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ボーグル ファミリー ヴィンヤーズ プティ シラー 2022
¥2,970
ボーグルの“ヘリテージ:先祖伝来”プティ・シラーはファミリーの50 年に及ぶ農業の歴史を伝えています。1968 年に祖父によって植えられたこの赤ブドウは真にクラークスバーグの歴史に根付いています。 生産国 アメリカ 地方 カリフォルニア州 産地・AVA カリフォルニア ワイナリー ボーグル ファミリー ワイン コレクションBogle Family Wine Collection ヴィンテージ 2022 色 赤 ぶどうの品種 プティ・シラー ティスティング・ノート このワインは、大胆で妥協を許さない味わいです。ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックプラムの香りが、新しい革、杉の木、スモークしたパイプタバコの男性的で力強い香りと絡み合い、最後にエスプレッソのニュアンスがふわりと漂います。口に含むと、このフルボディのワインは、熟したブラックベリー、アニス、スパイシーなクローブの層が重なり合い、しっかりとした、口の中を覆うようなタンニンに支えられています。フィニッシュは強烈な余韻を残し、今すぐ楽しめるだけでなく、優れた熟成の可能性も秘めていることを約束します。 ペアリング この多才なワインは、ローズマリー風味のラム・ショルダーのスモーク、ブラックベリーのバーベキューソースを添えたショートリブの煮込み、ゴーダチーズのスモークなど、様々な料理と相性が良いです。
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ボーグル ファミリー ワイン コレクション ファントム 2021
¥4,200
SOLD OUT
ファントムは幽霊、幻影という意味で、ボーグル(スコットランド語で幽霊、亡霊という意味)と同じゴースト(幽霊)という意味を持っています。 ボーグル・ヴィンヤーズの高級シリーズであるファントムは、ワインメーカーがブドウ栽培からファイナル・ブレンドに至るまで全てに携わった小ロットの手造りワインです。 生産国 アメリカ 地方 カリフォルニア州 産地・AVA カリフォルニア ワイナリー ボーグル ファミリー ワイン コレクションBogle Family Wine Collection ヴィンテージ 2021 色 赤 ぶどうの品種 プティ・シラー60%、ジンファンデル40% ティスティング・ノート 最良の区画から、ワインメーカーが最高品質のブドウのみを選び抜き、ファントム・レッドを造り上げます。 フルボディでジャミーなファントムは、プティ・シラーとジンファンデルのブレンドがオリジナルである事がグラスから伝わってきます。スパイシーな胡椒とジュニパーが感覚を刺激し、ブラックプラムとブルーベリーが口の中に広がります。使用年数1~2 年のアメリカンオーク樽で24 ヶ月以上熟成させることで、パイプタバコとクローブの香りが長く余韻を残すフィニッシュを包み込みます。それはまるで、(クラークスバーグの)三角州の霧のようにいつまでも漂うようです。
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ザ・スペシャリスト ジンファンデル 2021 赤ワイン 750ml
¥3,190
# 商品名 ザ・スペシャリスト ジンファンデル 2021 赤ワイン 750ml --- ## 商品概要 カリフォルニア・ロダイの名門トリンチェロ・ファミリーが手掛ける、ジンファンデルの魅力を存分に味わえる一本。 世界的に評価の高いロダイのサステナブル認証畑のブドウを使用し、凝縮した果実味とスパイス、樽由来の奥行きを表現。ジューシーで親しみやすく、食事にも合わせやすいカリフォルニアらしい赤ワインです。 --- ## 商品情報 **タイプ**:赤ワイン **生産者**:The Specialyst(ザ・スペシャリスト) **生産地**:アメリカ / カリフォルニア / ロダイ **ヴィンテージ**:2021 **品種** ・ジンファンデル95% ・プティ・シラー5% **醸造・熟成** ・ステンレスタンクで発酵 ・マロラクティック発酵 ・アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で熟成(新樽比率40%) **容量**:750ml --- ## テイスティングノート ブラックベリーやプラムを思わせる豊かな果実香に、オールスパイスやほのかな甘いタバコの葉のニュアンス。 口当たりは滑らかで、ジャムを思わせる凝縮した果実味と柔らかなタンニンが調和します。スパイスや樽の風味が心地よく重なり、長く満足感のある余韻が続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・BBQ ・牛ステーキ ・スペアリブ ・ラグーソースのパスタ ・熟成チェダーチーズ --- ## 生産者について ザ・スペシャリストは、1960年代後半からジンファンデル造りに取り組んできたトリンチェロ・ファミリーが手掛けるブランドです。 ブドウは、ジンファンデルの名産地として世界的に知られるロダイのトップヴィンヤードから厳選。サステナブル認証を受けた畑で育まれた高品質な果実を使用し、最新設備を備えたワイナリーで丁寧に醸造されています。 アメリカンオークとフレンチオークを組み合わせた熟成により、豊かな果実味とスパイス、樽の風味が調和した、親しみやすく食事にも合わせやすいスタイルを実現しています。 --- ## こんな方におすすめ ・果実味豊かなカリフォルニアワインがお好きな方 ・ジンファンデルの魅力を楽しみたい方 ・BBQや肉料理に合う赤ワインをお探しの方 ・ボリューム感がありながら飲みやすい赤ワインを味わいたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。
