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ピノ・ノワール ウィラメット ヴァレー 2023 ケン ライト セラーズ
¥5,500
カテゴリ : ワイン タイプ : 赤ワイン 生産者 : ケン ライト セラーズKen Wright Cellars 生産地 : アメリカ オレゴン州 ウィラメット・ヴァレー 品種 : ピノ・ノワール100% 容量 : 750ml ラベルについて 他のシングルヴィンヤードと同じく地元の芸術家David Berkvam(ディヴィッド・バークヴァン)の作品で、ウィラメット・ヴァレーに生息する鳥・昆虫・植物が描かれています。 12時方向から時計周りに・・・ ◇Anna’s Hummingbird アンナハチドリ ◇Oregon Iris オレゴンアイリス ◇Honey Bee ミツバチ ◇Red Breasted Nuthatch 胸赤ゴジュウカラ ◇Ox-Eye Daisy with Two-striped grasshopper フランス菊と二つ縞バッタ ◇Spotted Tohee 星脇赤トウヒ鳥 ◇Camas with Milkweed Bug カマシアとミルクウィードバグ ◇Cedar Waxwing 姫レンジャク ◇Oregon Sunshine flower with Viceroy butterfly and bumble bee オレゴン・サンシャインフラワーとカバイロイチモンジとマルハナバチ ティスティング・ノート フレッシュな赤と青の果実味が溢れ、革、コーラ、ほのかなクローヴの滋味深い香りに包まれています。味わいは極めてバランスが良く、エネルギッシュな質感とフィニッシュに続きます。 テロワール 数百万年にわたるプレートの沈み込みと火山活動によって形作られたオレゴンのウィラメット・ヴァレーは、世界でも有数のピノ・ノワールの生産地です。ウィラメット・ヴァレーAVAは1983年に設立され、1966年に最初のブドウの植え付けが開始されました。全長161km、幅97kmのこの渓谷は、北はコロンビア川からユージーンのすぐ南まで、西はオレゴン・コースト山脈、東はカスケード山脈に挟まれて広がっています。ウィラメット・ヴァレーは東西の境界にある山々に守られているため、冷涼な気候で、長く穏やかな生育期間を持ち、おいしく複雑なピノ・ノワールに最適な地域です。 母岩:海洋性体積物と火山岩 土壌:ウィラケンジー、メルボルン& ウェールズデール、ネカイア & ジョリー 畑:このワインのすべての畑は、ウィラメット・ヴァレー北部のサブAVAに位置しています。 ブドウ栽培 オーガニック認証を取得した農業が私たちの基本であり、さらに、ハイレベルな根拠に裏付けられた栄養学に基づく農業が、私たちの最終的な取り組みです。 醸造 ステンレスとニュートラルなフレンチ・オーク樽の組み合わせで熟成。
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アクロバット ピノ ノワール 2023
¥4,400
カテゴリ : ワイン タイプ : 赤ワイン 生産者 : アクロバット Acrobat 生産地 : アメリカ オレゴン州 品種 : ピノ・ノワール100% 容量 : 750ml 2023年のこのワインは、瞬く間に定番となるでしょう。冷涼気候のピノ・ノワー ルの典型的な特徴であるアメリカンチェリー、ラズベリー、プラム、そして湿った 大地の香りに、シナモンとモカがほのかに加わります。口中にはジューシーな赤果 実と、きめ細かいタンニンが広がり、弾けるような酸味がバランスとフレッシュさ を与えます。野菜のピザ、フムスとピタパン、または詰め物をしたマッシュルーム などとよく合います。 ワインメーキング 最高のオレゴンの特徴を表現するというゴールに基づいて作られたこのピノ・ノ ワールは、オレゴンのトップ栽培地であるローグ・ヴァレー、アンプクア・ヴァ レー、ウィラメット・ヴァレーをほぼ完璧なバランスでブレンドしました。早朝に 収穫し、ステンレス発酵、穏やかなパンチダウンとポンピング・オーバーの組み合 わせはすべて、この赤ワインの鮮やかな赤い果実と熟したタンニンを引き出すこと を目的としています。その後ワインは優しくプレス、マロラクテック発酵を行なが らフレンチオークで9ヶ月間熟成しました。 ヴィンテージ・ノート 2023年は生育期のスタートが遅く、ヴィンテージの大幅な遅れが懸念されまし た。しかし、4月と5月の例年にない暖かさで、ブドウの木は急速に成長し、前年 並みに追いつくことができました。8月には猛暑による日焼けの被害が見られまし たが、その後も温暖化の傾向が続き、最終的にこの年は記録上最も温暖で早いシー ズンとなりました。このヴィンテージの高品質に期待しています。
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ピノ ノワール ヤムヒル キュヴェ 2022 ドメーヌ セリーヌ
¥13,900
カテゴリ : ワイン タイプ : 赤ワイン 生産者 : ドメーヌ セリーヌDomaine Serene 生産地 : アメリカ オレゴン州 品種 : ピノ・ノワール100% 容量 : 750ml アメリカで最も多くの賞をとったワイナリーの一つ。 オーナーのグレースとケン・エヴェンスタッドは、アメリカ産ピノ・ノワールが市場に出回る前の1989年にオレゴンに移住し、その頃から世界クラスのピノ・ノワールをこの地で造るという夢を追いかけてきました。1990年のファースト・ヴィンテージ以来数々の栄誉ある賞を受賞し、今も高評価を得続けています。ワイナリー名は娘セリーヌから、最初に植えた畑名は息子マーク・ブラッドフォードにちなむ家族経営のワイナリーです。 ヤムヒル・キュヴェは、ワイナリーのワインのメインとなる各畑のピノ・ノワールをブレンドすることで、ヴィンテージが違っても一貫性のあるワインをつくり続けています。ドメーヌ・セリーヌのワイナリーがある地域名にちなんで名付けられたこのブレンドには、ヤムヒル・カールトン、ダンディ・ヒルズ、イオラ・アミティの各AVAのブドウが使用されています。 テイスティング・ノート 2022年ヴィンテージは、バラの花びら、クランベリー、イチゴ、ダークチェリーの芳香を放ち、ほのかな柔らかなオークの香りが縁取っています。口に含むと、杉とプラムのウッディな風味が丸みを帯びたしなやかな口当たりを生み出し、絹のように滑らかでシームレスなフィニッシュへと導きます。ほのかな旨味と親しみやすい味わいが特徴で、スパイシーなタイ料理やボリュームたっぷりのイタリアンから、ハンバーガーやピザに至るまで、幅広い料理と見事に調和します。友人との集まりでも、静かな夜の一杯でも、この万能なピノ・ノワールは、いつでも完璧な一杯をお約束します。 スコア 97点 Decanter - Platinum 93点 James Suckling.com