カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　レコール No 41L'Ecole No 41 生産地　　：　アメリカ　ワシントン州　ヤキマ ヴァレー 品種　　　：　シュナン・ブラン100% 容量　　　：　750ml ティスティング・ノート 白桃、グラニー・スミス・アップル、スイカズラ、火打石の際立った香りを持つこの辛口シュナンは、鮮やかで生き生きとしています。口に含むと、核果、木蓮、ジャスミン、ミカンの風味が爆発的に広がり、塩味がアクセントとして加わります。全体として切れ味がよく、魅力的で、風味豊かで生き生きとした口中を満たすフィニッシュが続きます。 テロワール 畑 ウィラード・ファーム ：ヤキマ・ヴァレー 1979年植樹 アップランド・ヴィンヤード ：ヤキマ・ヴァレー スナイプス・マウンテン1979年植樹 フィル・チャーチ ：ヤキマ・ヴァレー 1979年植樹 醸造 40年以上にわたる綿密な畑の管理と醸造の経験が、私たちのワインの品質と評判の高さの基礎となっています。私たちは、100%のワインの栽培と製造に従事しています。朝の涼しい時間帯に収穫されたブドウは、速やかにワイナリーに運ばれ、酸素のない状態で優しくプレスされました。果汁は落ち着かせた後、低温でゆっくりと発酵させるためにステンレスタンクへ移され、フレッシュな酸味を保つため、マロラクティック発酵は行っていません。瓶詰め前に低温で安定化した後、優しく清澄、ろ過しました。

生産国 アメリカ 地方 カリフォルニア州 産地・AVA クラークスバーグ ワイナリー ボーグル ファミリー ワイン コレクションBogle Family Wine Collection ヴィンテージ 2023 色 白 ぶどうの品種 ヴィオニエ ティスティング・ノート このヴィオニエは、100％ステンレス・タンクで発酵させることにより、その凝縮した特徴が保たれています。アジアの梨と爽やかな柑橘類の魅力的な香りで幕を開け、デリケートな花のニュアンスがアクセントを添えます。生き生きとしたミディアムボディは、瑞々しいマンゴーと力強いカリンの香りが複雑に織り成され、熟したバナナを思わせる絹のようなテクスチャーによってさらに引き立てられています。シトラスの花が酸味のパンチを与え、マイヤーレモンの爽やかな刺激が口中を活気づけます。輝きのある華やかさにもかかわらずこのワインの粘性は長く、記憶に残る印象を与えます。

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー ダンハム セラーズDunham Cellars ヴィンテージ 2023 色 白 ぶどうの品種 シャルドネ100％ ティスティング・ノート この鮮やかなシャルドネは、新鮮なパイナップル、青リンゴ、繊細な白い花の誘うような香りで幕を開けます。口に含むと、クリーミーなバニラとピリッとしたレモンカードの優雅なバランスが、軽やかでシルキーな質感に支えられて広がります。白ネクタリンの繊細な層とライムの皮のほのかな香りが複雑さを加え、料理に寄り添う酸味が幅広い料理との相性を抜群にしています。 テロワール 畑：ケニー・ヒル・エステート・ヴィンヤード、ルイス・エステート・ヴィンヤード 醸造 フレンチ・オーク（新樽28%、ニュートラル樽65% ）、コンクリート・エッグ（7％）で7ヶ月間

生産国 アメリカ 地方 ワシントン州 産地・AVA コロンビア･ヴァレー ワイナリー リアル ワインReal Wine ヴィンテージ 2022 色 白 ぶどうの品種 シャルドネ100％ ティスティング・ノート 〈チャールズ・スミスによるテイスティングノート〉 黄金の陽光の一滴。フレッシュでスムーズ。 みかん、アカシア、ブリオッシュの香り。 滑らかな魔法の液体。 テロワール 畑　 エバー・グリーン45%、フレンチマン・ヒルズ35%、グース・リッジ15%、モクシー3%、ローザ・ヒルズ2% ヴィンテージノート 2022年はワシントン州にとって特別な年となりました。春の訪れが遅れたため生育は遅く始まりましたが、やがて温暖で安定した夏へと変わり、これまでに経験したことがないほどの長い秋を迎えました。毎年優れたブドウを生産することで知られる私たちの畑からは、引き締まって輝き、美しく、素晴らしい香りを放つ、真に特別なワインを生み出す果実が収穫されました。これらのワインがこれからも熟成を重ね、今後何年にもわたり喜びをもたらすことが楽しみです。 ブドウ栽培 1エーカーあたり4.5トン収穫 醸造 野生酵母を使用し75％はフレンチオークの樽で全房発酵、25％はステンレスタンク発酵。澱の上で22か月熟成を105Lのオーク樽（新樽10%)とステンレスタンクで。 酸：5.2 g/L　 pH：3.69 pH 残糖なし Wine Advocate　91 スクリューキャップで瓶詰めされた2022年シャルドネは、芳香豊かでありながら爽やか。ポワレした洋梨、白桃、マジパン、蜜蝋の美しい香りが漂う。ミディアムボディの味わいは豊かな果実味と丸みを帯びた質感（半量は樽発酵）が見事に調和。 食欲をそそる酸味がバランスを保ち、純粋で風味豊かな余韻が続きます。 James Suckling　90

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　白ワイン 生産者　　：　シンクライン ワイナリーSyncline Winery 生産地　　：　アメリカ ワシントン州 品種　　　：　グリューナー ヴェルトリーナー100% 容量　　　：　750ml ワシントン州最大のコロンビア・ヴァレーAVAの最西端、オレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置するシンクラインは、バイオダイナミック農法の自社畑と、全てにおいて、環境に配慮しながら、革新的なワイン造りで世界に通用するワインを生み出す確固たるヴィジョンを持ち続ける限定少量生産のワイナリーです。 テイスティング・ノート コロンビア・ゴージュAVAの東端に位置する私たちのグリューナー・ヴェルトリーナーの畑は、力強くフレッシュなワインを造り出します。ブドウは割れた玄武岩の重なった吹きさらしの土壌に育ち、このダイナミックな地形から力強いエネルギーと活力を引き出しています。コロンビア・リバーが気温を和らげ、風が地形を横切って流れるため、生き生きとしたフィネスにあふれたワインが生まれるのです。バイオダイナミックで栽培されたブドウは、この土地の純粋さを最大限に表現しています。 このグリューナー・ヴェルトリーナーは力強く、電撃的な味わいです。豊かなテクスチャーを切り裂くような生き生きとした酸味が、爽やかな白メロン、白桃、黄金色の干し草、そして濡れた石の風味を引き立てます。旨味のあるニュアンスが深みを与え、ミネラル感に満ちたフィニッシュを導きます。 畑 ウェスト・バルチ・ランチは、ワイナリーに隣接するブドウ畑です。私たちは2017年の最初の植樹からこの畑の管理をしており、ヴィオニエとグリューナー・ヴェルトリーナーを含むこの畑を、新しく自社ワインのラインナップに加えることが出来たことに興奮しています。全ての自社畑と同様に、ここもバイオダイナミック農法と有機農法を実践しています。 醸造 ブドウは全て手摘みで収穫され、全房圧搾しました。2 度にわたる収穫は 3 週間の間隔をあけて行なっています。野生発酵と熟成は、アカシアのパンチョンと、ノブロのコンクリート "エッグ "を半分づつ使用しました。