カテゴリ　：　ワイン タイプ　　：　スパークリングワイン 生産者　　：　Girard Bonnet ジラール・ボネ 生産地　　：　フランス シャンパーニュ 品種　　　：　シャルドネ100% 容量　　　：　750ml A Mi-Chemin 醸造・熟成 オーク樽&ステンレスタンク発酵、澱と共に10ヶ月熟成後、瓶熟18ヶ月 ドサージュ 1.5g/L メニルとオジェのブドウを50%ずつ使用。まさにジラール・ボネを体現した1本。平均樹齢50年。白桃や洋梨のアロマをレモンピールや白い花が彩っている。口の中ではピュアな果実味が心地よく広がり、炒ったアーモンドのヒント、シャープな酸、細やかなミネラルが一つとなって長い余韻へと繋がっていく。