# 商品名 ロ ド ラ ヴィ 2024 750ml 赤ワイン アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ フランス ラングドック ミネルヴォワ --- ## 商品概要 ヴォーヌ・ロマネの名手アンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌのジャン・ポール・トロ。ブルゴーニュを代表する二人が南フランスで手掛ける、シラー100％の「ロ・ド・ラ・ヴィ」。 カゼルの南に位置する「レク・デル・ヴィ」と呼ばれる2haの区画から造られます。標高220m、南向きの粘土石灰質土壌に2008年に植樹されたシラーを使用しています。 スミレを思わせる花の香りに黒系・青系果実、リコリス、胡椒やハーブのニュアンス。熟した果実の豊かさがありながら、鮮やかな酸とミネラルが味わいを引き締めます。 南フランスのシラーにイメージされる力強さだけではなく、ピュアな果実と緻密さ、エレガンスを表現した一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Anne Gros & Jean-Paul Tollot（アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ） **ワイン名**：L'O de la Vie（ロ・ド・ラ・ヴィ） **ヴィンテージ**：2024 **生産国**：フランス **地方**：ラングドック **産地**：ミネルヴォワ **原産地呼称**：A.O.C. Minervois **品種**：シラー100％ **畑**：レク・デル・ヴィ、2ha **標高**：220m **土壌**：粘土石灰質 **植樹**：2008年 **醸造**：ステンレスタンク発酵 **熟成**：14ヶ月（バリック30％、ステンレスタンク70％） **アルコール度数**：14.5％ **容量**：750ml **JANコード**：4571376389014 --- ## テイスティングノート スミレの華やかな香りに、ブラックベリーなどの黒系果実や青系果実、リコリス、胡椒を思わせるハーブのニュアンス。 口に含むとフレッシュでピュアな果実味が広がり、きらびやかな酸とミネラルが輪郭をつくります。 南向きの畑で育つシラーらしい成熟感を備えながら、重さに傾かず、焦点の定まった緻密な味わい。力強さよりもフレッシュさとエレガンスが印象に残るシラーです。 --- ## おすすめのペアリング ・仔羊のロースト ・牛肉のグリル ・鴨肉のロースト ・豚肉の炭火焼き ・ラムチョップ ・スパイスを効かせた肉料理 ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロは、ヴォーヌ・ロマネのアンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌのジャン・ポール・トロが共同で立ち上げた南フランスのドメーヌです。 それぞれブルゴーニュで自身のドメーヌを継承してきた二人が、ゼロから新しいワイン造りに挑戦するために選んだのが、ミネルヴォワ北東部のカゼル。標高約220mに位置し、地中海からの風の影響を受けるこの土地には、石灰、粘土、砂岩、マールなど多様な土壌が広がります。 栽培・醸造にはブルゴーニュで培った哲学を取り入れ、ブドウは手摘みで収穫。100％除梗し、自然酵母によって発酵を行います。区画ごとの個性を見極めながら醸造することで、南フランスの豊かな果実を活かしつつ、エレガンスと緻密さを備えたワインを生み出しています。 --- ## こんな方におすすめ ・シラーがお好きな方 ・重すぎないエレガントなシラーをお探しの方 ・北ローヌのシラーがお好きな方 ・アンヌ・グロのワインがお好きな方 ・果実味だけでなく酸やミネラルを重視する方 ・ブルゴーニュの造り手による南仏ワインに興味がある方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ランクロ 2024 750ml 赤ワイン アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ フランス ラングドック ピノ ノワール --- ## 商品概要 ヴォーヌ・ロマネの名手アンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌのジャン・ポール・トロ。ブルゴーニュを代表する二人が、南フランスで新たな可能性を追求するドメーヌ「アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ」。 「ランクロ」は、彼らがラングドックで手掛けるピノ・ノワール100％の赤ワインです。 カゼルから約30km離れたクロ・デ・コンベットの畑で、2016年と2020年に植樹されたピノ・ノワールを使用。石壁と自然に囲まれ、北風から守られた東向きの粘土石灰質土壌で育ちます。 小さな黒系果実に、甘やかなスパイスやペッパーのニュアンス。緻密で正確な口当たりに心地よい塩味が重なり、熟した果実と酸が美しいバランスを形成します。南仏らしい果実の成熟感を持ちながら、重さに傾かないエレガントなピノ・ノワールです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Anne Gros & Jean-Paul Tollot（アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ） **ワイン名**：L'Enclos（ランクロ） **ヴィンテージ**：2024 **生産国**：フランス **地方**：ラングドック **原産地呼称**：I.G.P. Côtes du Brian **品種**：ピノ・ノワール100％ **畑**：クロ・デ・コンベット **土壌**：粘土石灰質 **植樹**：2016年、2020年 **醸造**：ステンレスタンク発酵 **熟成**：バリック＆セラミックタンク12ヶ月 **アルコール度数**：14.5％ **容量**：750ml **JANコード**：4573685843683 --- ## テイスティングノート 小さな黒系果実を思わせる香りに、甘やかなスパイスやペッパーのニュアンスが際立ちます。 口当たりは緻密で正確。熟した果実の豊かさがありながら、酸が味わいに瑞々しさを与え、心地よい塩味が全体を引き締めます。 若いうちからピュアな果実味を楽しめる一方、熟成による変化も期待できるバランスの取れたスタイル。アルコール度数14.5％の充実感を備えながら、重さを感じさせない仕上がりです。 --- ## おすすめのペアリング ・鴨肉のロースト ・仔羊のグリル ・豚肉のロースト ・牛肉の赤ワイン煮込み ・キノコを使った肉料理 ・すき焼き ・ハードチーズ --- ## 生産者について アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロは、ヴォーヌ・ロマネのアンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌのジャン・ポール・トロが共同で立ち上げた南フランスのドメーヌです。 それぞれブルゴーニュで自身のドメーヌを継承してきた二人が、「受け継いだものではなく、ゼロから新しい挑戦をしたい」という思いから南フランスで土地を探し、辿り着いたのがミネルヴォワ北東部のカゼルでした。2008年にファーストヴィンテージをリリースしています。 モンターニュ・ノワールの麓に位置するカゼルは標高約220m。地中海からの風の影響を受け、石灰、粘土、砂岩、マールなど多様な土壌が広がります。 栽培・醸造にはブルゴーニュで培った哲学を取り入れ、ブドウは手摘みで収穫。100％除梗し、自然酵母によって発酵を行います。南フランスの豊かな果実を活かしながら、力強さだけではなく、エレガンスと緻密さを追求することが二人のワインの特徴です。 --- ## こんな方におすすめ ・ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方 ・アンヌ・グロのワインがお好きな方 ・南フランスの新しいピノ・ノワールを試してみたい方 ・果実の豊かさとエレガンスを併せ持つ赤ワインがお好きな方 ・産地によるピノ・ノワールの違いを楽しみたい方 ・ブルゴーニュの造り手による南仏ワインに興味がある方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

商品名 ポマール プルミエ クリュ レ ジャロリエール 2020 750ml 赤ワイン ラ プス ドール フランス ブルゴーニュ ⸻ 商品概要 ヴォルネイを本拠とする名門ドメーヌ、ラ・プス・ドールが手掛ける「ポマール プルミエ・クリュ レ・ジャロリエール 2020」。 レ・ジャロリエールは、ポマール南部、ヴォルネイとの村境に位置する一級畑。ポマールを代表する銘醸一級畑「レ・リュジアン」に隣接する恵まれた立地にあります。 ラ・プス・ドールはこの畑に1.44haを所有し、年間生産量は約7,000本。ピノ・ノワール100％から、ポマールらしい力強さと豊かなタンニンを備えたワインを生み出しています。 2020年は凝縮した果実味にしっかりとした骨格を持ちながら、ラ・プス・ドールらしいピュアさと洗練された質感が魅力。力強さだけではなく、ヴォルネイに近い区画ならではの優美さも感じさせる、熟成にも期待できる一級畑です。 ⸻ 商品情報 タイプ：赤ワイン 生産者：La Pousse d’Or（ラ・プス・ドール） ワイン名：Pommard 1er Cru Les Jarollières（ポマール プルミエ・クリュ レ・ジャロリエール） ヴィンテージ：2020 生産国：フランス 地方：ブルゴーニュ 産地 ・コート・ド・ボーヌ ・ポマール 原産地呼称 ・A.O.C.ポマール プルミエ・クリュ 格付け ・プルミエ・クリュ（一級畑） 品種 ・ピノ・ノワール100％ 所有面積 ・1.44ha 年間生産量 ・約7,000本 栽培 ・ビオディナミ 醸造 ・木桶、ステンレスタンクを使用 ・低温マセレーション約7日間 ・ピジャージュを行いながら長期間のキュヴェゾン 熟成 ・約15ヶ月 ・一級畑の新樽比率は約1/3 容量：750ml 輸入元：株式会社ラック・コーポレーション ⸻ テイスティングノート ・ブラックチェリー ・ダークチェリー ・ラズベリー ・スミレ ・スパイス ・土やミネラルのニュアンス ・豊かなタンニン ・凝縮した果実味 熟したチェリーやブラックチェリーを思わせる凝縮した果実香に、スミレ、スパイス、土やミネラルを思わせる複雑なニュアンスが重なります。 口に含むと豊かな果実味とともに、ポマールらしい力強い骨格と存在感のあるタンニンが広がります。一方で質感にはラ・プス・ドールらしい緻密さがあり、単に重厚なだけではなく、ピュアな果実味と酸が全体を引き締めます。 2020年の充実した果実とレ・ジャロリエールの力強さを備え、現在から楽しむこともできますが、数年の熟成によってタンニンがさらに馴染み、より複雑で奥行きのある表情が期待できる一本です。 ⸻ おすすめのペアリング ・牛肉のステーキ ・ローストビーフ ・仔羊のロースト ・鴨肉のロースト ・牛肉の赤ワイン煮込み ・ジビエ料理 ・キノコを使った肉料理 ・熟成したハードチーズ ⸻ 生産者について ラ・プス・ドールは、ヴォルネイを本拠とするブルゴーニュの歴史あるドメーヌです。 その起源は、かつてドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティを所有していたデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部にまで遡ります。1964年にドメーヌが再構築され、醸造責任者となったジェラール・ポテルのもとで高い評価を築きました。 大きな転機となったのが1997年。ジェラール・ポテルの急逝後、ドメーヌを取得したパトリック・ランダンジェは大規模な設備投資を行い、醸造施設や発酵用の木桶などを一新しました。 1999年に完成した醸造施設は6層構造となっており、収穫したブドウから醸造、樽熟成、瓶詰めに至るまで、ポンプを極力使用せず重力によって果汁やワインを移動させるグラヴィティー・システムを採用しています。 畑への投資も積極的に進め、ヴォルネイやポマールだけでなく、コルトン、ピュリニー・モンラッシェ、シャンボール・ミュジニーなどへ所有区画を拡大。現在ではボンヌ・マールやレ・ザムルーズをはじめ、ブルゴーニュを代表する優れたクリマを所有しています。 栽培では以前からビオロジック農法を採用し、2015年からはビオディナミへの転換を開始。醸造においてもアンフォラを導入するなど、伝統を尊重しながら新しい手法にも積極的に取り組んでいます。 2018年にはパトリックの息子ブノワ・ランダンジェが当主に就任。エンジニアとしてのバックグラウンドを持つブノワは、各区画のテロワールをより正確に表現することを重視し、ドメーヌのさらなる品質向上を進めています。 ラ・プス・ドールのワインに共通するのは、ピュアな果実味と洗練された質感。果実、酸、タンニンが高い次元でバランスし、若いうちから楽しめる魅力と長期熟成へのポテンシャルを兼ね備えています。 「レ・ジャロリエール」は、ポマールの中でもヴォルネイとの境界に位置し、名高い一級畑レ・リュジアンに隣接するクリマ。ポマールらしい力強さとラ・プス・ドールの緻密で洗練されたスタイルを楽しめる一級畑です。 ⸻ こんな方におすすめ ・ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方 ・ポマールらしい力強い赤ワインを楽しみたい方 ・一級畑のブルゴーニュをお探しの方 ・凝縮感とエレガンスを兼ね備えた赤ワインがお好きな方 ・ラ・プス・ドールのワインがお好きな方 ・現在から熟成まで楽しめるブルゴーニュをお探しの方 ・肉料理に合わせる上質なブルゴーニュをお探しの方 ⸻ WINE SHOP L’AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

商品名 ガメイ ボタニカ 2024 750ml 赤ワイン テオ ダンセール フランス ⸻ 商品概要 テオ・ダンセールが手掛ける、ガメイ100％の「ボタニカ」。 赤いベリーやチェリー、プラムの瑞々しい果実香に、バラの花びらを思わせるフローラルなニュアンスが重なる、エレガントなスタイルの赤ワインです。 ステンレスタンクで発酵後、1〜3年使用したバリックで12ヶ月熟成。さらにステンレスタンクで2〜4ヶ月休ませてから仕上げられます。 中程度のボディで、口当たりはオープンでしなやか。滑らかなタンニンと活き活きとしたジューシーな果実味、心地よい酸がバランスよく調和しています。ガメイの軽快さだけでなく、繊細さと上品さを楽しめる一本です。 ⸻ 商品情報 タイプ：赤ワイン 生産者：Théo Dancer（テオ・ダンセール） ワイン名：Gamay Botanica（ガメイ ボタニカ） ヴィンテージ：2024 生産国：フランス 原産地呼称：Vin de France 品種：ガメイ100％ 醸造：ステンレスタンク発酵 熟成：バリック（1〜3年樽）12ヶ月、その後ステンレスタンク2〜4ヶ月 アルコール度数：12％ 容量：750ml JANコード：4571670553432 ⸻ テイスティングノート 赤いベリー、チェリー、プラムの香りに、バラの花びらを思わせるフローラルなニュアンス。華やかでエレガントな香りが印象的です。 味わいはミディアムボディ。オープンでしなやかな口当たりに、滑らかなタンニンとジューシーな果実味が広がります。 果実の甘やかさと活き活きとした酸が美しく調和した、フレッシュで軽やかな飲み心地を楽しめます。 ⸻ おすすめのペアリング ・鴨肉のロースト ・鶏肉のグリル ・豚肉のロースト ・シャルキュトリー ・キノコを使った料理 ・トマトを使った煮込み料理 ・セミハードチーズ ⸻ 生産者について テオ・ダンセールは、シャサーニュ・モンラッシェの名門ドメーヌ、ヴァンサン・ダンセールを父から引き継いだブルゴーニュの若手生産者です。 ドメーヌのワイン造りを担う一方、自身の名前を冠したプロジェクトではブルゴーニュの枠を越え、フランス各地のブドウからワインを造っています。 「ボタニカ」もその取り組みから生まれるキュヴェのひとつ。テオ・ダンセールらしい繊細さと透明感を軸に、ガメイの瑞々しい果実味と軽快な飲み心地を表現しています。 ⸻ こんな方におすすめ ・ガメイがお好きな方 ・華やかでフローラルな赤ワインがお好きな方 ・重すぎず、しなやかな赤ワインをお探しの方 ・ブルゴーニュの若手生産者に注目している方 ・テオ・ダンセールのワインがお好きな方 ・果実味と酸のバランスを楽しみたい方 ⸻ WINE SHOP L’AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

商品名 ヴォルネイ プルミエ クリュ アングル 2022 750ml 赤ワイン ルイ ボワイヨ フランス ブルゴーニュ ⸻ 商品概要 ブルゴーニュの名門ボワイヨ一族の4代目、ルイ・ボワイヨが手掛けるヴォルネイ・プルミエ・クリュ「アングル」の2022年。 アングルは東向きの斜面に位置し、北側の隆起が壁となって冷たい北風からブドウを守ることで、他区画よりも良好な成熟が得られる畑です。 ステンレスタンクで発酵後、バリックで12ヶ月熟成。新樽比率は20％に抑えられ、その後さらにステンレスタンクで5ヶ月熟成させています。 ブラックベリーやカシスを思わせる熟した果実に、ほのかなスパイスやスモーキーなニュアンス。しなやかなテクスチャーとジューシーな酸を備え、ヴォルネイらしいエレガンスと果実の充実感を楽しめる一本です。 ⸻ 商品情報 タイプ：赤ワイン 生産者：Louis Boillot（ルイ・ボワイヨ） ワイン名：Volnay 1er Cru Angles（ヴォルネイ プルミエ・クリュ アングル） ヴィンテージ：2022 生産国：フランス 地方：ブルゴーニュ 産地：ヴォルネイ 原産地呼称：A.O.C.ヴォルネイ・プルミエ・クリュ 品種：ピノ・ノワール100％ 醸造：ステンレスタンク発酵 熟成：バリック12ヶ月（新樽20％）、その後ステンレスタンク5ヶ月 アルコール度数：13％ 容量：750ml JANコード：4580611756290 ⸻ テイスティングノート ブラックベリーやカシスを思わせる甘やかな黒系果実に、ほのかなスパイスやスモークした木のニュアンス。 口に含むと豊かな果実味が広がり、しなやかなテクスチャーとジューシーな酸が全体を支えます。 果実の熟度を感じさせながら重たさに傾かず、フィニッシュはピュアで端正。ヴォルネイらしい優美さと2022年の充実した果実味が調和した味わいです。 ⸻ おすすめのペアリング ・鴨肉のロースト ・仔羊のロースト ・牛フィレ肉のグリル ・鶏肉の赤ワイン煮込み ・キノコを使った肉料理 ・すき焼き ・熟成したハードチーズ ⸻ 生産者について ルイ・ボワイヨは、ブルゴーニュの名門ボワイヨ一族の4代目。1978年に醸造学校を卒業後、父ルシアン・ボワイヨのもとで経験を積み、2003年に自身のドメーヌとして独立しました。 祖父アンリ・ボワイヨから受け継いだヴォルネイ、父から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの双方に約7haの畑を所有。平均樹齢は約55年と高く、中には樹齢100年に達する古樹も含まれています。 ルイが目指すのは、テロワールとピュアな果実を素直に表現した、エレガントで洗練されたワイン。畑ではリュット・レゾネを基本とし、除草剤を使用せず、収量を厳しく制限。醸造では100％除梗し、自然酵母による発酵を行い、過度な抽出や強い樽香を避けています。 古樹がもたらす奥行きと透明感のある果実、そして優しくしなやかな質感が、ルイ・ボワイヨのワインの大きな魅力です。 ⸻ こんな方におすすめ ・ヴォルネイのピノ・ノワールがお好きな方 ・ブルゴーニュのプルミエ・クリュを楽しみたい方 ・エレガントでしなやかな赤ワインがお好きな方 ・古樹から造られるブルゴーニュに興味がある方 ・果実味と酸のバランスを重視する方 ・2022年ブルゴーニュをお探しの方 ⸻ WINE SHOP L’AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

商品名 オート コート ド ボーヌ ルージュ 2024 750ml 赤ワイン ドメーヌ ダンドリオン フランス ブルゴーニュ ⸻ 商品概要 オート＝コート・ド・ボーヌのムロワジー村を拠点とするドメーヌ・ダンドリオン。そのスタイルを知る「名刺代わり」といえるピノ・ノワールです。 標高350mの南向き斜面、粘土石灰質を主体にマルヌやカキなどの化石を含む畑から、1995年植樹のピノ・ノワールを使用。 セメントまたはステンレスタンクで3週間マセレーションを行い、古樽で12ヶ月熟成。新樽を使用せず、無濾過・無清澄で瓶詰めされています。 新樽由来の風味で覆うことなく、ピノ・ノワールの素直な果実味とオート＝コート・ド・ボーヌらしい冷涼感をダイレクトに楽しめる一本です。 ⸻ 商品情報 タイプ：赤ワイン 生産者：Domaine Dandelion（ドメーヌ・ダンドリオン） ワイン名：Hautes Côtes de Beaune Rouge（オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ） ヴィンテージ：2024 生産国：フランス 地方：ブルゴーニュ 産地：オート＝コート・ド・ボーヌ／ムロワジー村 品種：ピノ・ノワール100％ 植樹：1995年 畑：標高350m、南向き 土壌：粘土石灰質、マルヌ、カキなどの化石を含む 醸造：セメントタンクまたはステンレスタンクで3週間マセレーション 熟成：古樽で12ヶ月 新樽比率：0％ 清澄・濾過：無清澄・無濾過 容量：750ml ⸻ テイスティングノート 新樽を使用しないことで、ピノ・ノワールの素直な果実味をダイレクトに表現。 赤いベリーやチェリーを思わせるみずみずしい果実を中心に、ハーブや土、スパイスを思わせるニュアンスが重なります。 標高350mの畑らしい伸びやかな酸が果実を支え、軽やかさの中にも芯を感じさせる味わい。抜栓直後は還元的なニュアンスを感じる場合がありますが、空気に触れることで徐々に表情が開き、グラスの中での変化も楽しめます。 ⸻ おすすめのペアリング ・鴨肉のロースト ・豚肉のロースト ・鶏肉のグリル ・パテやテリーヌ ・キノコ料理 ・鰻の蒲焼き ・ハードチーズ ⸻ 生産者について ドメーヌ・ダンドリオンは、2016年にブルゴーニュのオート＝コート・ド・ボーヌ、ムロワジー村で設立されたドメーヌです。 醸造を担うクリスチャン・ノットはオーストラリア出身。アデレード大学で栽培・醸造を学び、オーストラリアのバス・フィリップやフランス各地で経験を積んだ後、ブルゴーニュの名門シャンドン・ド・ブリアイユで約10年間セラーマスターを務めました。 現在約4haの畑を管理し、馬による耕作や緑肥などを取り入れながら土壌を大切にした栽培を実践。醸造では全房を取り入れ、亜硫酸をはじめとする添加物を使用せず、ブドウと土地の個性をそのまま表現することを追求しています。 経験に裏付けられた確かな醸造技術と、できる限り介入を抑えたワイン造りを両立する、オート＝コート・ド・ボーヌの注目生産者です。 ⸻ こんな方におすすめ ・ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方 ・オート＝コート・ド・ボーヌのワインに興味がある方 ・ピュアな果実味を楽しめる赤ワインをお探しの方 ・新樽の風味が強くないブルゴーニュがお好きな方 ・全房発酵や低介入のワイン造りに興味がある方 ・新世代のブルゴーニュ生産者を試してみたい方 ⸻ WINE SHOP L’AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

商品名 コート ド ニュイ ヴィラージュ レ プラント オ ボワ 2023 750ml 赤ワイン アントワーヌ リエナルト フランス ブルゴーニュ ⸻ 商品概要 ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ南部のコンブランシアン村を拠点とするアントワーヌ・リエナルトが手掛ける「レ・プラント・オ・ボワ」。 コンブランシアン村の緩やかな斜面の最上部に位置する1.4haの区画で、1950年代に植樹されたピノ・ノワールを使用しています。粘土を多く含む石灰質土壌で育ったブドウを全房で発酵し、木樽と卵型セメントタンクで10ヶ月熟成。 赤系果実を基調に、タバコやスパイスを思わせる複雑なニュアンス。古樹由来の奥行きを備えながら、シルキーな質感とピュアな果実味を楽しめるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュです。 ⸻ 商品情報 タイプ：赤ワイン 生産者：Antoine Lienhardt（アントワーヌ・リエナルト） ワイン名：Côte de Nuits-Villages Les Plantes Aux Bois（コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ レ・プラント・オ・ボワ） ヴィンテージ：2023 生産国：フランス 地方：ブルゴーニュ 産地：コート・ド・ニュイ／コンブランシアン村 原産地呼称：A.O.C.コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 品種：ピノ・ノワール100％ 植樹：1950年代 土壌：粘土を多く含む石灰質土壌 醸造：全房、ステンレスタンクで2～3週間マセレーション 熟成：木製樽2/3、卵型セメントタンク1/3で10ヶ月 容量：750ml ⸻ テイスティングノート 赤系果実の香りに、タバコやスパイス、ハーブを思わせるニュアンス。 1950年代植樹の古樹らしい奥行きがありながら、果実味はピュアで、口当たりには滑らかさがあります。樽だけでなく卵型セメントタンクを用いることで、過度な樽香を伴わず、果実と酸、タンニンが自然にまとまった味わいです。 抜栓直後だけでなく、時間をかけてゆっくりと変化を楽しみたい一本です。 ⸻ おすすめのペアリング ・鴨肉のロースト ・豚肉のロースト ・仔羊のグリル ・キノコを使った肉料理 ・鰻の蒲焼き ・すき焼き ・熟成したチーズ ⸻ 生産者について アントワーヌ・リエナルトは、ブルゴーニュのコンブランシアン村を拠点とする生産者です。 シャブリ、シャンボール・ミュジニー、南アフリカなどでワイン造りの経験を積んだ後、家族から受け継いだ畑をもとに2011年にドメーヌを再興しました。 2016年からバイオロジック栽培へ転換し、2019年ヴィンテージからエコセール認証を取得。現在は全房発酵を取り入れ、醸造中の亜硫酸添加を行わないなど、できる限り人為的な介入を抑えたワイン造りを行っています。 また、樽だけでなくコンクリートなどの熟成容器も取り入れ、果実やテロワールを覆い隠さない、ピュアでシルキーなワインを追求しています。 ⸻ こんな方におすすめ ・ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方 ・コート・ド・ニュイのワインを楽しみたい方 ・古樹のピノ・ノワールに興味がある方 ・全房発酵のワインがお好きな方 ・ピュアな果実味とスパイスのニュアンスを楽しみたい方 ・新世代のブルゴーニュ生産者をお探しの方 ⸻ WINE SHOP L’AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 レ・オー・ド・スミス ルージュ 2017 ペサック・レオニャン 750ml --- ## 商品概要 グラーヴ格付シャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」が手掛けるセカンドワイン。 メルロー主体のブレンドにより、ファーストラベルの気品を受け継ぎながらも、若いうちから楽しめるしなやかさと豊かな果実味を備えています。グラン・ヴァンと同様の哲学と醸造技術で造られる、完成度の高い一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（フルボディ） **生産者**：Château Smith Haut Lafitte（シャトー・スミス・オー・ラフィット） **生産地**：フランス / ボルドー / ペサック・レオニャン **ヴィンテージ**：2017 **品種** ・メルロー 60% ・カベルネ・ソーヴィニヨン 40% **容量**：750ml **醸造** ・オーク樽発酵（26〜28℃、4〜6週間） **熟成** ・225Lオーク樽で14カ月熟成（新樽20%） --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやカシス、プラムを思わせる豊かな果実香に、スパイスや杉、ほのかなトースト香が重なります。 口当たりはなめらかで、メルロー主体ならではの丸みのある果実味と、カベルネ・ソーヴィニヨンがもたらす骨格が美しく調和。シルキーなタンニンと長い余韻が印象的な、エレガントなボルドーです。 --- ## 評価 **Wine Advocate：89–91点** --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・鴨のロースト ・仔羊の香草焼き ・ビーフシチュー ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・スミス・オー・ラフィットは、ペサック・レオニャンを代表するグラーヴ格付シャトーのひとつです。 1990年よりダニエル・カティアール氏がオーナーとなり、環境保全を重視した「BIO PRECISION」の哲学のもと、馬による耕作や有機肥料の活用、自社樽工房の設立など、革新的な取り組みを実践。現在ではボルドーを代表するトップシャトーとして世界的な評価を確立しています。 「レ・オー・ド・スミス」は専用区画・専用セラーで造られるセカンドワインであり、単なるセカンドではなく、一つの完成されたブランドとして丁寧に仕立てられています。 --- ## こんな方におすすめ ・上質なボルドーを比較的若いうちから楽しみたい方 ・スミス・オー・ラフィットのスタイルを気軽に味わいたい方 ・果実味とエレガンスを兼ね備えた赤ワインがお好きな方 ・記念日や贈り物にもふさわしいボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ヴォーヌ・ロマネ 2023 ジョルジュ・ノエラ 赤ワイン ブルゴーニュ フランス 750ml --- ## 商品概要 ブルゴーニュ屈指の銘醸地、ヴォーヌ・ロマネの魅力を堪能できるジョルジュ・ノエラの村名ワイン。チェリーやワイルドベリーの華やかな果実に、スパイスや花を思わせる上品な香りが重なり、シルクのように滑らかな口当たりと奥行きのある味わいが広がります。若き当主マキシム・シュルラン・ノエラが手掛ける、世界中で高い注目を集める1本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Georges Noellat（ジョルジュ・ノエラ） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ **品種**：ピノ・ノワール100% **容量**：750ml **アルコール度数**：13% --- ## 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵後、新樽50％のオーク樽で20か月熟成。その後ステンレスタンクで約1か月静置して瓶詰め。 穏やかな抽出を心掛けることで、高樹齢のブドウが持つ凝縮した果実味とヴォーヌ・ロマネらしいエレガンスを表現しています。 --- ## テイスティングノート チェリーやワイルドベリー、プラムを思わせる華やかな果実のアロマに、スパイスや花びらを感じさせる繊細なニュアンス。 口当たりはベルベットのようになめらかで、凝縮した果実味と美しい酸、きめ細かなタンニンが調和しています。豊かなボリュームを持ちながらも重さを感じさせず、ヴォーヌ・ロマネらしい気品ある余韻が長く続きます。 --- ## 評価 Allen Meadows（Burghound）：88-91点 Winehog：90点 Jasper Morris MW：89-92点 --- ## 生産者について ジョルジュ・ノエラは、ブルゴーニュの名門ノエラ家の系譜を受け継ぐヴォーヌ・ロマネの注目ドメーヌです。 2010年、18歳という若さでマキシム・シュルラン・ノエラが祖母からドメーヌを継承。エマニュエル・ルジェ家とも縁が深く、ボーヌの醸造学校卒業後はルジェやグロ・フレール・エ・スールで経験を積みました。 畑には100年を超える古樹も残されており、リュット・レゾネによる栽培、低温浸漬による穏やかな抽出、焼き加減を抑えた樽の使用など、テロワールを尊重したワイン造りを実践しています。 近年は世界中の評論家から高い評価を受け、ヴォーヌ・ロマネを代表する若手生産者の一人として注目を集めています。 --- ## おすすめのペアリング ・鴨のロースト ・牛フィレ肉のステーキ ・仔羊のロースト ・鶏肉の赤ワイン煮込み ・ポルチーニやきのこの料理 ・エポワスなどのウォッシュチーズ --- ## こんなシーンにおすすめ ・ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントな味わいを楽しみたい方に ・ブルゴーニュがお好きな方への贈り物に ・特別な日のディナーや記念日に ・ジョルジュ・ノエラを初めて味わう1本として --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

**商品名** コート・デュ・ジュラ トゥルソー ド・ラ・ヴァレ 2024 クールベ 赤ワイン ジュラ フランス 750ml --- フランス・ジュラ地方を代表する黒ブドウ品種「トゥルソー」100％で造られる、ドメーヌ・クールベの人気キュヴェ。赤いベリーやチェリーの瑞々しい果実味にスパイスや土を思わせるニュアンスが重なり、軽やかさと旨味を兼ね備えた味わいが魅力です。ビオディナミ栽培を実践する注目生産者が手掛ける、ジュラの個性を気軽に楽しめる1本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Courbet（クールベ） **生産地**：フランス / ジュラ / コート・デュ・ジュラ **品種**：トゥルソー100% **容量**：750ml --- ## 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵後、7か月熟成。 果実のフレッシュさとトゥルソー本来の個性を活かした、ピュアで伸びやかなスタイルに仕上げられています。 --- ## テイスティングノート 鮮やかなルビー色。 グラスからはチェリーやラズベリー、赤スグリなどの赤系果実が広がり、ほのかにブラックペッパーやスパイスのニュアンス。 口に含むとカシスやチェリーの果実味に加え、土やハーブを思わせる奥行きが感じられ、繊細なタンニンと生き生きとした酸が全体を引き締めます。 軽やかな飲み口でありながら、旨味と余韻が感じられる、トゥルソーの魅力を素直に表現した1本です。 --- ## 生産者について フランス東部、美食の地として知られるジュラ地方。その栽培面積は約2,000haとフランスでも特に小さく、生産量の少なさから世界中のワイン愛好家やミシュラン星付きレストランで高い人気を集めています。 ドメーヌ・クールベはシャトー・シャロン近郊のヌヴィー・シュル・セイユに本拠を構え、約9haの畑を所有する家族経営のワイナリーです。 現当主ダミアン・クールベは、オー・ボン・クリマ、ツィント・フンブレヒト、オリヴィエ・メルランなどで経験を積み、2011年よりドメーヌを継承。2004年からビオディナミ栽培を開始し、2016年には認証を取得しています。 天然酵母による発酵、必要最小限のSO₂使用、ブドウ本来の個性を尊重した醸造を実践。さらに、コシュ・デュリから譲り受けた樽を使用することでも知られています。 伝統的なジュラワインだけでなく、モダンで透明感のあるスタイルを追求する生産者として世界的な注目を集めており、ワイン・アドヴォケイト誌でも「注目すべきニューフェイス、素晴らしい発見」と高く評価されています。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストチキン ・豚肉のロースト ・シャルキュトリー ・鴨料理 ・きのこ料理 ・コンテチーズ ・ウォッシュチーズ --- ## こんなシーンにおすすめ ・ジュラワインを初めて味わう1本として ・ブルゴーニュがお好きな方の新たな発見に ・普段の食卓で、料理とゆっくり楽しみたいときに ・ワイン好きの方への贈り物として --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ レ・コテ 2022 ドメーヌ・ド・カシオペ 赤ワイン ブルゴーニュ 750ml --- ## 商品概要 マランジュ周辺で注目を集める新世代ドメーヌ、ドメーヌ・ド・カシオペが造るオート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ。 ブルゴーニュでは珍しいピンク色の花崗岩土壌に植わる、1965年植樹の古木ピノ・ノワールを使用。2022年は全房100％で仕込まれ、繊細で儚い果実味、清涼感、花崗岩由来の独特なミネラル感が感じられる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Domaine de Cassiopée（ドメーヌ・ド・カシオペ） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ / オート・コート・ド・ボーヌ **ヴィンテージ**：2022 **品種** ・ピノ・ノワール100％ **容量**：750ml --- ## テイスティングノート 赤系ベリーやチェリー、野いちごを思わせる果実に、スミレやハーブ、ほのかなスパイスのニュアンス。 口当たりは軽やかで繊細ながら、古木由来の奥行きと芯のあるミネラル感を備えています。全房発酵由来の清涼感としなやかなタンニンが調和し、透明感のある余韻へと続きます。 --- ## 畑・醸造 サンピニー・レ・マランジュ村の南西に位置する区画「レ・コテ」のピノ・ノワールを使用。 1965年植樹、標高275m、南東向きの斜面に広がる畑で、土壌はブルゴーニュでは珍しい砂質を含むピンク色の花崗岩。2022年は全房100％で仕込み、ステンレスタンクで3週間マセレーション。古樽で11カ月熟成しています。 --- ## おすすめのペアリング ・鴨肉のロースト ・ローストチキン ・豚肉のソテー ・きのこ料理 ・シャルキュトリー ・ブリーやエポワスなどのチーズ --- ## 生産者について ドメーヌ・ド・カシオペは、タルラとユーゴの若い二人が2020年にマランジュで設立した注目のドメーヌです。 ブルゴーニュ出身でも栽培農家の家系でもない二人ですが、ボルドーで農業技術と醸造を学び、フランス各地のワイナリーで経験を重ねた後、マランジュに5.2haの畑を取得。購入と同時にビオロジック栽培での畑管理を始め、醸造でもできる限り介入を抑えたワイン造りを行っています。 フレッシュさや清涼感だけでなく、複雑なアロマ、滑らかな質感、土地の個性を丁寧に表現する、今後が非常に楽しみなブルゴーニュの新世代生産者です。 --- ## こんな方におすすめ ・新世代ブルゴーニュに注目している方 ・繊細で透明感のあるピノ・ノワールがお好きな方 ・全房発酵由来の清涼感を楽しみたい方 ・クラシックすぎない、個性あるブルゴーニュを探している方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 シャトー・セネジャック 2020 赤ワイン フランス ボルドー オー・メドック 750ml --- ## 商品概要 シャトー・タルボを所有するコルディエ家が手掛け、近年大きく品質を向上させたオー・メドックの実力派シャトー。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強さとメルローのしなやかさを兼ね備え、果実味・樽・タンニンが美しく調和した、コストパフォーマンスに優れたボルドーワインです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château Sénéjac（シャトー・セネジャック） **生産地**：フランス / ボルドー / オー・メドック **ヴィンテージ**：2020 **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン ・メルロー ・カベルネ・フラン ・プティ・ヴェルド ※ヴィンテージによりブレンド比率は異なります。 **容量**：750ml --- ## ワインについて シャトー・セネジャックは、近年シャトー・タルボを所有するコルディエ家のもとで設備・栽培・醸造の見直しが進み、品質が飛躍的に向上したオー・メドックの人気シャトーです。 2020年ヴィンテージは、豊かな果実味とエレガントなタンニン、樽由来の上品な風味が調和した完成度の高い仕上がりです。 --- ## 醸造・熟成 オーク樽で約15か月熟成。 新樽比率は30％に抑え、果実味を活かしながら複雑さと奥行きを与えています。 --- ## テイスティングノート ブラックカシスやブラックチェリー、プラムを思わせる濃密な果実香に、杉、シガーボックス、スパイス、ほのかなバニラのニュアンス。 口当たりはなめらかで、豊かな果実味をきめ細かなタンニンが支え、長く上品な余韻へと続きます。 --- ## 生産者について シャトー・セネジャックはオー・メドック南部に位置する歴史あるシャトーです。 現在はサン・ジュリアン第四級格付けシャトー・タルボを所有するコルディエ家のもと、畑と醸造設備への投資が進められ、近年その品質は大きく向上しました。 クラシックなボルドーらしい骨格と、現代的な果実味を兼ね備えたスタイルは世界中で高く評価されています。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ローストビーフ ・ラム肉のグリル ・鴨のロースト ・ビーフシチュー ・熟成したハードチーズ --- ## こんな方におすすめ ・王道のボルドー赤ワインを楽しみたい方 ・カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインがお好きな方 ・シャトー・タルボゆかりのワインを試してみたい方 ・価格以上の品質を楽しめるボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 コート・デュ・ローヌ ルージュ ル・カイユ 2024 ル・クロ・デュ・カイユ 赤ワイン フランス ローヌ 750ml --- ## 商品概要 シャトーヌフ・デュ・パプの名門「ル・クロ・デュ・カイユ」が手掛ける、スタンダード・キュヴェ。 砂質土壌が生み出すエレガントな果実味と繊細なタンニンが魅力で、南ローヌらしい豊かさと軽やかさを兼ね備えた赤ワインです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Le Clos du Caillou（ル・クロ・デュ・カイユ） **生産地**：フランス・ローヌ **ヴィンテージ**：2024 **品種**：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー **容量**：750ml **輸入元**：日本リカー株式会社 --- ## ワインについて ル・カイユは、ル・クロ・デュ・カイユのスタイルを気軽に楽しめるベーシック・キュヴェ。 砂質土壌由来のしなやかな口当たりと明るい果実味が特徴で、力強さだけではない南ローヌの繊細な魅力を表現しています。 --- ## テイスティングノート タイムやローズマリーなどのプロヴァンスハーブに、ブラックベリーや野生のラズベリーのアロマ。 口当たりはなめらかでフレッシュ。きめ細かなタンニンにオレンジピールを思わせるほのかなニュアンスが重なり、果実味とミネラルが調和した上品な味わいです。 --- ## おすすめのペアリング ・ラム肉のグリル ・ローストチキン ・ポークリブ ・ソーセージ料理 ・ナスのタジン ・牛肉の煮込み --- ## 生産者について ル・クロ・デュ・カイユは、シャトーヌフ・デュ・パプを代表する人気ドメーヌ。 現当主シルヴィ・ヴァシュロンのもとで品質を飛躍的に向上させ、「シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レゼルヴ」はパーカーポイント100点を4度獲得するなど、世界的な評価を得ています。 2010年には全畑でオーガニック認証を取得し、一部区画ではビオディナミも実践。砂質土壌から生まれるフィネスとエレガンスを大切にしたワイン造りで高い支持を集めています。 --- ## こんな方におすすめ ・南ローヌの赤ワインがお好きな方 ・果実味豊かで飲み疲れしない赤ワインをお探しの方 ・シャトーヌフ・デュ・パプの名門を気軽に楽しみたい方 ・肉料理と合わせるコストパフォーマンスの高い1本を探している方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ブルゴーニュ パストゥグラン レクセプション 2022 ミシェル・ラファルジュ 赤ワイン ブルゴーニュ 750ml --- ## 商品概要 ヴォルネイの名門ミシェル・ラファルジュが造る、特別なブルゴーニュ・パストゥグラン。 1928年に植樹された古木から収穫されるピノ・ノワールとガメイの混植区画を使用し、通常のパストゥグランを凌ぐ凝縮感と奥行きを備えています。果実味、酸、タンニンの調和が美しく、名門ドメーヌならではの気品を感じられる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Michel Lafarge（ミシェル・ラファルジュ） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ **ヴィンテージ**：2022 **キュヴェ**：Bourgogne Passetoutgrain l'Exception **品種** ・ピノ・ノワール ・ガメイ （1928年植樹の混植区画） **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ラズベリーやチェリーなどの赤い果実に、スミレやほのかなスパイスのニュアンス。 充実した果実味を持ちながら酸とのバランスに優れ、きめ細かなタンニンが全体を引き締めます。パストゥグランの枠を超える奥行きとエレガンスを備えた味わいです。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストチキン ・豚肉のロースト ・鴨肉料理 ・シャルキュトリー ・きのこ料理 ・ウォッシュチーズ --- ## 生産者について ミシェル・ラファルジュは、ヴォルネイを代表するクラシックな名門ドメーヌです。 1934年から元詰めを開始した歴史ある生産者で、1997年よりビオディナミ農法を導入し、2000年には全畑へ転換。新樽の使用を抑え、テロワールを素直に表現する伝統的な醸造を続けています。 若いうちは端正で控えめな印象ですが、熟成によってヴォルネイらしい華やかなフローラルさと、ビロードのような滑らかな口当たりを見せることでも知られています。 --- ## こんな方におすすめ ・クラシックなブルゴーニュがお好きな方 ・名門ドメーヌのコストパフォーマンスに優れた1本を探している方 ・パストゥグランの概念を覆す上質な味わいを楽しみたい方 ・熟成も視野に入れたブルゴーニュをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau d'Aiguilhe シャトー・デギュイユ 生産地　　：　フランス ボルドー > カスティヨン・コート・ド・ボルドー 品種　　　：　メルロー 　　　　　　　カベルネ・フラン 容量　　　：　750ml ワイン・アドヴォケイト　：92 デキャンター　　　　　　：93点 ジェームス・サックリング：92ー93点 カノン・ラ・ガフリエールのオーナー、ステファン・フォン・ナイペルグ氏が造るバリューなカスティヨン。ボリュームがあり、滑らかな味わいで、満足の1本 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。

# 商品名 ル・オー・メドック・ディッサン 2018 赤ワイン フランス ボルドー 750ml --- ## 商品概要 1855年メドック格付第3級「シャトー・ディッサン」が手掛ける、オー・メドックの実力派キュヴェ。 グラン・ヴァンと同じチーム、同じ哲学のもとで造られ、手摘み収穫や樽熟成など品質への妥協はありません。ディッサンらしい上品さと骨格を備えながら、若いうちから楽しめる親しみやすさも魅力です。 格付シャトーのスタイルを手頃な価格で味わえる、コストパフォーマンスに優れた一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（フルボディ） **生産者**：Château d'Issan（シャトー・ディッサン） **生産地**：フランス / ボルドー / オー・メドック A.O.C. **ヴィンテージ**：2018 **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン 60％ ・メルロー 40％ **容量**：750ml **醸造** ステンレスタンク発酵 **熟成** 225Lフレンチオーク樽で14か月熟成（新樽25％） --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやカシス、プラムの果実に、杉やシダー、スパイス、ほのかなバニラのニュアンス。 しなやかなタンニンと豊かな果実味、樽由来の奥行きが美しく調和し、オー・メドックらしい端正な骨格と長い余韻を楽しめます。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ローストビーフ ・ラム肉のグリル ・鴨肉 ・ハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・ディッサンは1855年メドック格付第3級に選ばれた、マルゴーを代表する歴史あるシャトーです。 12世紀にまで遡る歴史を持ち、「王のワイン、神のワイン」と称えられる由緒ある銘柄として知られています。 現在はエマニュエル・クルーズ氏のもとで大規模な品質改革が進められ、近年は世界のワイン評価誌でも高い評価を獲得。コンサルタントにはボルドー屈指の醸造家エリック・ボワスノ氏を迎え、さらなる品質向上を続けています。 ル・オー・メドック・ディッサンは、グラン・ヴァンと同じ醸造哲学を受け継ぎながら、オー・メドックの砂利質土壌から造られる、非常にコストパフォーマンスに優れた一本です。 --- ## こんな方におすすめ ・クラシックなボルドーがお好きな方 ・格付シャトーの味わいを気軽に楽しみたい方 ・カベルネ・ソーヴィニヨン主体の端正な赤ワインをお探しの方 ・熟成も楽しめるコストパフォーマンスの高いボルドーをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2018 750ml ドメーヌ・ジュリアン・ジェラール＆フィス --- ## 商品概要 ドメーヌ・ジュリアン・ジェラール＆フィスのスタイルを最もよく表現するスタンダードキュヴェ。 本拠地コンブランシアン村にある6つのテロワールをブレンドし、果実味・フィネス・複雑さを高い次元で調和させた一本です。2018年ヴィンテージならではの豊かな果実味と、熟成による落ち着きを兼ね備えています。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（ミディアム〜フルボディ） **生産者**：Domaine Julien Gérard & Fils（ドメーヌ・ジュリアン・ジェラール＆フィス） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ **ヴィンテージ**：2018 **品種** ・ピノ・ノワール 100% **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやラズベリー、スミレを思わせる華やかなアロマに、ほのかなスパイスや樽由来のニュアンス。 口当たりはしなやかで、凝縮した果実味をきめ細かなタンニンと美しい酸が支えます。エレガントで自然な飲み心地が魅力で、長い余韻へと続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストチキン ・鴨肉のロースト ・豚肉のグリル ・サーモンのソテー ・ウォッシュタイプやハードタイプのチーズ --- ## 生産者について 1882年創業のドメーヌ・ジュリアン・ジェラール＆フィスは、5世代にわたり続く歴史ある家族経営のドメーヌです。その品質は高く評価され、多くのミシュラン星付きレストランでも採用されています。 2012年から5代目当主エティエンヌ・ジェラール氏がワイン造りを担い、リュット・レゾネによる栽培を実践。問題を未然に防ぐのではなく、畑の状態を正確に見極めて最適な対応を行うという考えのもと、健全なブドウ栽培を行っています。 収穫はすべて手摘み、畑で厳格に選果し、100％除梗で醸造。熟成にはアンリ・ジャイエのいとこ、ロベール・ジャイエの双子の孫が製作するCAVIN社製の樽を使用しています。エマニュエル・ルジェやジョルジュ・ノエラとも親交が深く、繊細で自然な味わいを持つワインは、ブルゴーニュの隠れた実力派として高く評価されています。 --- ## こんな方におすすめ ・クラシックなブルゴーニュを楽しみたい方 ・果実味とエレガンスのバランスを重視する方 ・ジュリアン・ジェラールのスタイルを知りたい方 ・鶏肉や豚肉料理に合わせる赤ワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ピエール・ジュラン ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 2022 750ml --- ## 商品概要 フィサンの名門ドメーヌ、ピエール・ジュランが手掛けるブルゴーニュ・コート・ドール。 フィサン村内の複数区画をブレンドし、力強い土地柄を感じさせながらも、赤い果実のチャーミングな風味とクラシックな品格を兼ね備えた一本です。生産者のスタイルを気軽に楽しめるスタンダードキュヴェとしておすすめです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（ミディアムボディ） **生産者**：Pierre Gelin（ピエール・ジュラン） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ **ヴィンテージ**：2022 **品種** ・ピノ・ノワール 100% **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ラズベリーやチェリーなどの赤系果実に、スミレやほのかなスパイスのアロマ。 口当たりはなめらかで、瑞々しい果実味としなやかな酸、きめ細かなタンニンが美しく調和します。フィサンらしい芯のある骨格を持ちながらも、親しみやすくエレガントな余韻が楽しめます。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストチキン ・鴨肉のロースト ・豚肩ロースのグリル ・きのこのソテー ・コンテやミモレットなどのハードチーズ --- ## 生産者について ピエール・ジュランは1830年頃からフィサンでワイン造りを続ける歴史ある生産者で、1925年に正式なドメーヌとして設立されました。 現在は5代目ピエール・エマニュエル氏がフィサンとジュヴレ・シャンベルタンに約13haの畑を所有。代表畑には、フィサンを代表するプルミエ・クリュであり、ドメーヌのモノポールでもある「クロ・ナポレオン」があります。 2015年から全畑をビオロジック栽培へ転換。低収量を徹底し、村名クラス以上のワインは20〜22か月の樽熟成と1〜2年の瓶熟成を経てリリースされます。伝統を尊重しながらも最新設備を導入し、品質向上を追求し続けるフィサン屈指の実力派ドメーヌです。 --- ## こんな方におすすめ ・クラシックなブルゴーニュがお好きな方 ・フィサンの魅力を気軽に味わいたい方 ・赤系果実のチャーミングなピノ・ノワールをお探しの方 ・実力派ドメーヌのスタンダードキュヴェを楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2022 トロ・ボー 赤ワイン ブルゴーニュ 750ml --- ## 商品概要 ショレイ・レ・ボーヌを代表する名門、トロ・ボーが手掛けるブルゴーニュ コート・ドール ルージュ。 2006年より村名ショレイ・レ・ボーヌの区画が加わり、ブルゴーニュの域を超えた完成度を誇る一本です。華やかな果実味と美しい酸、なめらかなタンニンが調和した、トロ・ボーらしいエレガントなスタイルを気軽に楽しめます。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（ミディアムボディ） **生産者**：Tollot-Beaut（トロ・ボー） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ **ヴィンテージ**：2022 **品種** ・ピノ・ノワール100% **容量**：750ml --- ## テイスティングノート ラズベリーやチェリー、スミレを思わせる華やかなアロマ。 口当たりはしなやかで、艶やかな果実味と生き生きとした酸が美しく調和します。タンニンはきめ細かく、軽快さの中にもブルゴーニュらしい奥行きを感じる、洗練された味わいです。 --- ## 畑・醸造 2006年から村名ショレイ・レ・ボーヌの約2haの区画が加わり、より厚みと複雑さを備えたスタイルへ進化しました。 ブドウは手摘みで収穫し、除梗後にコンクリートタンクまたはステンレスタンクで発酵。発酵初期はルモンタージュ、その後は1日2回のピジャージュを行い、樽で熟成。果実味とフィネスを重視した伝統的な醸造が行われています。 --- ## おすすめのペアリング ・ローストチキン ・鴨肉のロースト ・豚肉のソテー ・シャルキュトリー ・きのこ料理 ・エポワスやブリーなどの白カビチーズ --- ## 生産者について トロ・ボーはショレイ・レ・ボーヌを代表する老舗ドメーヌで、19世紀末から続く家族経営の生産者です。 アロース・コルトン、サヴィニー・レ・ボーヌ、ボーヌなどに約24haの畑を所有し、果実味の豊かさと洗練されたスタイルで世界中のブルゴーニュ愛好家から高い評価を受けています。ヴィンテージごとのブレが少なく、クラシックなブルゴーニュの魅力を安定して表現する名門です。 --- ## こんな方におすすめ ・ブルゴーニュを初めて楽しむ方 ・果実味とエレガンスのバランスを重視する方 ・上質なピノ・ノワールをお探しの方 ・デイリーにも楽しめる本格派ブルゴーニュをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 シャトー・ド・ペズ 2018 サン・テステフ 赤ワイン 750ml --- ## 商品概要 サン・テステフ最古のシャトーのひとつ。 シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールが所有し、格付けシャトー「ピション・ラランド」の醸造チームが手掛ける、高い完成度を誇るボルドーワインです。 力強さとエレガンスを兼ね備えた、サン・テステフらしい気品ある味わいをお楽しみいただけます。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン **生産者**：Château de Pez（シャトー・ド・ペズ） **生産地**：フランス / ボルドー / サン・テステフ **ヴィンテージ**：2018 **品種** ・カベルネ・ソーヴィニヨン 49% ・メルロー 49% ・カベルネ・フラン 1% ・プティ・ヴェルド 1% **容量**：750ml --- ## ワインについて 1452年創設とされるシャトー・ド・ペズは、サン・テステフ最古の歴史を持つシャトーのひとつ。 現在はシャンパーニュの名門メゾン「ルイ・ロデレール」グループが所有し、醸造はボルドー格付け第二級「シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド」のチームが担当しています。 最新設備と徹底した畑管理によって品質は飛躍的に向上し、近年はサン・テステフを代表する優良シャトーとして高い評価を集めています。 --- ## テイスティングノート カシスやブラックチェリー、ブラックベリーを思わせる黒系果実の豊かな香りに、杉、スパイス、シガーボックス、ほのかなトースト香が重なります。 口当たりは滑らかでありながら、サン・テステフらしい芯のある骨格と緻密なタンニンを備えています。 果実味、樽香、酸味のバランスが非常に美しく、余韻まで上品さが続くクラシックなボルドーです。 --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・ラムチョップ ・鴨肉のロースト ・仔羊の香草焼き ・赤ワイン煮込み ・熟成コンテ ・ミモレット --- ## 生産者について シャトー・ド・ペズはサン・テステフ村の中心部に位置する歴史あるシャトーです。 現在はルイ・ロデレール・グループの所有となり、テロワールを尊重した栽培と、ピション・ラランドの醸造チームによる緻密なワイン造りによって、その品質は世界的に高く評価されています。 クラシックなボルドーの魅力と現代的な完成度を兼ね備えた、コストパフォーマンスに優れた一本です。 --- ## こんな方におすすめ ・サン・テステフらしい力強さを楽しみたい方 ・クラシックなボルドーがお好きな方 ・熟成も期待できる赤ワインをお探しの方 ・格付けシャトーに迫る品質をお求めの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 レ・オー・ド・スミス ルージュ 2019 ペサック・レオニャン 750ml --- ## 商品概要 グラーヴ格付シャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」が手掛けるセカンドワイン。 メルロー主体のブレンドにより、ファーストラベルの気品を受け継ぎながらも、若いうちから楽しめるしなやかさと豊かな果実味を備えています。グラン・ヴァンと同様の哲学と醸造技術で造られる、完成度の高い一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（フルボディ） **生産者**：Château Smith Haut Lafitte（シャトー・スミス・オー・ラフィット） **生産地**：フランス / ボルドー / ペサック・レオニャン **ヴィンテージ**：2019 **品種** ・メルロー 60% ・カベルネ・ソーヴィニヨン 40% **容量**：750ml **醸造** ・オーク樽発酵（26〜28℃、4〜6週間） **熟成** ・225Lオーク樽で14カ月熟成（新樽20%） --- ## テイスティングノート ブラックチェリーやカシス、プラムを思わせる豊かな果実香に、スパイスや杉、ほのかなトースト香が重なります。 口当たりはなめらかで、メルロー主体ならではの丸みのある果実味と、カベルネ・ソーヴィニヨンがもたらす骨格が美しく調和。シルキーなタンニンと長い余韻が印象的な、エレガントなボルドーです。 --- ## 評価 **Wine Advocate：89–91点** **James Suckling：90–91点** --- ## おすすめのペアリング ・牛ステーキ ・鴨のロースト ・仔羊の香草焼き ・ビーフシチュー ・熟成したハードチーズ --- ## 生産者について シャトー・スミス・オー・ラフィットは、ペサック・レオニャンを代表するグラーヴ格付シャトーのひとつです。 1990年よりダニエル・カティアール氏がオーナーとなり、環境保全を重視した「BIO PRECISION」の哲学のもと、馬による耕作や有機肥料の活用、自社樽工房の設立など、革新的な取り組みを実践。現在ではボルドーを代表するトップシャトーとして世界的な評価を確立しています。 「レ・オー・ド・スミス」は専用区画・専用セラーで造られるセカンドワインであり、単なるセカンドではなく、一つの完成されたブランドとして丁寧に仕立てられています。 --- ## こんな方におすすめ ・上質なボルドーを比較的若いうちから楽しみたい方 ・スミス・オー・ラフィットのスタイルを気軽に味わいたい方 ・果実味とエレガンスを兼ね備えた赤ワインがお好きな方 ・記念日や贈り物にもふさわしいボルドーワインをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ 2020 750ml パトリック・ジャヴィリエ --- ## 商品概要 ムルソーの名門パトリック・ジャヴィリエが、妻の実家から受け継いだペルナン・ヴェルジュレスの畑から造る赤ワイン。 火打石を含む石灰質土壌が生み出す美しいミネラルと、2020年ヴィンテージの充実した果実味が魅力。赤系果実の華やかな香りとしなやかな口当たりを備えた、エレガントなブルゴーニュです。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（ミディアムボディ） **生産者**：Patrick Javillier（パトリック・ジャヴィリエ） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ / ペルナン・ヴェルジュレス **ヴィンテージ**：2020 **品種** ・ピノ・ノワール 100% **容量**：750ml --- ## テイスティングノート イチゴやラズベリーを思わせる赤系果実の華やかなアロマに、ほのかなスパイスや土、火打石を感じさせるニュアンス。 口当たりは滑らかで、凝縮した果実味を生き生きとした酸と繊細なタンニンが支えます。ミネラル感が全体を引き締め、上品で長い余韻へと続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・鴨肉のロースト ・ローストチキン ・豚肉の香草焼き ・きのこ料理 ・ウォッシュタイプやセミハードチーズ --- ## 生産者について パトリック・ジャヴィリエは、何世代にもわたりムルソーでブドウ栽培を続ける名門ドメーヌです。 1974年から現当主パトリック・ジャヴィリエ氏がワイン造りを担い、ムルソーを中心にピュリニー・モンラッシェ、ポマール、コルトン・シャルルマーニュなどへ畑を拡大。現在は約9haの畑を所有しています。 赤ワイン醸造は2008年から娘のマリオン・ジャヴィリエ氏が担当。ピジャージュを行わず、ルモンタージュとデレスタージュによる穏やかな抽出を採用することで、果実味とエレガンスを重視したスタイルを確立しています。新樽の使用も控えめで、若いうちから楽しめる洗練された味わいが魅力です。 --- ## こんな方におすすめ ・エレガントなブルゴーニュ・ルージュがお好きな方 ・赤系果実の繊細な香りを楽しみたい方 ・ムルソーの名門が手掛ける赤ワインを味わいたい方 ・食事に寄り添う上品なピノ・ノワールをお探しの方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

# 商品名 ボーヌ プルミエ・クリュ ブレッサンド 2015 750ml アルベール・モロ --- ## 商品概要 ボーヌを代表する名門アルベール・モロが所有する、銘醸一級畑「ブレッサンド」から生まれる赤ワイン。 東向き斜面の水はけに優れた土壌が育む、凝縮した果実味と力強い骨格が魅力。2015年ヴィンテージならではの豊かな熟度と熟成による複雑さが調和した、ボーヌの魅力を存分に味わえる一本です。 --- ## 商品情報 **タイプ**：赤ワイン（フルボディ） **生産者**：Albert Morot（アルベール・モロ） **生産地**：フランス / ブルゴーニュ / ボーヌ プルミエ・クリュ ブレッサンド **ヴィンテージ**：2015 **品種** ・ピノ・ノワール 100% **容量**：750ml --- ## テイスティングノート 熟したラズベリーやブラックベリー、カシスを思わせる濃密な果実香に、スパイスや土、ほのかな樽香が重なります。 口当たりは力強く、豊かな果実味をしっかりとしたタンニンが支え、熟成による複雑味と滑らかな質感が見事に調和。長く奥行きのある余韻が続きます。 --- ## おすすめのペアリング ・牛肉の赤ワイン煮込み ・鴨肉のロースト ・仔羊のグリル ・ジビエ料理 ・熟成したコンテやエポワス --- ## 生産者について アルベール・モロは1820年創業の歴史あるドメーヌで、現在はボーヌを代表する生産者の一つとして高い評価を受けています。 現在は約8haの畑を所有し、モノポールのサヴィニー・レ・ボーヌ 1級「クロ・ド・ラ・バタイエール」を除き、所有畑のほとんどがボーヌの一級畑という恵まれたラインナップを誇ります。 2009年からは全畑でビオロジック栽培を実践。醸造では完全除梗後、低温マセレーションと約20日間の発酵・醸しを経て18か月間樽熟成を行います。新樽比率を抑え、澱引きを最小限にすることで、テロワール本来の個性を引き出しています。 現当主ジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリのもと、伝統を守りながらも洗練されたスタイルへと進化を遂げ、ボーヌを学ぶうえで欠かせない実力派ドメーヌとして知られています。 --- ## こんな方におすすめ ・熟成したブルゴーニュがお好きな方 ・ボーヌの一級畑の個性を味わいたい方 ・凝縮感とエレガンスを兼ね備えた赤ワインをお探しの方 ・クラシックなブルゴーニュの実力派生産者を楽しみたい方 --- ## WINE SHOP L'AUBE 実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。 全国発送にも対応しております。 ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　赤ワイン 生産者　　：　Chateau Clerc Milon シャトー・クレール・ミロン 生産地　　：　フランス ボルドー > オー・メドック > ポイヤック 品種　　　：　カベルネ・ソーヴィニヨン 48% 　　　　　　　メルロー 42% 　　　　　　　カベルネ・フラン 10% 容量　　　：　750ml 熟成　　　：　オーク樽にて12カ月熟成(1年使用樽) ワイン・アドヴォケイト　：88ー90 デキャンター　　　　　　：91点 ジェームス・サックリング：92ー93点 ムートン・ロスチャイルド家が所有するポイヤック5級格付のシャトー・クレール・ミロンが造るセカンドワイン。2009年がファーストリリース ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。