1/2

レ・ザレ・ド・カントメルル 2018 赤ワインシャトー・カントメルル 750ml

¥4,290 税込

レビューを見る

残り1点

なら手数料無料で月々¥1,430から

42メンバーポイント獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

※この商品は、最短で7月31日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥16,500以上のご注文で国内送料が無料になります。

# 商品名

レ・ザレ・ド・カントメルル 2018 赤ワインシャトー・カントメルル 750ml

---

## 商品概要

メドック格付け第五級シャトー・カントメルルが手掛けるセカンドワイン。

主に若木のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、ファーストワインの哲学を受け継ぎながらも、若いうちから親しみやすい味わいに仕上げられています。果実味と上品なタンニンが調和した、オー・メドックらしいエレガントな一本です。

---

## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：Chateau Cantemerle（シャトー・カントメルル）

**生産地**：フランス / ボルドー / オー・メドック

**ヴィンテージ**：2018

**格付**
・A.O.C. オー・メドック
・シャトー・カントメルルセカンドワイン

**品種**
・カベルネ・ソーヴィニヨン100％

**容量**：750ml

**熟成**
・オーク樽で約12ヶ月熟成

---

## テイスティングノート

カシスやブラックチェリーを思わせる果実のアロマに、杉やスパイス、ほのかな樽香が重なります。

口当たりは滑らかで、若いうちから楽しめる柔らかなタンニンと豊かな果実味が魅力。バランスの良い酸とエレガントな余韻が続き、オー・メドックらしい気品を感じさせます。

---

## おすすめのペアリング

・牛ステーキ

・ローストビーフ

・仔羊のロースト

・鴨肉料理

・コンテやミモレットなどの熟成チーズ

---

## 生産者について

シャトー・カントメルルは、1855年メドック格付け第五級に名を連ねる、オー・メドックを代表する歴史あるシャトーです。ワイン造りの記録は1354年まで遡り、700年近い歴史を誇ります。

1981年に現オーナーであるSMABTPグループのもとで大規模な設備投資と畑の再整備が行われ、品質は飛躍的に向上。現在では約91haの畑を所有し、完熟したブドウの選果や木製発酵槽による丁寧な醸造など、伝統と最新技術を融合したワイン造りを行っています。

「レ・ザレ・ド・カントメルル」は、ファーストワインの品質哲学を受け継ぐセカンドワイン。"Les Allées"はフランス語で「並木道」や「庭園の小道」を意味し、シャトーへと続く美しい並木道に由来しています。

---

## こんな方におすすめ

・上質なボルドーを気軽に楽しみたい方

・若いうちから飲み頃のセカンドワインをお探しの方

・エレガントなカベルネ・ソーヴィニヨンがお好きな方

・肉料理と相性の良い赤ワインをお探しの方

---

## WINE SHOP L'AUBE

実店舗でも販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合がございます。

全国発送にも対応しております。

ワイン選びや贈り物のご相談もお気軽にお問い合わせください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

全てのお支払い方法

この地の領主であったカントメルル氏の名前は12世紀の書に登場しますが、実際にワイン造りがなされていたという事が書面で確認できるのは1354年です。その後、1579年から1892年の間はヴィルヌーヴ家がシャトーを所有していました。

他のボルドーのシャトーと同じく、1879年から1887年頃にカントメルルにもフィロキセラの被害が及び、生産量は以前の半分に減りました。1892年よりデュボス家がシャトーを所有しますが、戦時下でのワイン造りは難しく、畑は更に減少し、25haにまで減ってしまいます。

1981年に大手保険会社SMABTPに売却され、大掛かりな整備・改革が行われました。セラーはほぼ全面的に改築、畑も整備され、1987年には60ha栽培されるようようにまでなりました。そして、1999年に栽培面積は1855年の格付け時と同じ90haとなりました。大掛かりな改革に加え、厳選なる選果技術の導入、完熟を待った収穫といった技術を取り入れることで大きな品質の向上を見せました。

所有面積
91ha
平均単位収量
50～55hl/ha
年間平均生産量
560,000本
平均樹齢
30年

シャトー・カントメルルの畑の土壌は砂利質とケイ土の混合です。ブドウの栽培比率は、カベルネ・ソーヴィニヨンが60 %、メルロー30 %、カベルネ・フラン6％、プティ・ヴェルド4 %です。

丁寧に手摘みで収穫された後、100％除梗を行います。タンニンを緩やかに、優しく抽出する為、醗酵は温度管理された大容量の木製の醗酵槽を使って行っています。その後、ファーストワインは新樽比率50％のオーク樽(フレンチオーク／ミディアムトースト)にて12ヵ月熟成を行います。ブレンドの後、タンクにて4ヵ月更に寝かせます。

チャーミングな果実味のあるスタイルで、品質が高いワインでも早くから楽しめます。若くから飲めるフレッシュなタンニンのスタイルですが、熟成を経ても素晴らしく進化する事が出来るスタイルを目指してます。

ファーストワインのシャトー・カントメルルに加えて、セカンドワインのレ・ザレ・ド・カントメルル(Les Allees de Cantmerle)が造られています。

"レ・ザレ(Les Allee)" というのはフランス語で『並木道』や『(庭園の)小道』という意味で、シャトーの建物の前の小道をイメージして名づけられています。

通報する