カテゴリ : ワイン
タイプ : 赤ワイン
生産者 : Shaw + Smith ショウ・アンド・スミス
生産地 : オーストラリア サウス・オーストラリア > アデレード・ヒルズG.I.
品種 : ピノ・ノワール100%
容量 : 750ml
醗酵 : 開放式醗酵槽(20%全房醗酵/天然酵母)
熟成 : フレンチオークで8カ月
(500L、新樽比率30%)
ビオ情報 : サステナブル農法
繊細で芳香性の高いレッドベリーやチェリーのアロマを放ち、アクセントに甘いスパイスを感じます。鮮やかで深みのある赤果実とシルクのようなタンニンがバランスよく調和しています。
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