ル・レイヨン・ブラン 2023 750ml 白ワイン フランス ロワール トマ・ピュエシャヴィ

# 商品名

ル・レイヨン・ブラン 2023 750ml 白ワイン フランス ロワール トマ・ピュエシャヴィ

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## 商品概要

ロワール、ヴーヴレ地区でシュナン・ブランに向き合うトマ・ピュエシャヴィが手掛ける「ル・レイヨン・ブラン」。

1990年代に植樹されたシュナン・ブラン100％を使用。南向きの緩やかな斜面に広がる粘土石灰質土壌の畑から収穫し、木樽で発酵、そのまま14ヶ月間熟成させます。

キュヴェ名はロワールの「Layon（レイヨン）」ではなく、「光の筋」を意味する「Rayon」。比較的樹齢の高いブドウから造られる、トマ・ピュエシャヴィのスタンダードキュヴェです。

シュナン・ブランらしい真っ直ぐな酸に、厚みのある果実味とスマートな骨格。樽発酵・熟成による奥行きを備えながら、輪郭のくっきりとした透明感のある味わいに仕上がっています。

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## 商品情報

**タイプ**：白ワイン

**生産者**：Thomas Puéchavy（トマ・ピュエシャヴィ）

**ワイン名**：Le Rayon Blanc（ル・レイヨン・ブラン）

**ヴィンテージ**：2023

**生産国**：フランス

**地方**：ロワール

**原産地呼称**：Vin de France

**品種**：シュナン・ブラン100％

**植樹**：1990年代

**畑**：南向きの緩やかな斜面

**土壌**：粘土石灰質

**醸造・熟成**
・木樽で発酵
・木樽で14ヶ月熟成
・無濾過
・瓶詰め時に亜硫酸を添加

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

リンゴや洋梨、柑橘などを思わせる果実に、樽熟成による穏やかなニュアンス。

口に含むと、シュナン・ブランらしい真っ直ぐ伸びる酸と厚みのある果実味が広がります。

しっかりとした果実の存在感がありながら、酸が全体を引き締め、スマートな骨格と透明感を感じさせる仕上がり。

無濾過のため細かな澱が見られる場合がありますが、味わいはクリアで輪郭があり、トマ・ピュエシャヴィのスタイルを素直に楽しめる一本です。

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## おすすめのペアリング

・白身魚のソテー

・鶏肉のロースト

・豚肉のソテー

・クリームソースを使った魚料理

・キノコを使った料理

・山羊乳のチーズ

・白カビチーズ

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## 生産者について

トマ・ピュエシャヴィは、ロワールのヴーヴレ地区でシュナン・ブランを手掛ける生産者です。

ワイン造りを始める以前は長く音楽の世界で活動し、2003年から2016年までバンド「Moriarty」のハーモニカ奏者として活躍。フランス各地を巡るコンサートツアーではワイン産地を訪れ、生産者のもとに滞在したり、オフシーズンにはワイナリーの仕事を手伝ったりと、次第にワイン造りとの距離を縮めていきました。

バンドの活動休止を機にアンボワーズの醸造学校で学び、ヴーヴレ地区に約3haのシュナン・ブランの畑を取得。畑の植え替えや栽培方法の改善を進めながら、2019年から自身のワイン造りをスタートしました。

醸造を行うのは、かつて石切り場として使われていた洞窟を利用したセラー。年間を通して温度と湿度が安定した環境でワインを育てています。

無濾過で瓶詰めするため細かな澱が残ることもありますが、ワインはくっきりとした輪郭と透明感を備えているのが特徴。土地とシュナン・ブランの個性を素直に表現したワインを生み出しています。

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## こんな方におすすめ

・シュナン・ブランがお好きな方

・ロワールの白ワインがお好きな方

・酸と果実味のバランスを重視する方

・樽のニュアンスが強すぎない白ワインをお探しの方

・ヴーヴレ周辺の新しい造り手に注目している方

・透明感と奥行きを兼ね備えた白ワインがお好きな方

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