
シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2007 箱入 750ml
¥41,000 税込
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カテゴリ : ワイン
タイプ : スパークリング
生産者 : Charles Heidsieck シャルル・エドシック
生産地 : フランス シャンパーニュ
品種 : シャルドネ100%
容量 : 750ml
輸入元 : 日本リカー株式会社
コート・デ・ブラン地区の4つのグラン・クリュと1つのプルミエ・クリュから選別されたシャルドネを使用。フレッシュな果実とフローラルのアロマにこのキュヴェの特徴であるクリーミーなテクスチャーを感じます。1983年から7ヴィンテージのみ生産。
輝く淡い黄金色。コート・デ・ブラン由来の塩味のあるミネラルが全面に出ており、トーストやスモーキーな香りが感じられます。スワリングすると、グレープフルーツ、柚子などのフレッシュな柑橘類の香りが現れます。クリーミーなアクセントと塩バターキャラメルのニュアンスと相まって、このエレガントな香りに瑞々しさを与えています。余韻は豊かでシルキーな口当たり。時を経てさらに発展していく長期熟成タイプのワインです。
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【Charles Heidsieck シャルル・エドシック】
シャンパーニュシャルル・エドシックは、創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年にランスに創立されたブティック・シャンパーニュ・メゾンです。シャンパーニュの熟成に最適な地下の湿度と気温10度を保つことが可能なガロ・ロマン時代に作られたクレイエール(採石場跡)を熟成庫として利用しています。
また特筆すべきなのはその贅沢な品質。ブリュット・レゼルヴのアサンブラージュの約50%はその年のワインで、残る50%は平均で8年の熟成を経たリザーヴワインを使用することによって、複雑で深い味わいを生み出しています。
2022年は創業者シャルル=カミーユ・エドシック生誕200周年。シェフ・ド・カーヴのシリル・ブラン氏が2019年に続き、2022年インターナショナル・ワイン・チャレンジの「スパークリングワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝き、さらに注目度が増しています。
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