カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　レコール No 41L'Ecole No 41 生産地　　：　アメリカ　ワシントン州　ヤキマ ヴァレー 品種　　　：　シュナン・ブラン100% 容量　　　：　750ml ティスティング・ノート 白桃、グラニー・スミス・アップル、スイカズラ、火打石の際立った香りを持つこの辛口シュナンは、鮮やかで生き生きとしています。口に含むと、核果、木蓮、ジャスミン、ミカンの風味が爆発的に広がり、塩味がアクセントとして加わります。全体として切れ味がよく、魅力的で、風味豊かで生き生きとした口中を満たすフィニッシュが続きます。 テロワール 畑 ウィラード・ファーム ：ヤキマ・ヴァレー 1979年植樹 アップランド・ヴィンヤード ：ヤキマ・ヴァレー スナイプス・マウンテン1979年植樹 フィル・チャーチ ：ヤキマ・ヴァレー 1979年植樹 醸造 40年以上にわたる綿密な畑の管理と醸造の経験が、私たちのワインの品質と評判の高さの基礎となっています。私たちは、100%のワインの栽培と製造に従事しています。朝の涼しい時間帯に収穫されたブドウは、速やかにワイナリーに運ばれ、酸素のない状態で優しくプレスされました。果汁は落ち着かせた後、低温でゆっくりと発酵させるためにステンレスタンクへ移され、フレッシュな酸味を保つため、マロラクティック発酵は行っていません。瓶詰め前に低温で安定化した後、優しく清澄、ろ過しました。

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー ダンハム セラーズDunham Cellars ヴィンテージ 2021 色 赤 ぶどうの品種 メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン36％、マルベック11%、プティ・ヴェルド3% ティスティング・ノート コルクを抜いた直後にコーヒー、焼き菓子のスパイス、温かいフルーツデザート（コブラー）の誘うような香りが広がり、赤チェリーとドライ・ダークフルーツのほのかな香りが重なります。口当たりは豊かで凝縮感があり、中盤の深みが印象的。熟したブラックベリー、ブラック・カラント、チョコレートの風味が長く満足感のある余韻へと続きます。 テロワール 畑：ケニー・ヒル・エステート・ヴィンヤード、ルイス・エステート・ヴィンヤード、イエロー・バード、ロス・オイドス、ワインバウ、フィニー・ヒル、セージムアー 醸造 熟成：フレンチ・オーク（新樽13%、ニュートラル樽80% ）、アメリカン・オーク（新樽7％）で21ヶ月間

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー ダンハム セラーズDunham Cellars ヴィンテージ 2023 色 白 ぶどうの品種 シャルドネ100％ ティスティング・ノート この鮮やかなシャルドネは、新鮮なパイナップル、青リンゴ、繊細な白い花の誘うような香りで幕を開けます。口に含むと、クリーミーなバニラとピリッとしたレモンカードの優雅なバランスが、軽やかでシルキーな質感に支えられて広がります。白ネクタリンの繊細な層とライムの皮のほのかな香りが複雑さを加え、料理に寄り添う酸味が幅広い料理との相性を抜群にしています。 テロワール 畑：ケニー・ヒル・エステート・ヴィンヤード、ルイス・エステート・ヴィンヤード 醸造 フレンチ・オーク（新樽28%、ニュートラル樽65% ）、コンクリート・エッグ（7％）で7ヶ月間

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー リアル ワインReal Wine ヴィンテージ 2022 色 白 ぶどうの品種 シャルドネ100％ ティスティング・ノート 〈チャールズ・スミスによるテイスティングノート〉 黄金の陽光の一滴。フレッシュでスムーズ。 みかん、アカシア、ブリオッシュの香り。 滑らかな魔法の液体。 テロワール 畑　 エバー・グリーン45%、フレンチマン・ヒルズ35%、グース・リッジ15%、モクシー3%、ローザ・ヒルズ2% ヴィンテージノート 2022年はワシントン州にとって特別な年となりました。春の訪れが遅れたため生育は遅く始まりましたが、やがて温暖で安定した夏へと変わり、これまでに経験したことがないほどの長い秋を迎えました。毎年優れたブドウを生産することで知られる私たちの畑からは、引き締まって輝き、美しく、素晴らしい香りを放つ、真に特別なワインを生み出す果実が収穫されました。これらのワインがこれからも熟成を重ね、今後何年にもわたり喜びをもたらすことが楽しみです。 ブドウ栽培 1エーカーあたり4.5トン収穫 醸造 野生酵母を使用し75％はフレンチオークの樽で全房発酵、25％はステンレスタンク発酵。澱の上で22か月熟成を105Lのオーク樽（新樽10%)とステンレスタンクで。 酸：5.2 g/L　 pH：3.69 pH 残糖なし Wine Advocate　91 スクリューキャップで瓶詰めされた2022年シャルドネは、芳香豊かでありながら爽やか。ポワレした洋梨、白桃、マジパン、蜜蝋の美しい香りが漂う。ミディアムボディの味わいは豊かな果実味と丸みを帯びた質感（半量は樽発酵）が見事に調和。 食欲をそそる酸味がバランスを保ち、純粋で風味豊かな余韻が続きます。 James Suckling　90

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー リアル ワインReal Wine ヴィンテージ 2021 色 赤 ぶどうの品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ティスティング・ノート 〈チャールズ・スミスによるテイスティングノート〉 深紅のクラッシュしたベルベット。 カシス、ブラックベリー、2B鉛筆、大地の香り。 豊かで濃厚、美味。 テロワール 畑 バッジャーマウンテン17%、 グース・リッジ16%、ペインテッド・ヒルズ16%、 スポーツフィッシャー12%、フレンチマン・ヒルズ7%、コヨーテ 6%、ゴールデンウエスト 6%、ノースリッジ5%、ラ・ボエーム4%、イーグル ビュート4%、ローザ・ヒルズ2%、ローズバッド2%、ウッドゥン・シュー1%、ストーンリッジ1%、エリアサン1% ヴィンテージノート 2021年は、ワシントン州ではこれまでで最も暖かいヴィンテージのひとつとなりました。好天と穏やかな気温により、芽吹きは早く始まり、6月は観測史上最も暖かくなったため、果実は非常に小さくなりました。その後のヴェレーゾンと成熟期の始まりは順調で均一だったため、美しく長い成熟期となり、驚くほど凝縮感のある素晴らしい果実が収穫出来ました。全体として、2021年は個性的で美しいヴィンテージで、現在そして将来にわたって楽しめる素晴らしいワインが出来ました。 ブドウ栽培 生産：3.25トン/エーカー 醸造 野生酵母使用、全粒プレス、浸漬35日間、フレンチオーク樽（新樽25%）の澱の上で24か月樽熟成 酸：5.8g/L pH：3.85 残糖なし Wine Advocate　92 スクリューキャップで瓶詰めされた2021年カベルネ・ソーヴィニヨンは、気軽に楽しめるように造られており、グラスからはチョコレートコーティングされたチェリー、シャルキュトリー、野生のタイム、アニスの香りが弾けるように広がります。フルボディの味わいは明るくフレッシュで、ピュアな果実味、しなやかなタンニン、風味豊かな余韻が特徴です。5年間は楽しめます。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　ダンハム セラーズDunham Cellars 生産地　　：　アメリカ ワシントン州 品種　　　：　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー それぞれ1/3ずつ使用 容量　　　：　750ml ダンハム・セラーズでは毎年、上級キュヴェワインの一部をこのカジュアル・レンジ にブレンドしています。自社畑のブドウを使用し、最高級のキュヴェの熟成と同じ樽 を使用しているため、高い品質を一貫して保ちながら、価格を抑えた日常的に飲める 素晴らしいワインに仕上がりました。 ラベル・ストーリー ポートと初めて会ったのは、夏の晴れた日でした。その日、動物が苦しんでいる音が はっきりと私の耳に飛び込んできました。外を覗くと、私の家の向かい側の畑で幼い子 犬が他の犬に襲われ、危険な状態に陥っていたのです。私はその場に駆けつけ、喧嘩を 止め、重傷を負っている子犬を包み込み、そのまま獣医に連れて行きました。子犬は足 を失いましたが我が家を見つけました。3本の足のうち2本がポート側（左の事）に あったので、私はポートと名付け、彼は私の親友となったのです。 スコア 93点 NW Wine Guide ブラインドテイスティングで60ドルのワインと並べても、その価格を疑う者はいない だろう。 92点 Decanter ポートの物語にはいつも胸が熱くなる。あの野良犬は故エリック・ダンハムによって犬 の襲撃から救われた。ポートこそがこの控えめな赤ワインのインスピレーションだ。ブ ラックチェリー、シガーボックス、フロックスの花、そして苔が生えたような濡れた石 の香りが漂う。口当たりは優雅で滑らか。クランベリーとラズベリーの風味が、生き生 きとした酸味と絹のようなタンニンと軽快に踊る。 リッチで濃密、深みのある赤のブレンド。ダークチョコレート、焼いたプラム、ココア、ブラックベリーがヴェルヴェットのように滑らかで心地良いタンニンと層を成しています。今が飲み頃。スクリュー・キャップ。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　デリール セラーズDeLille Cellars 生産地　　：　アメリカ ワシントン州 品種　　　：　シラー55％、カベルネソーヴィニヨン25％、マルベック20％ 容量　　　：　750ml Metierはフランス語で“職人の技”という意味を持ちます。 太陽が降り注ぐワシントン州コロンビア・ヴァレーは、昼夜の温度差が激しく、赤ワイ ン用ブドウの生育に理想的な条件を備えた地です。この自然現象は日較差と呼 ばれ、冷涼な夜が酸を保ち、日中の強い日差しが複雑でバランスのとれた果実の 風味を引き出します。私たちは、この素晴らしい果実をもとに、畑やセラーで真摯 に働く人々の手を借りて、メティエを細心の注意を払いながら作り上げています。 ティスティングノート 力強くで芳醇なメティエ・レッド・ブレンドは、ブルーベリーやブラックチェリーのたっぷり とした果実の香りを楽しめます。リッチな果実味と瑞々しい骨格が口中で一体と なり、この上なく魅力的です。果実味が前面に出て、親しみやすく、生き生きとし た美味しいフルーツフレーバーに溢れたこの楽しくチャーミングなワインは、幅広い 人々に満足感を与えるはずです。 ワイン造り 8～10日間の果皮浸漬、フレンチオークで熟成(新樽8%) スコア 92点International Wine Report 90点VINOUS 90点James Suckling

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　シンクライン ワイナリーSyncline Winery 生産地　　：　アメリカ ワシントン州 品種　　　：　ムールヴェードル47%、シラー35%、グルナッシュ17%、サンソー1％ 容量　　　：　750ml 【Subduction】 サブダクションとは地質学でプレートの沈み込み現象の事 テイスティング・ノート フランス、ローヌヴァレーから長く影響を受けてきた中で、これが私たちの造るワシントンバージョンのコートデュローヌ・村名ワインです。 クラッシックな南フランスの品種のブレンドは特徴的で各々をしっかりと表現しつつ全体のハーモニーが組み立てられています。 この素晴らしいワインは、魅惑的で鮮やかなルビー色をしています。ブラックラズベリー、ワイルドカラント、そして香ばしさが感じられ、晩夏のベリー類、ベーキングスパイス、リコリスの香りが続きます。ジューシーな中盤の味わい、生き生きとした酸味、豊かなタンニンが、さまざま な料理やシーンに合う多彩なワインです。 畑 サブダクション・レッドは、ワシントンのAVAとローヌ品種を探求しています。ホース・ヘブン・ヒルズ、ヤキマ・ヴァレー、レッド・マウンテンで収穫されたブドウは、すべてシンクラインと長期契約を結んでいる畑のものを使用しています。私たちはそれぞれの畑が全体のブレンドにどのような役割を持っているのかと言う事を重要視しています。 醸造 果実は全て手摘みで収穫、除梗し、オークとコンクリート・タンクで発酵。発酵には野生酵母を使用し、手作業によるパンチダウン、ポンプオーバー、足でピジャージュを行っています。熟成はフレンチオークのバリック、パンチョン、コンクリートのタンク、オークの開放式タンクなど様々な手法を使っています。 2023年8月瓶詰め スコア 93ポイント Decanter

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　シンクライン ワイナリーSyncline Winery 生産地　　：　アメリカ ワシントン州 品種　　　：　グリューナー ヴェルトリーナー100% 容量　　　：　750ml ワシントン州最大のコロンビア・ヴァレーAVAの最西端、オレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置するシンクラインは、バイオダイナミック農法の自社畑と、全てにおいて、環境に配慮しながら、革新的なワイン造りで世界に通用するワインを生み出す確固たるヴィジョンを持ち続ける限定少量生産のワイナリーです。 テイスティング・ノート コロンビア・ゴージュAVAの東端に位置する私たちのグリューナー・ヴェルトリーナーの畑は、力強くフレッシュなワインを造り出します。ブドウは割れた玄武岩の重なった吹きさらしの土壌に育ち、このダイナミックな地形から力強いエネルギーと活力を引き出しています。コロンビア・リバーが気温を和らげ、風が地形を横切って流れるため、生き生きとしたフィネスにあふれたワインが生まれるのです。バイオダイナミックで栽培されたブドウは、この土地の純粋さを最大限に表現しています。 このグリューナー・ヴェルトリーナーは力強く、電撃的な味わいです。豊かなテクスチャーを切り裂くような生き生きとした酸味が、爽やかな白メロン、白桃、黄金色の干し草、そして濡れた石の風味を引き立てます。旨味のあるニュアンスが深みを与え、ミネラル感に満ちたフィニッシュを導きます。 畑 ウェスト・バルチ・ランチは、ワイナリーに隣接するブドウ畑です。私たちは2017年の最初の植樹からこの畑の管理をしており、ヴィオニエとグリューナー・ヴェルトリーナーを含むこの畑を、新しく自社ワインのラインナップに加えることが出来たことに興奮しています。全ての自社畑と同様に、ここもバイオダイナミック農法と有機農法を実践しています。 醸造 ブドウは全て手摘みで収穫され、全房圧搾しました。2 度にわたる収穫は 3 週間の間隔をあけて行なっています。野生発酵と熟成は、アカシアのパンチョンと、ノブロのコンクリート "エッグ "を半分づつ使用しました。