ヴァン ド コンスタンス 2019 500ml クライン コンスタンシア 甘口ワイン 南アフリカ コンスタンシア 化粧箱入

# 商品名

ヴァン ド コンスタンス 2019 500ml クライン コンスタンシア 甘口ワイン 南アフリカ コンスタンシア 化粧箱入

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## 商品概要

18世紀末から19世紀にかけて、ナポレオンやビスマルク、フランス王ルイ・フィリップ、イギリス王ジョージ4世ら王侯貴族を魅了した歴史的甘口ワイン「ヴァン・ド・コンスタンス」。

南アフリカ最古級のワイン産地、コンスタンシアに位置するクライン・コンスタンシアが、ミュスカ・ド・フロンティニャン100％から造る特別なデザートワインです。

ブドウは完熟後も樹上に残し、自然に水分を失わせながら糖度と凝縮感を高めて収穫。2019年は2月後半から3月後半まで、成熟度を見極めながら26回に分けて収穫されました。

発酵後、フレンチオークで18ヶ月、その後フードルでさらに18ヶ月熟成。白桃や柑橘、オレンジ、レモンクリームに、ナツメグやジンジャーを思わせる複雑な香りが幾重にも重なります。

リッチで贅沢な甘味を備えながら、生き生きとした酸が全体を引き締める2019年。歴史、希少性、品質のすべてを兼ね備えた、世界を代表する甘口ワインのひとつです。

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## 商品情報

**タイプ**：甘口白ワイン

**生産者**：Klein Constantia（クライン・コンスタンシア）

**ワイン名**：Vin de Constance

**ヴィンテージ**：2019

**生産国**：南アフリカ

**産地**：コンスタンシア

**品種**
・ミュスカ・ド・フロンティニャン100％

**収穫**
・完熟後、ブドウを樹上で乾燥させ糖度を高めて収穫
・2019年は2月後半〜3月後半に26回に分けて収穫

**醸造・熟成**
・糖度、酸度に応じて複数バッチに分けて醸造
・ステンレスタンクで温度管理しながら自然発酵
・フレンチオークで18ヶ月熟成
・新樽比率50％
・その後フードルでさらに18ヶ月熟成

**アルコール度数**
・14.0％

**容量**：500ml

**仕様**
・化粧箱入り

**評価**
・Platter's Wine Guide：5つ星
・Tim Atkin MW South Africa Special Report：96点

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## テイスティングノート

・白桃

・柑橘

・オレンジ

・レモンクリーム

・ナツメグ

・ジンジャー

・スパイス

・クリーミーな質感

・繊細な甘味

・長い余韻

外観は明るく黄金に輝く、濃いイエローの色調。

白桃や柑橘の華やかな果実香に、オレンジの爽やかさ、レモンクリーム、ナツメグがクリーミーなニュアンスとともに重なります。

口に含むと、リッチで贅沢な果実味が広がり、樽由来のスパイスやジンジャーが複雑さを加えます。

甘味は繊細で、豊かな酸が全体を引き締めるため、濃密でありながら重さに偏らない仕上がり。2019年は比較的ドライな印象を備え、美しく長い余韻がいつまでも続きます。

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## おすすめのペアリング

・フォアグラ

・ブルーチーズ

・熟成チーズ

・アプリコットを使ったデザート

・タルトタタン

・クレームブリュレ

・ナッツを使った焼き菓子

・ドライフルーツ

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## 生産者について

クライン・コンスタンシアの起源となる「コンスタンシア・エステート」の歴史は1685年まで遡ります。

南アフリカでワイン造りが始まった時代とほぼ重なる、同国のワイン史を象徴する歴史的エステートです。

設立当初は渓谷一帯に及ぶ広大な土地を所有し、ヨーロッパから輸入された7,000本以上のブドウ樹が植えられていました。

1777年にエステートは3つに分割され、そのひとつをブドウ栽培家ヘンドリック・クロートが取得。彼の造る甘口ワインはヨーロッパで大きな評判を呼びました。

とりわけ「ヴァン・ド・コンスタンス」は、ジョージ・ワシントンやトーマス・ジェファーソンの購買記録にもその名が残り、ナポレオンがセント・ヘレナ島へ流された後も愛飲していたことで知られています。

18世紀末にはヴェルサイユ宮殿のセラーに2,000本以上が保管されていたとも伝えられ、ヨーロッパの王侯貴族から熱狂的に支持された存在でした。

その後、フィロキセラなどにより黄金時代は終わりを迎えますが、20世紀後半にダッジー・ジョーストがエステートを取得し再建。1985年には「ヴァン・ド・コンスタンス」が復活を果たしました。

2012年には、かつてボルドーのシャトー・アンジェリュスやシャトー・コス・デストゥルネルの関係者が所有していたアンヴィカ・ヴィンヤーズと合併し、さらに品質向上を進めています。

畑は標高約100〜343mの斜面に広がり、主に南東または東向き。海から約10kmという立地から冷たい風が吹き込み、十分な降雨と冷涼な環境によってブドウはゆっくりと成熟します。

収穫は涼しい早朝に手摘みで行われ、醸造設備は最新でありながら、畑の管理から瓶詰めに至るまで必要な工程では手仕事を重視しています。

世界的な歴史を持つ甘口ワインを現代に復活させ、再びトップクラスの評価を獲得している、南アフリカを代表するワイナリーです。

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## こんな方におすすめ

・世界的に著名な甘口ワインを味わいたい方

・ソーテルヌやトカイなど上質なデザートワインがお好きな方

・歴史的背景を持つワインに魅力を感じる方

・ナポレオンゆかりのワインを楽しみたい方

・長期熟成可能な甘口ワインをお探しの方

・特別な日のデザートワインをお探しの方

・ワイン好きの方への贈り物をお探しの方

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