フォンドレッシュ ロゼ 2024 ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ ロゼワイン フランス ローヌ 750ml

# 商品名

フォンドレッシュ ロゼ 2024 ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ ロゼワイン フランス ローヌ 750ml

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## 商品概要

南仏ローヌ、ヴァントゥーの注目生産者ドメーヌ・ド・フォンドレッシュが手掛ける、軽やかでフレッシュな辛口ロゼワイン。サンソーを主体に、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルをブレンド。柑橘や赤い果実を思わせる爽やかな香りと、ミネラル感のあるいきいきとした味わいが魅力です。魚介、寿司、エスニック料理、バーベキューまで幅広く楽しめる1本です。

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## 商品情報

**タイプ**：ロゼワイン

**生産者**：Domaine de Fondreche（ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ）

**生産地**：フランス / ローヌ

**品種**：サンソー50%、シラー20%、グルナッシュ20%、ムールヴェードル10%

**容量**：750ml

**輸入元**：HENRI GIRAUD JAPAN

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## 栽培・醸造

水分を適度に含んだ砂地で育ったブドウを使用。

ブドウは夜間に収穫され、自然の重みのみで果汁を抽出。亜硫酸無添加で仕上げられています。

ピュアでフレッシュな果汁の魅力をそのまま表現した、軽やかな辛口ロゼワインです。

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## テイスティングノート

淡く美しいロゼカラー。

香りはオレンジピールやグレープフルーツを思わせる柑橘系のニュアンスに、赤いベリーのほのかな果実香が重なります。

口に含むと、フレッシュな酸とミネラル感が心地よく広がり、軽やかで透明感のある味わい。すっきりとした辛口ながら、果実味のやわらかさも感じられ、食事に寄り添うバランスの良いロゼです。

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## 生産者について

ドメーヌ・ド・フォンドレッシュは、南ローヌのヴァントゥーに拠点を置く注目生産者です。

若きオーナー、セバスチャン・ヴァンサンティは、ヴァントゥー山の麓、マザン村を中心とした台地に畑を所有し、テロワールを表現するワイン造りに情熱を注いでいます。

畑は風通しがよく、砂利混じりの粘土石灰質土壌が広がります。土壌は雨水を吸収しながら、深い層で水分を保つ性質を持ちます。この土地の特徴が、フォンドレッシュという名の由来にもつながっています。

「ワインを造るのはブドウの木。ワインメーカーの仕事はテロワールを理解し、寄り添うこと」。

そう考えるセバスチャンは、化学物質の使用を極力避け、環境と調和したブドウ栽培を実践。ヴァントゥーの魅力を世界に知らしめた、コート・デュ・ローヌの新進気鋭のドメーヌです。

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## おすすめのペアリング

・寿司

・白身魚のカルパッチョ

・海老や蟹などの甲殻類

・タイ料理、ベトナム料理などのエスニック料理

・鶏肉のグリル

・バーベキュー

・鍋料理

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## こんなシーンにおすすめ

・よく冷やして楽しむ夏の食卓に

・魚介や寿司に合わせるワインとして

・ホームパーティーやバーベキューに

・赤ワインより軽やかに楽しみたいときに

・気軽なギフトや手土産として

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