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シャルドネ トラディション 2022 750ml フィリップ・ヴァンデル
¥3,480
種類 White 産地 L’Etoile ブドウ品種 シャルドネ100% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵、産膜酵母と共にバリックで18ヶ月熟成 アルコール度数13% トラディションの名の通り、ジュラ伝統のヴァン・ジョーヌと同じくウイヤージュをせず、薄く張った酵母の膜の下でワインを熟成。リンゴや桃のコンポートの香りにブリオッシュやナッツのニュアンス。シャープなアタックに続き、ふくよかな果実が口蓋を包む。品の良い独特の風味を備えた豊潤な味わい。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。
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サヴァニャン 2019 750ml フィリップ・ヴァンデル
¥4,580
種類 White 産地 L’Etoile ブドウ品種 サヴァニャン100% 醸造・熟成 ステンレスタンクで発酵、産膜酵母と共にバリックで36ヶ月熟成 アルコール度数 13% ジュラ伝統のヴァン・ジョーヌと同じくウイヤージュをせず、薄く張った酵母の膜の下でワインを熟成。ハチミツやセミドライのリンゴに、クルミやアーモンドのニュアンスが漂う複雑な香り。広がりのある繊細な味わいは豊かな酸とミネラル感に満ちている。ナッツやスパイス香るドライな余韻は非常に長い。 ※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。
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