マコン ヴェルゼ レ シェーヌ 2024 750ml ドメーヌ ルフレーヴ 白ワイン フランス ブルゴーニュ シャルドネ

# 商品名

マコン ヴェルゼ レ シェーヌ 2024 750ml ドメーヌ ルフレーヴ 白ワイン フランス ブルゴーニュ シャルドネ

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## 商品概要

ピュリニー・モンラッシェを代表する名門、ドメーヌ・ルフレーヴがマコネ地区で手掛ける「マコン・ヴェルゼ レ・シェーヌ」。

ルフレーヴは2004年にマコネ地区へ進出し、ピュリニー・モンラッシェと同様にビオディナミによるブドウ栽培を実践。「レ・シェーヌ」はヴェルゼの谷の中腹に位置するリュー・ディで、南西向きの2つの区画のシャルドネをアッサンブラージュしています。

所有面積は3.43ha。大部分は2002年植樹ですが、その中には1935年植樹の約0.45haの古樹も含まれます。

2024年は3分の2を古樽、3分の1をステンレスタンクで発酵。10ヶ月熟成した後、さらにタンクで6ヶ月熟成しています。

ピュリニー・モンラッシェで培われてきたルフレーヴの哲学を、マコネのテロワールで表現したシャルドネ。通常のマコン・ヴェルゼからさらに区画を絞り込んだ、リュー・ディならではの一本です。

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## 商品情報

**タイプ**：白ワイン

**生産者**：Domaine Leflaive（ドメーヌ・ルフレーヴ）

**ワイン名**：Mâcon-Verzé Les Chênes（マコン・ヴェルゼ レ・シェーヌ）

**ヴィンテージ**：2024

**生産国**：フランス

**地方**：ブルゴーニュ／マコネ

**産地**：Mâcon-Verzé（マコン・ヴェルゼ）

**品種**：シャルドネ100％

**区画**：リュー・ディ「Les Chênes」の南西向き2区画

**所有面積**：3.43ha

**植樹**：1935年 0.45ha、2002年 2.98ha

**土壌**：粘土石灰質

**栽培**：ビオディナミ

**仕立て**：ギュイヨ・サンプル

**収穫**：手摘み

**発酵**：3分の2を古樽、3分の1をステンレスタンク

**熟成**：発酵槽で10ヶ月、その後タンクで6ヶ月

**清澄・濾過**：ホメオパシーによる清澄、濾過は必要な場合のみ

**アルコール度数**：13％

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

マコン・ヴェルゼの中でも区画を限定した「レ・シェーヌ」。

古樽とステンレスタンクを組み合わせることで、樽の風味を前面に出すのではなく、シャルドネの果実と土地の個性を生かしたスタイルに仕上げられています。

さらに1935年植樹の古樹を含む2つの区画をアッサンブラージュし、約16ヶ月にわたる発酵・熟成期間を取ることで、果実味だけではない奥行きを備えています。

過熟感や過剰な樽香を避け、テロワールを素直に表現するドメーヌ・ルフレーヴのスタイルを、マコネで楽しめる一本です。

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## おすすめのペアリング

・帆立や白身魚のソテー

・白身魚のバターソース

・鶏肉のロースト

・鶏肉のクリーム煮

・豚肉のロースト

・キノコを使った料理

・コンテなどのハードチーズ

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## 生産者について

ドメーヌ・ルフレーヴは、ピュリニー・モンラッシェを代表するブルゴーニュ屈指の白ワイン生産者です。20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴによって設立され、現在はブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌを率いています。

ルフレーヴを語るうえで欠かせないのが、アンヌ・クロード・ルフレーヴの時代に本格化したビオディナミ栽培です。土壌そのものを健全に保ち、ブドウ畑の生命力とテロワールをワインへ映し出すことを重視してきました。

本拠地ピュリニー・モンラッシェでは、モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェをはじめとするグラン・クリュや、ピュセル、クラヴォワヨンなど数多くのプルミエ・クリュを所有しています。

2004年にはマコネ地区のヴェルゼに畑を取得。ここでもビオディナミを実践し、ピュリニーで培ってきた哲学をそのまま持ち込むことで、マコネの土地そのものを表現するシャルドネを造り続けています。

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## こんな方におすすめ

・ドメーヌ・ルフレーヴのワインがお好きな方

・上質なブルゴーニュ・シャルドネをお探しの方

・マコン・ヴェルゼの区画による違いに興味がある方

・古樹を含むシャルドネに興味がある方

・樽香が強すぎず、土地の個性を感じられる白ワインがお好きな方

・ビオディナミで造られるブルゴーニュに興味がある方

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