ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ブラン 2023 750ml 白ワイン メゾン プティ ロワ フランス ブルゴーニュ

# 商品名

ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット ブラン 2023 750ml 白ワイン メゾン プティ ロワ フランス ブルゴーニュ

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## 商品概要

ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家、斎藤政一氏が手掛けるメゾン・プティ・ロワの「ペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン」。

ペルナン・ヴェルジュレス村の南西斜面に位置する「レ・コンボット」のシャルドネ100％から造られます。冷涼で風通しの良い区画で、粘土石灰質土壌に由来するクリアな個性を備えています。

野生酵母を用いて228Lの木樽で約60日間かけて自然発酵。そのまま木樽で12ヶ月熟成させ、さらにタンクで7ヶ月間落ち着かせてから仕上げます。

この畑を特徴づけるのは、透明感のある冷涼な印象と、芯の太いミネラル。それを包み込むような豊かな果実味があり、スケールの大きなシャルドネに仕上がっています。2023年は前年よりも大らかで優しい表情を見せるヴィンテージです。

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## 商品情報

**タイプ**：白ワイン

**生産者**：Maison Petit Roy（メゾン・プティ・ロワ）

**ワイン名**：Pernand-Vergelesses Les Combottes Blanc（ペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン）

**ヴィンテージ**：2023

**生産国**：フランス

**地方**：ブルゴーニュ

**原産地呼称**：A.O.C. Pernand-Vergelesses

**品種**：シャルドネ100％

**区画**：Les Combottes（レ・コンボット／買いブドウ）

**立地**：ペルナン・ヴェルジュレス村の南西斜面

**土壌**：粘土石灰質

**面積**：約0.17ha

**栽培**：リュット・レゾネ

**醸造**：空気圧プレス90分、10℃で12時間デブルバージュ。228L木樽で野生酵母による自然発酵約60日間

**熟成**：228L木樽で12ヶ月、その後タンクで7ヶ月

**生産本数**：約1,400本（ヴィンテージにより変動）

**アルコール度数**：12.5％

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

この区画の個性を感じさせる、透明感のある冷涼な印象と、芯の太いミネラルが特徴。

そのミネラルを覆うように豊かな果実味が広がり、シャープさだけではなく、しっかりとしたボリュームとスケールを感じさせます。

2023年は前年のヴィンテージと比べて、より大きく、優しい表情。クリアな輪郭とミネラルを軸にしながら、果実の豊かさが自然に重なるバランスの取れたシャルドネです。

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## おすすめのペアリング

・帆立のソテー

・白身魚のバターソテー

・鶏肉のロースト

・豚肉のソテー

・キノコのクリームソース

・天ぷら

・コンテなどのハードチーズ

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## 生産者について

メゾン・プティ・ロワは、埼玉県秩父育ちの日本人醸造家・斎藤政一氏が2016年にブルゴーニュで設立したワイナリーです。

東京農工大学在学中にブドウ栽培に興味を持ち、卒業後は長野県のドメーヌ曽我で経験を積んだ後、2006年に渡仏。サヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌ・シモン・ビーズで栽培・醸造に従事し、ビオディナミ栽培にも深く携わりました。

その後、ドメーヌ・ルフレーヴ、ジャック・フレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソーなど、ブルゴーニュを代表するドメーヌで経験を重ね、2016年にメゾン・プティ・ロワを設立しました。

現在は約5haの自社畑を所有。畑ではビオディナミの考え方を取り入れ、土壌や微生物のバランスを重視しながら丁寧にブドウを栽培しています。長年ブルゴーニュで培った経験を生かし、土地とブドウの個性を素直に表現したワインを生み出しています。

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## こんな方におすすめ

・ブルゴーニュのシャルドネがお好きな方

・ペルナン・ヴェルジュレスの白ワインをお探しの方

・ミネラル感のしっかりした白ワインがお好きな方

・透明感と果実の厚みを両方楽しみたい方

・メゾン・プティ・ロワのアリゴテから一歩上の白を試してみたい方

・日本人醸造家が手掛けるブルゴーニュに注目している方

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