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I.G.P. メディテラネ レ・ゾーレリアン 2022 赤ワイン プロヴァンス 750ml

¥2,750 税込

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# 商品名

I.G.P. メディテラネ レ・ゾーレリアン 2022 赤ワイン プロヴァンス 750ml

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## 商品概要

ブルゴーニュを代表する二人の巨匠、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏とデュジャックのジャック・セイス氏が、南フランス・プロヴァンスで手掛ける共同プロジェクト「トリエンヌ」。

カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを50%ずつブレンドし、南仏らしい豊かな果実味とスパイス感に、ブルゴーニュの名手ならではの繊細さとエレガンスを兼ね備えた一本です。

日常の食卓からバーベキューまで幅広い料理と合わせやすく、コストパフォーマンスにも優れた赤ワインです。

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## 商品情報

**タイプ**:赤ワイン

**生産者**:TRIENNES(トリエンヌ)

**生産地**:フランス / プロヴァンス

**ヴィンテージ**:2022

**品種**
・カベルネ・ソーヴィニヨン 50%
・シラー 50%

**容量**:750ml

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## テイスティングノート

ブラックチェリーやカシスなどの黒系果実のアロマに、シラー由来の黒胡椒やスパイスのニュアンス。

口当たりはなめらかで、熟した果実味と柔らかなタンニンが広がります。程よい酸が全体を引き締め、バランスの取れた心地よい余韻が続きます。

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## おすすめのペアリング

・牛ステーキ

・ラムのロースト

・バーベキュー

・マグロのグリル

・ハードチーズ

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## 生産者について

トリエンヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌ氏と、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏らが1980年代末に立ち上げたプロジェクトです。

プロヴァンスの石灰質土壌と冷涼な標高に着目し、地中海性気候に適した品種で高品質なワイン造りを追求。現在はビオロジック栽培にも取り組み、果実の純粋さと土地の個性を表現したワインを生み出しています。

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## こんな方におすすめ

・果実味豊かな赤ワインがお好きな方

・南フランスの上質な赤ワインを楽しみたい方

・バーベキューや肉料理に合わせる一本をお探しの方

・ブルゴーニュの名手が手掛けるワインに興味のある方

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## WINE SHOP L'AUBE

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ブルゴーニュの二大ドメーヌによる南仏最大のコラボレーション
ブルゴーニュ・ワインの愛好家ならば知らぬ者はない、偉大なるふたりの造り手---ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ。
古くからの友情で結ばれた彼らは、1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始した。

長いリサーチの結果、ふたりが見つけたのはエクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小村。
真南を向いた斜面、粘土石灰質の土壌。とくに石灰質に富み、痩せたその土地にふたりの目は釘付けとなり、ブドウ栽培の新天地として大いに期待を膨らませたのであった。

彼らが賢明であった証は、いくら石灰粘土質の土壌であろうとも、慣れ親しんだピノ・ノワールを植えてブルゴーニュの廉価版を造ろうなどとは考えもしなかったことだろう。
プロジェクトのスタート時点からまずはブドウ畑に注力を注ぎ、シャルドネ、ヴィオニエ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、地中海性気候に適した高貴品種に植え替えた。
樹勢を抑え、表土が流れないように、2畝ごとに草を生やす草生栽培を実施。エコセールの認証取得を目指して、2008年からビオロジック栽培に転換を進めている。

ワインのスタイルもじつに明快だ。
白ワインはまず初めに果実のフィネスが感じられ、爽やかさで満たされたタイプ。450メートルという高い標高が、天然の酸味をもたらしてくれる。
一方、赤ワインは成熟度の高い果実味とともにストラクチャーがしっかりとし、複雑さ、上品さ、繊細さを伴うスタイルである。

プロジェクトは彼らふたりにパリ在住の友人、ミシェル・マコーを迎え、「ドメーヌ・ド・トリエンヌ」と名付けられた。
ローマ帝国の時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典であるトレンニアに因み、また3を意味する”tri"の文字が創業メンバーの3人を表している。

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