ル メニル シュール オジェ ミュセット 2020 750ml シャンパーニュ ジラール ボネ ブラン ド ブラン グラン クリュ

# 商品名

ル メニル シュール オジェ ミュセット 2020 750ml シャンパーニュ ジラール ボネ ブラン ド ブラン グラン クリュ

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## 商品概要

コート・デ・ブランの名高いグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ。その中でも「ミュセット」と呼ばれる単一区画から造られる、ジラール・ボネのヴィンテージ・シャンパーニュ。

使用するのは、ミュセットに1971年に植樹されたシャルドネ100％です。

熟した青リンゴや洋梨に、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮、白い花を思わせる複雑なアロマ。

瑞々しい果実味とシャープな酸、ル・メニル・シュール・オジェを象徴するチョーキーで力強いミネラルが一体となり、塩味を伴う長い余韻へと続きます。

オーク樽とステンレスタンクで発酵後、澱とともに11ヶ月熟成。さらに50ヶ月以上の瓶熟を経てリリースされる、ジラール・ボネのテロワールへの探究を感じられる一本です。

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## 商品情報

**タイプ**：シャンパーニュ／白・発泡

**生産者**：Girard-Bonnet（ジラール・ボネ）

**ワイン名**：Le Mesnil-sur-Oger Mussettes（ル・メニル・シュール・オジェ ミュセット）

**ヴィンテージ**：2020

**生産国**：フランス

**地方**：シャンパーニュ

**産地**：ル・メニル・シュール・オジェ

**区画**：ミュセット

**格付け**：グラン・クリュ

**品種**：シャルドネ100％

**植樹**：1971年

**発酵**：オーク樽60％、ステンレスタンク40％

**熟成**：澱とともに11ヶ月（新樽5％）、瓶熟50ヶ月以上

**ドサージュ**：2g/L

**アルコール度数**：13％

**容量**：750ml

**評価**：Wine Advocate 93点

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## テイスティングノート

熟した青リンゴや洋梨の果実香に、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮、白い花のニュアンスが重なります。

口に含むと瑞々しくピュアな果実が広がり、それを支えるシャープな酸と強靭なミネラルが印象的。

ル・メニル・シュール・オジェらしいチョーキーな質感がワインに明確な輪郭を与え、フィニッシュには心地よい塩味と長い余韻が続きます。

50ヶ月以上という長い瓶熟を経ながらも、果実、酸、ミネラルのエネルギーをしっかりと感じられるブラン・ド・ブランです。

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## おすすめのペアリング

・牡蠣

・帆立のカルパッチョ

・白身魚のポワレ

・オマール海老

・鮨

・天ぷら

・鶏肉のロースト

・コンテなどのハードチーズ

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## 生産者について

ジラール・ボネは、1995年生まれのポール・ジラールが2018年に設立したレコルタン・マニピュランです。

若いドメーヌながら、そのルーツは父方のジラール家が所有してきたル・メニル・シュール・オジェと、母方のボネ家が所有してきたオジェの畑にあります。

現在所有する畑は約12ha。ル・メニル・シュール・オジェとオジェという2つのグラン・クリュを中心に、プルミエ・クリュのヴェルテュにも畑を所有。平均樹齢は約50年と、若いドメーヌながら恵まれたブドウ畑を受け継いでいます。

ポールはアヴィーズで栽培と醸造を学んだ後、オジェのヴォーヴェルサンでオーガニック栽培や土壌へのアプローチ、発酵・熟成について経験を積み、23歳で自身のドメーヌを設立しました。

「良いワインは健全なブドウから」という信念のもと、区画ごとの土壌、樹齢、日照条件を細かく観察し、それぞれに適した栽培を実践。2023年にはオーガニックおよびビオディナミの認証を取得しています。

醸造でも区画ごとの個性を重視し、自然酵母による発酵を採用。若い世代ならではの探究心と、グラン・クリュの優れた畑を背景に、コート・デ・ブランの次世代を担う存在として注目されています。

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## こんな方におすすめ

・ル・メニル・シュール・オジェがお好きな方

・単一区画のシャンパーニュに興味がある方

・ブラン・ド・ブランがお好きな方

・シャープな酸とチョーキーなミネラルを重視する方

・低ドサージュのシャンパーニュがお好きな方

・長期瓶熟のシャンパーニュを楽しみたい方

・ジラール・ボネの上位キュヴェを試してみたい方

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