種類 Sparkling White 産地 Champagne 1er Cru ブドウ品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 バリック10ヶ月(新樽15-20%)、瓶熟24ヶ月 評価評価の見方 WA95 アルコール度数 12.5％ ドサージュ 1g/L キュイの複数区画のブレンドで作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのアロマにしっかりとした張りのある生き生きとした印象。エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加えてアーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たす。キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現されている、まさに「職人のシャンパーニュ」。