グリューナー・ヴェルトリーナー 2024 シンクライン・ワイナリー 白ワイン 750ml

# 商品名

グリューナー・ヴェルトリーナー 2024 シンクライン・ワイナリー 白ワイン 750ml

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## 商品概要

ワシントン州とオレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAで、革新的なワイン造りを続けるシンクライン・ワイナリーが手掛けるグリューナー・ヴェルトリーナー。

ワイナリーに隣接する自社畑「ウェスト・バルチ・ランチ」で、バイオダイナミック農法と有機農法を実践。砕けた玄武岩が重なる風の強い土地で育ったブドウを手摘みし、全房圧搾。アカシアのパンチョンとコンクリート・エッグを半分ずつ使用し、野生酵母による発酵と熟成を行っています。

白桃や白メロンの瑞々しい果実味、鮮烈な酸、濡れた石を思わせるミネラル感。豊かなテクスチャーと緊張感を兼ね備えた、コロンビア・ゴージュの個性を鮮明に映し出す一本です。

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## 商品情報

**タイプ**：白ワイン

**生産者**：Syncline Winery（シンクライン・ワイナリー）

**生産地**：アメリカ / ワシントン州 / コロンビア・ゴージュAVA

**ヴィンテージ**：2024

**キュヴェ**
・Grüner Veltliner

**品種**
・グリューナー・ヴェルトリーナー100％

**畑・栽培**
・自社畑「ウェスト・バルチ・ランチ」
・コロンビア・ゴージュAVA東端
・ワイナリーに隣接するブドウ畑
・2017年より畑を管理
・砕けた玄武岩が重なる風の強い土壌
・バイオダイナミック農法
・有機農法
・手摘み収穫
・3週間の間隔を空けて2回に分けて収穫

**醸造・熟成**
・全房圧搾
・野生酵母による発酵
・アカシア製パンチョン50％
・ノブロ製コンクリート・エッグ50％
・それぞれの容器で発酵・熟成

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

白メロン、白桃、洋梨を思わせる瑞々しい果実香に、黄金色の干し草、白い花、フレッシュハーブ、濡れた石を思わせるミネラルのニュアンス。

口当たりには豊かな厚みと滑らかなテクスチャーがありながら、生き生きとした酸が味わいを鋭く貫き、全体に鮮明な輪郭を与えています。熟した果実味に旨味を思わせるニュアンスが重なり、玄武岩質土壌を想起させる硬質なミネラル感が奥行きを形成。余韻には塩味、濡れた石、ほのかなハーブの風味が長く続きます。

力強さとフレッシュさ、豊かな質感と緊張感を併せ持つ、エネルギッシュなグリューナー・ヴェルトリーナーです。

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## おすすめのペアリング

・白身魚のカルパッチョ

・帆立や海老のグリル

・豚肉のロースト

・鶏肉のハーブグリル

・アスパラガスや香草を使った料理

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## 生産者について

シンクライン・ワイナリーは、ジェームズ＆ポピー・マントン夫妻が1999年に設立した少量生産のワイナリーです。オレゴンでピノ・ノワール造りに携わった経験を持つ二人は、わずか76ケースの生産から自らのワイン造りをスタートしました。

ワイナリーと自社畑は、ワシントン州とオレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置します。夫妻は2004年のAVA設立にも関わったメンバーであり、この土地の多様な気候と地質を深く理解する造り手です。

「Syncline（シンクライン）」とは、水平に堆積した地層が横からの圧力によって湾曲し、谷状の褶曲を形成した地質構造「向斜」を意味します。ワイナリーから望むことのできる「コヨーテ・ウォール・シンクライン」に由来して名付けられました。

コロンビア・ゴージュは、冷涼で降雨量の多い西部から半乾燥地帯の東部まで、短い距離の中で気候条件が大きく変化する特別な産地です。シンクラインではこの多様な環境を活かし、自社畑に加えてワシントン州の優れた栽培農家のブドウも使用しています。

自社畑ではバイオダイナミック農法と有機農法を実践。環境への配慮と革新的なワイン造りを両立しながら、土地の個性を純粋に表現することを追求しています。生み出されるワインは、果実の力強さだけに頼らず、繊細さ、エレガンス、フレッシュさを備えたスタイル。コロンビア・ゴージュの可能性を世界に示す、個性豊かなワイナリーです。

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## こんな方におすすめ

・オーストリア以外の個性的なグリューナー・ヴェルトリーナーを試したい方

・ミネラル感と鮮やかな酸を持つ白ワインがお好きな方

・バイオダイナミック農法のワインに関心がある方

・豊かなテクスチャーとフレッシュさを両立した白ワインをお探しの方

・ワシントン州の新しいワイン産地や造り手を開拓したい方

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