カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　ロング シャドウズ Long Shadows /ナインハッツ Nine Hats 生産地　　：　アメリカ　ワシントン州　コロンビア･ヴァレー 品種　　　：　リースリング100% 容量　　　：　750ml ナインハッツは、世界クラスのワインであるロング・シャドウズのポートフォリオを作り上げた、国際的に高く評価されている９人のワインメーカーからインスピレーションを得て誕生しました。ナインハッツは、ロング・シャドウズのワインの価値を最大限に高め、ワインメーカーが継続して行っているフラッグシップ・ブレンドの厳しいセレクションプロセスをサポートするために作られた、１本の赤ブレンドから始まりました。この１本のワインが大成功を収めたことからナインハッツのブランドは拡大したのです。ワシントンワインのパイオニアであるアレン・シュープと、ロング・シャドウズの醸造責任者であるジル・ニコールの協力を得て、ナインハッツはロング・シャドウズから独立した独自のアイデンティティを確立しています。 ティスティング・ノート 柑橘類、ジャスミン、洋ナシ、ハニーデューメロンの香りが、魅力的なレベルのミネラルと酸味と調和し、フレッシュで長い余韻をもたらします。ガマッシュ・ヴィンヤードとバッカス・ヴィンヤードで栽培されたドイツ・クローンから造られるこのワインは、クラシックで傑出したリースリングの特徴を備えています。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　レコール No 41L'Ecole No 41 生産地　　：　アメリカ　ワシントン州　ヤキマ ヴァレー 品種　　　：　シュナン・ブラン100% 容量　　　：　750ml ティスティング・ノート 白桃、グラニー・スミス・アップル、スイカズラ、火打石の際立った香りを持つこの辛口シュナンは、鮮やかで生き生きとしています。口に含むと、核果、木蓮、ジャスミン、ミカンの風味が爆発的に広がり、塩味がアクセントとして加わります。全体として切れ味がよく、魅力的で、風味豊かで生き生きとした口中を満たすフィニッシュが続きます。 テロワール 畑 ウィラード・ファーム ：ヤキマ・ヴァレー 1979年植樹 アップランド・ヴィンヤード ：ヤキマ・ヴァレー スナイプス・マウンテン1979年植樹 フィル・チャーチ ：ヤキマ・ヴァレー 1979年植樹 醸造 40年以上にわたる綿密な畑の管理と醸造の経験が、私たちのワインの品質と評判の高さの基礎となっています。私たちは、100%のワインの栽培と製造に従事しています。朝の涼しい時間帯に収穫されたブドウは、速やかにワイナリーに運ばれ、酸素のない状態で優しくプレスされました。果汁は落ち着かせた後、低温でゆっくりと発酵させるためにステンレスタンクへ移され、フレッシュな酸味を保つため、マロラクティック発酵は行っていません。瓶詰め前に低温で安定化した後、優しく清澄、ろ過しました。

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー ダンハム セラーズDunham Cellars ヴィンテージ 2021 色 赤 ぶどうの品種 メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン36％、マルベック11%、プティ・ヴェルド3% ティスティング・ノート コルクを抜いた直後にコーヒー、焼き菓子のスパイス、温かいフルーツデザート（コブラー）の誘うような香りが広がり、赤チェリーとドライ・ダークフルーツのほのかな香りが重なります。口当たりは豊かで凝縮感があり、中盤の深みが印象的。熟したブラックベリー、ブラック・カラント、チョコレートの風味が長く満足感のある余韻へと続きます。 テロワール 畑：ケニー・ヒル・エステート・ヴィンヤード、ルイス・エステート・ヴィンヤード、イエロー・バード、ロス・オイドス、ワインバウ、フィニー・ヒル、セージムアー 醸造 熟成：フレンチ・オーク（新樽13%、ニュートラル樽80% ）、アメリカン・オーク（新樽7％）で21ヶ月間

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー ダンハム セラーズDunham Cellars ヴィンテージ 2023 色 白 ぶどうの品種 シャルドネ100％ ティスティング・ノート この鮮やかなシャルドネは、新鮮なパイナップル、青リンゴ、繊細な白い花の誘うような香りで幕を開けます。口に含むと、クリーミーなバニラとピリッとしたレモンカードの優雅なバランスが、軽やかでシルキーな質感に支えられて広がります。白ネクタリンの繊細な層とライムの皮のほのかな香りが複雑さを加え、料理に寄り添う酸味が幅広い料理との相性を抜群にしています。 テロワール 畑：ケニー・ヒル・エステート・ヴィンヤード、ルイス・エステート・ヴィンヤード 醸造 フレンチ・オーク（新樽28%、ニュートラル樽65% ）、コンクリート・エッグ（7％）で7ヶ月間

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー リアル ワインReal Wine ヴィンテージ 2022 色 白 ぶどうの品種 シャルドネ100％ ティスティング・ノート 〈チャールズ・スミスによるテイスティングノート〉 黄金の陽光の一滴。フレッシュでスムーズ。 みかん、アカシア、ブリオッシュの香り。 滑らかな魔法の液体。 テロワール 畑　 エバー・グリーン45%、フレンチマン・ヒルズ35%、グース・リッジ15%、モクシー3%、ローザ・ヒルズ2% ヴィンテージノート 2022年はワシントン州にとって特別な年となりました。春の訪れが遅れたため生育は遅く始まりましたが、やがて温暖で安定した夏へと変わり、これまでに経験したことがないほどの長い秋を迎えました。毎年優れたブドウを生産することで知られる私たちの畑からは、引き締まって輝き、美しく、素晴らしい香りを放つ、真に特別なワインを生み出す果実が収穫されました。これらのワインがこれからも熟成を重ね、今後何年にもわたり喜びをもたらすことが楽しみです。 ブドウ栽培 1エーカーあたり4.5トン収穫 醸造 野生酵母を使用し75％はフレンチオークの樽で全房発酵、25％はステンレスタンク発酵。澱の上で22か月熟成を105Lのオーク樽（新樽10%)とステンレスタンクで。 酸：5.2 g/L　 pH：3.69 pH 残糖なし Wine Advocate　91 スクリューキャップで瓶詰めされた2022年シャルドネは、芳香豊かでありながら爽やか。ポワレした洋梨、白桃、マジパン、蜜蝋の美しい香りが漂う。ミディアムボディの味わいは豊かな果実味と丸みを帯びた質感（半量は樽発酵）が見事に調和。 食欲をそそる酸味がバランスを保ち、純粋で風味豊かな余韻が続きます。 James Suckling　90

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー リアル ワインReal Wine ヴィンテージ 2021 色 赤 ぶどうの品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ティスティング・ノート 〈チャールズ・スミスによるテイスティングノート〉 深紅のクラッシュしたベルベット。 カシス、ブラックベリー、2B鉛筆、大地の香り。 豊かで濃厚、美味。 テロワール 畑 バッジャーマウンテン17%、 グース・リッジ16%、ペインテッド・ヒルズ16%、 スポーツフィッシャー12%、フレンチマン・ヒルズ7%、コヨーテ 6%、ゴールデンウエスト 6%、ノースリッジ5%、ラ・ボエーム4%、イーグル ビュート4%、ローザ・ヒルズ2%、ローズバッド2%、ウッドゥン・シュー1%、ストーンリッジ1%、エリアサン1% ヴィンテージノート 2021年は、ワシントン州ではこれまでで最も暖かいヴィンテージのひとつとなりました。好天と穏やかな気温により、芽吹きは早く始まり、6月は観測史上最も暖かくなったため、果実は非常に小さくなりました。その後のヴェレーゾンと成熟期の始まりは順調で均一だったため、美しく長い成熟期となり、驚くほど凝縮感のある素晴らしい果実が収穫出来ました。全体として、2021年は個性的で美しいヴィンテージで、現在そして将来にわたって楽しめる素晴らしいワインが出来ました。 ブドウ栽培 生産：3.25トン/エーカー 醸造 野生酵母使用、全粒プレス、浸漬35日間、フレンチオーク樽（新樽25%）の澱の上で24か月樽熟成 酸：5.8g/L pH：3.85 残糖なし Wine Advocate　92 スクリューキャップで瓶詰めされた2021年カベルネ・ソーヴィニヨンは、気軽に楽しめるように造られており、グラスからはチョコレートコーティングされたチェリー、シャルキュトリー、野生のタイム、アニスの香りが弾けるように広がります。フルボディの味わいは明るくフレッシュで、ピュアな果実味、しなやかなタンニン、風味豊かな余韻が特徴です。5年間は楽しめます。