カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　Domaine de Fondreche ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ 生産地　　：　フランス ローヌ 品種　　　：　グルナッシュ・ブラン30% 　　　　　　　ルーサンヌ30% 　　　　　　　クレレット30% 　　　　　　　ロール10% 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN 【Aspect】 輝きのある美しい濃い黄色 【Nose】 生き生きした白い花や洋梨、グレープフルーツなど柑橘系の香り 【Palette】 柑橘やミネラルの風味に塩味が爽やかさを添える 程よい果実味とミネラル、酸味のバランスが絶妙な白ワイン。畑は主に石灰質土壌。日中より気温の下がった夜間に収穫し、亜硫酸は無添加。透明感と鮮やかな輝き、南フランス特有のスパイス的なニュアンスが華やかで魅惑的。 よく冷やして魚介や白身肉などと楽しめる。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　E.GUIGAL ギガル 生産地　　：　フランス ローヌ 品種　　　：　シラー50% 　　　　　　　グルナッシュ40% 　　　　　　　ムールヴェドル10% 容量　　　：　750ml 輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション 「ボトムエンドにしてこの出来！」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。シラーのスペシャリストは、このベーシックなコート・デュ・ローヌにも50パーセントのシラーを用い、1年半、大樽で熟成と手間も時間がかかっている。ブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。豊かな果実味とスパイシーな余韻。タンニンは滑らかで心地よい。日常の食卓でオールマイティに楽しめる定番中の定番。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　ロゼワイン 生産者　　：　TRIENNES トリエンヌ 生産地　　：　フランス プロヴァンス 品種　　　：　サンソー グルナッシュ シラー メルロ 容量　　　：　750ml VT：2024 トリエンヌはDRCのオベール・ド・ヴィレーヌとデュジャックのジャック・セイスの南仏におけるジョイントベンチャー。樹齢の古いサンソーを主体とし、淡い色調の軽やかな風味。真夏の清涼ワインとして最適。 【料理】 シーフードサラダ、水ダコのカルパッチョ、生春巻き

生産国 アメリカ 地方 カリフォルニア州 産地・AVA クラークスバーグ ワイナリー ボーグル ファミリー ワイン コレクションBogle Family Wine Collection ヴィンテージ 2023 色 白 ぶどうの品種 ヴィオニエ ティスティング・ノート このヴィオニエは、100％ステンレス・タンクで発酵させることにより、その凝縮した特徴が保たれています。アジアの梨と爽やかな柑橘類の魅力的な香りで幕を開け、デリケートな花のニュアンスがアクセントを添えます。生き生きとしたミディアムボディは、瑞々しいマンゴーと力強いカリンの香りが複雑に織り成され、熟したバナナを思わせる絹のようなテクスチャーによってさらに引き立てられています。シトラスの花が酸味のパンチを与え、マイヤーレモンの爽やかな刺激が口中を活気づけます。輝きのある華やかさにもかかわらずこのワインの粘性は長く、記憶に残る印象を与えます。

ボーグルの“ヘリテージ：先祖伝来”プティ・シラーはファミリーの50 年に及ぶ農業の歴史を伝えています。1968 年に祖父によって植えられたこの赤ブドウは真にクラークスバーグの歴史に根付いています。 生産国 アメリカ 地方 カリフォルニア州 産地・AVA カリフォルニア ワイナリー ボーグル ファミリー ワイン コレクションBogle Family Wine Collection ヴィンテージ 2022 色 赤 ぶどうの品種 プティ・シラー ティスティング・ノート このワインは、大胆で妥協を許さない味わいです。ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックプラムの香りが、新しい革、杉の木、スモークしたパイプタバコの男性的で力強い香りと絡み合い、最後にエスプレッソのニュアンスがふわりと漂います。口に含むと、このフルボディのワインは、熟したブラックベリー、アニス、スパイシーなクローブの層が重なり合い、しっかりとした、口の中を覆うようなタンニンに支えられています。フィニッシュは強烈な余韻を残し、今すぐ楽しめるだけでなく、優れた熟成の可能性も秘めていることを約束します。 ペアリング この多才なワインは、ローズマリー風味のラム・ショルダーのスモーク、ブラックベリーのバーベキューソースを添えたショートリブの煮込み、ゴーダチーズのスモークなど、様々な料理と相性が良いです。