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ブルゴーニュアリゴテレ・クリュゾット 2023 ジュリアン・ジェラール＆フィス

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カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　白ワイン
生産者　　：　ジュリアン・ジェラール＆フィス／Julien Gerard & Fils
生産地　　：　フランスブルゴーニュ
品種　　　：　アリゴテ100%
容量　　　：　750ml

Bourgogne Aligote "Les Creusottes"

粘土石灰土壌からなるコンブランシアンのクリマ、レ・クリュゾット。
圧搾後、大樽に移して12時間おく。アルコール発酵完了後、マロラクティック発酵。320ℓ樽でポンピングせず静かに約12 か月熟成させる。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

1882年に創業し、ニュイ・サン・ジョルジュ南部のコンブランシアン村に拠点を構えるドメーヌ。
コンブランシアンは昔から上質な大理石の産地として国内外に知られており、初代当主も元々石工職人であった。石材業での収入を元手に彼はコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を購入し、ワイン造りを始める。
2代目からはドメーヌを本業とし、この頃にはネゴシアンやレストランへ樽単位で販売するようになっていた。
3代目アルマンがコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ニュイ・サン・ジョルジュレ・ブスロ（プルミエクリュ）、アロース・コルトンの畑を購入、さらに1947年には自社での瓶詰めを開始。
4代目ジェラールの代でニュイ・サン・ジョルジュの別な区画とエシェゾーに畑を買い増す。
こうして3代目から4代目の代にかけて、ドメーヌの規模は順調に拡大された。
アルマンの孫でジェラールの息子、エティエンヌ・ジュリアン氏が現当主で5代目。
「人々に喜びを与えるワイン造り」を目指す彼は目を見張るようなクオリティの向上をもたらしている。

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