非常にパワフル。味わいが口中で力強く広がる。バタール・モンラッシェに細かい泡があるかのようなシャンパーニュ。豪華な料理に 合わせるべき偉大なワイン。 グレートヴィンテージのみ造られる、アンリ・ジローの最上級キュヴェ。アルゴンヌの森のオーク新樽100%で発酵・熟成し、この森のテロワールとアイ村のテロワールという2つの長所を最大限に生かして造り上げられた。少量生産の稀少品。すぐ飲んでも、熟成させても良い。 2002、2004、2008、2011、2012, 2013、2014に続くヴィンテージ。 - Composition ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% - Aspect 濃いイエローゴールドからピンクがかったブロンズ - Nose レモン、タール、オーク、木の皮、キノコ、塩キャラメルの香り。 - Palette フルボディでエネルギーにあふれ、非常にパワフル。味わいが口中で力強く広がる。バタール・モンラッシェに細かい泡があるかのようなシャンパーニュ。豪華な料理に 合わせるべき偉大なワイン。
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ブラン ド ブラン 2015 750ml シャンパーニュ アンリ ジロー
¥126,000
Champagne HENRI GIRAUD シャンパーニュ アンリジロー Blanc de Blancs 2015 ブラン ド ブラン 輸入元 HENRI GIRAUD JAPAN アンリジロージャパン 正規品 Composition シャルドネ100% - Aspect はちみつのような、艶やかにきらめくゴールド - Nose ブラックチョコレートやバニラの甘くスパイシーなニュアンスに、アプリコットのコンフィ、カリンジャムのようなジューシーな果実香。セイヨウサンザシなど白い花の爽快感。 - Palette じっくり時間をかけて撹拌された上質なバター “ブール・ド・バラット“や、熟したイチジクの風味。気品あるシャルドネの果実味が強い存在感をみせて口中を満たす。シャープなミネラルの風味がアイ村らしい、フィネスにあふれるブラン・ド・ブラン シャンパーニュ。
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フュ ド シェーヌ マルチヴィンテージ ロゼ 750ml アンリ ジロー
¥64,800
Champagne HENRI GIRAUD シャンパーニュ アンリ ジロー Fut de Chene MV Rose フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ ロゼ 輸入元 アンリジロージャパン HENRI GIRAUD JAPAN 正規品 フランス シャンパーニュ ロゼシャンパーニュ - Composition ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。アイ村産赤ワインを全体の6~8%ブレンド。 - Aspect 熟成した自然なロゼ色 - Nose アイ村の石灰風味が舌の先に感じられ、そこに赤系フルーツやマンダリンオレンジの香りと燻した肉のような凝縮した香りが複雑に交わっている。 - Palette 滑らかで繊細な泡立ち、酸味と果実味のバランスが素晴らしい。 アイ村のテロワールが生み出すミネラル、塩っぽさと独特の心地よい苦みが魅力的で、長い余韻が続く。 マルチヴィンテージのキュヴェにアイ村産ピノ・ノワールで造った赤ワインを6~8%ブレンド。 「ヤマウズラの目のような」というたとえそのものの熟成した自然な色合い。赤系フルーツやマンダリンオレンジの香りが上品に立ち上る陰に、燻製肉のようなニュアンスも感じられる。塩っぽさと心地よい苦味。シャンパーニュ地方の独特な個性が感じられる、まさにシャンパーニュのグランヴァン。