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シャトー・ベラカベルネ・ソーヴィニヨン 2019 750ml エゴン・ミュラー

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カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　赤ワイン
生産者　　：　Egon Muller エゴン・ミュラー
生産地　　：　スロヴァキア
品種　　　：　カベルネ・ソーヴィニヨン100％
容量　　　：　750ml
輸入元　　：　HENRI GIRAUD JAPAN

VT 2019

シャトー・ベラが造るもう一つのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン100%の赤。収穫後、除梗し、約2週間かけて発酵、続いて約18℃で3か月ほどマロラクティック発酵。熟成は複数サイズにわたるオークの1年使用樽で行い、収穫から約2年で瓶詰め。

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【Egon Muller エゴン・ミュラー】
ドイツワインの最高峰と評されるエゴン・ミュラー。伝説的なワイン生産者一家に生を受けた現当主エゴン・ミュラー4世は、長い歴史と共に代々継承してきた独自の厳しいハードルや、徹底して納得のいくワインしか造らないというこだわりだけでなく、彼自身の高い技術やセンス、ワイン造りに対する明確な価値観を持ち、そのワインは世界中のジャーナリストや愛好家から比類なき傑作と称賛されています。

ラベルに村名表記が義務付けられるドイツのワイン法において、その知名度の高さから例外的に畑名のみでの表記が認められた銘醸畑シャルツホーフベルガー。この最上の土地においてもなお別格の威厳を誇るエゴン・ミュラーは、今も伝統を守りつつ、探究心と情熱を持って最高のリースリングを世に送り続けています。