１００を超えるクリュのブドウをブレンド。洋ナシやリンゴの果実のアロマを持ち、アーモンドや新鮮なヘーゼルナッツ、スモーキーさやトーストのニュアンスもあります。口当たりが良くバランスのとれた、フルーティな味わいが特長の、エレガントで魅惑的なシャンパーニュです。

輝きのあるエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。アーモンドの香りが、新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。スモーキーさやトーストのニュアンスもあり、まるでオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象を与えます。緻密できわめて調和のとれた味わいは、口に含むと豊かなフィネスを感じさせます。

【PIPER-HEIDSIECK パイパー・エドシック】
パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、全ての自社畑はHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）とVDE（Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方独自のサステナブル認証）のダブル認証を取得しています。全ての契約栽培農家も2025年までにVDEの認証取得を目指しています。また2022年、シャルル・エドシック、レア・シャンパーニュとともに企業の社会的・環境的影響を評価するアメリカの非営利団体B Labによる国際認証制度B Corpの認証も取得。製品、サービス、ガバナンス、従業員、コミュニティなどが環境へどのように影響するかを評価する取得が最も困難な認証の1つで、シャンパーニュとしては初めて認証を受けました。

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