ブルゴーニュ アリゴテ レ・クリュゾット 2023 白ワイン ジュリアン・ジェラール＆フィス 750ml

# 商品名

ブルゴーニュ アリゴテ レ・クリュゾット 2023 白ワイン ジュリアン・ジェラール＆フィス 750ml

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## 商品概要

コンブランシアン村の単一区画「レ・クリュゾット」から造られる、ジュリアン・ジェラール＆フィスのブルゴーニュ・アリゴテ。

粘土石灰質土壌が育むアリゴテを丁寧に醸造し、320Lの樽で約12ヶ月間静かに熟成。フレッシュな酸と豊かなミネラル、樽熟成による奥行きを兼ね備えた、テロワールを素直に表現した一本です。

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## 商品情報

**タイプ**：白ワイン

**生産者**：Julien Gerard & Fils（ジュリアン・ジェラール＆フィス）

**生産地**：フランス / ブルゴーニュ

**ヴィンテージ**：2023

**キュヴェ**
・Les Creusottes（レ・クリュゾット）

**品種**
・アリゴテ 100%

**容量**：750ml

**醸造・熟成**
・圧搾後、大樽で12時間静置
・アルコール発酵後にマロラクティック発酵
・320Lの樽で約12ヶ月熟成

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## テイスティングノート

レモンやライム、青リンゴに白い花を思わせる爽やかなアロマ。時間の経過とともに、熟した洋梨やほのかなナッツのニュアンスも現れます。

口当たりは生き生きとした酸が印象的で、粘土石灰質土壌由来の美しいミネラルが全体を引き締めます。樽熟成によるほどよい厚みと滑らかな質感が加わり、バランスの取れた長い余韻を楽しめます。

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## おすすめのペアリング

・牡蠣や帆立のカルパッチョ

・白身魚のグリル

・海老のソテー

・鶏肉のクリーム煮

・コンテやシェーブルチーズ

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## 生産者について

ジュリアン・ジェラール＆フィスは、1882年創業の家族経営ドメーヌ。ニュイ・サン・ジョルジュ南部のコンブランシアン村を拠点に、5世代にわたりワイン造りを続けています。

現当主エティエンヌ・ジュリアンは、「人々に喜びを与えるワイン造り」を信条に、テロワールを尊重した丁寧な醸造を実践。アンリ・ジャイエの親族が手掛けるCAVIN社製の樽を用いるなど細部まで品質にこだわり、ミシュラン星付きレストランでも高く評価される生産者として注目を集めています。

レ・クリュゾットは、コンブランシアンの粘土石灰質土壌がもたらす豊かなミネラルと、ドメーヌならではの繊細でエレガントなスタイルを楽しめるアリゴテです。

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## こんな方におすすめ

・ミネラル感豊かなブルゴーニュ・アリゴテがお好きな方

・単一区画の個性を楽しみたい方

・魚介料理や和食に合わせる白ワインをお探しの方

・ジュリアン・ジェラールのスタイルを気軽に楽しみたい方

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