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ヴォーヌ・ロマネ 2023 ジョルジュ・ノエラ赤ワインフランスブルゴーニュ 750ml

¥30,250 税込

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# 商品名

ヴォーヌ・ロマネ 2023 ジョルジュ・ノエラ赤ワインブルゴーニュフランス 750ml

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## 商品概要

ブルゴーニュ屈指の銘醸地、ヴォーヌ・ロマネの魅力を堪能できるジョルジュ・ノエラの村名ワイン。チェリーやワイルドベリーの華やかな果実に、スパイスや花を思わせる上品な香りが重なり、シルクのように滑らかな口当たりと奥行きのある味わいが広がります。若き当主マキシム・シュルラン・ノエラが手掛ける、世界中で高い注目を集める1本です。

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## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：Georges Noellat（ジョルジュ・ノエラ）

**生産地**：フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ

**品種**：ピノ・ノワール100%

**容量**：750ml

**アルコール度数**：13%

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## 醸造・熟成

ステンレスタンクで発酵後、新樽50％のオーク樽で20か月熟成。その後ステンレスタンクで約1か月静置して瓶詰め。

穏やかな抽出を心掛けることで、高樹齢のブドウが持つ凝縮した果実味とヴォーヌ・ロマネらしいエレガンスを表現しています。

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## テイスティングノート

チェリーやワイルドベリー、プラムを思わせる華やかな果実のアロマに、スパイスや花びらを感じさせる繊細なニュアンス。

口当たりはベルベットのようになめらかで、凝縮した果実味と美しい酸、きめ細かなタンニンが調和しています。豊かなボリュームを持ちながらも重さを感じさせず、ヴォーヌ・ロマネらしい気品ある余韻が長く続きます。

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## 評価

Allen Meadows（Burghound）：88-91点

Winehog：90点

Jasper Morris MW：89-92点

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## 生産者について

ジョルジュ・ノエラは、ブルゴーニュの名門ノエラ家の系譜を受け継ぐヴォーヌ・ロマネの注目ドメーヌです。

2010年、18歳という若さでマキシム・シュルラン・ノエラが祖母からドメーヌを継承。エマニュエル・ルジェ家とも縁が深く、ボーヌの醸造学校卒業後はルジェやグロ・フレール・エ・スールで経験を積みました。

畑には100年を超える古樹も残されており、リュット・レゾネによる栽培、低温浸漬による穏やかな抽出、焼き加減を抑えた樽の使用など、テロワールを尊重したワイン造りを実践しています。

近年は世界中の評論家から高い評価を受け、ヴォーヌ・ロマネを代表する若手生産者の一人として注目を集めています。

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## おすすめのペアリング

・鴨のロースト

・牛フィレ肉のステーキ

・仔羊のロースト

・鶏肉の赤ワイン煮込み

・ポルチーニやきのこの料理

・エポワスなどのウォッシュチーズ

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## こんなシーンにおすすめ

・ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントな味わいを楽しみたい方に

・ブルゴーニュがお好きな方への贈り物に

・特別な日のディナーや記念日に

・ジョルジュ・ノエラを初めて味わう1本として

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## WINE SHOP L'AUBE

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ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家。その真髄はエシェゾーやグラン・エシェゾー等、先祖代々受け継がれてきたブルゴーニュ屈指のトップテロワールを誇る畑たちにある。その血筋を引くドメーヌの1つがヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。5代目当主のマリー・テレーズ・ノエラの時代は、ごくわずかに元詰めはしていたがワインの大半をルイ・ジャドやジョセフ・ドルーアンという大手ネゴスに販売していたため、ほぼ市場に出回ることはなかった。しかし6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが、2010年、若干18歳にして祖母のマリー・テレーズからドメーヌを引き継ぎ元詰めに切り替えると、そのファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーである。

1991年生まれの若き現当主マキシム・シュルラン・ノエラは、シャンパーニュ地方出身で実家はレコルタン・マニュピランを営む。彼の人生にはシャンパーニュ造りという選択肢もあったが、祖母が残した偉大なテロワールを持つ畑でワイン造りが出来る千載一遇のチャンスが廻って来た時、彼が選んだのはブルゴーニュでのワイン造りであった。ボーヌの醸造学校では、同じく名門を受け継ぐという宿命を持ったエマニュエル・ルジェの息子であり従兄弟にあたるギヨームと共に学び、卒業後はルジェやグロ・フレール・エ・スールといった素晴らしい研修先で研鑽を積んだ。

ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいだ。このスタイルを生みだす理由の1つとして、各畑に植わる高樹齢のブドウがもたらすエレガンスが挙げられる。最も古いものはエシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80～90年を超える。また若いものでも1980年代～1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高い。栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛ける。テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用する。

WA誌は「マキシムは2010年にドメーヌを引き継いで以来、ジョルジュ・ノエラをヴォーヌ・ロマネで最もエキサイティングなドメーヌの1つに変えた」「偉大な才能があり、スターダムを目指す運命にある」「最近のヴィンテージでのマキシムの躍進は流星のようで、誰もが話題にするドメーヌだ」「マキシムのワインをまだ味わった事がないなら、なくなってしまう前にぜひ試してほしい」と大絶賛。Bettane+Desseauve誌はロベール・グロフィエやフィリップ・シャルロパンと並ぶ4ツ星評価を与え、「ルロワのドメーヌと同じ起源を持つ多くの古樹はよく手入れされており、ワインは素晴らしい品質だ。彼は今、ブルゴーニュの偉大な生産者の世界に入った」とこれ以上ないほどの賛辞を贈っている。マキシムは新たなテロワールの表現のためマキシム・シュルラン・ノエラ名義のネゴシアンを立ち上げたがこちらも生産量が少なく、依然としてワイン愛好家の高い注目を集める彼のワインを手にする幸運に辿り着ける者はほんの一握りである。彼のワインは如何にしても味わうべき1本だ。

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