リッジ・ピノ・ノワール 2023 赤ワイン ストーム・ワインズ 750ml

# 商品名

リッジ・ピノ・ノワール 2023 赤ワイン ストーム・ワインズ 750ml

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## 商品概要

南アフリカ屈指のピノ・ノワールの名手、ストーム・ワインズが手掛ける単一畑シリーズのひとつ。

ヘメル・アン・アード・リッジの冷涼な高標高区画から生まれるこのキュヴェは、凝縮感とエレガンスを兼ね備えたスタイルが魅力です。2023年ヴィンテージは豊かなエネルギーと繊細な酸を備え、Tim Atkin MWより96点、「Wine of the Year for Pinot Noir」に選出された高評価ワインです。

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## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：Storm Wines（ストーム・ワインズ）

**生産地**：南アフリカ / ウォーカー・ベイ / ヘメル・アン・アード・リッジ

**ヴィンテージ**：2023

**キュヴェ**
・Ridge Pinot Noir

**品種**
・ピノ・ノワール100%

**畑**
・Hemel-en-Aarde Ridge
・東向き斜面
・標高330m
・2009年植樹
・4億年前のデボン紀に形成された頁岩（ボックフェルド・シェール）土壌

**醸造・熟成**
・野生酵母による自然発酵
・フレンチオーク樽（228L）で発酵
・フレンチオーク樽で12ヶ月熟成（新樽26％）

**アルコール度数**：13.5%

**容量**：750ml

**評価**
・Tim Atkin MW South Africa Special Report 2024：96点
・Wine of the Year for Pinot Noir

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## テイスティングノート

プラムやオレンジピールに、クローヴを思わせる上品なスパイスのアロマ。

口当たりは引き締まりながらも非常に滑らかで、美しく磨かれた果実味と冷涼感のある酸が見事に調和しています。凝縮感を備えながらも重たさはなく、ミネラルとスパイスが幾重にも重なり、非常に長い余韻へと続きます。

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## おすすめのペアリング

・鴨のロースト

・仔羊のロースト

・鶏もも肉の香草焼き

・きのこのリゾット

・熟成したウォッシュチーズ

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## 生産者について

ストーム・ワインズは、2008年にハネス・ストーム氏がウォーカー・ベイに設立したプレミアムワイナリーです。ハネスは名門ハミルトン・ラッセルで醸造長を務めた経験を持ち、南アフリカを代表するピノ・ノワールとシャルドネのスペシャリストとして高い評価を受けています。

本拠地であるヘメル・アン・アードは、「天と地」を意味するアフリカーンス語で、南極から流れるベンゲラ海流の影響を受ける南アフリカ屈指の冷涼産地です。ストーム・ワインズは、この地域にある3つすべてのサブリージョンに畑を所有する唯一の生産者として、それぞれのテロワールを単一畑ワインとして表現しています。

醸造では人的介入を最小限に抑え、野生酵母による発酵、少量生産、フレンチオークでの丁寧な熟成を採用。土地ごとの個性を最大限に引き出した、世界的にも高く評価されるピノ・ノワールを生み出しています。

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## こんな方におすすめ

・ブルゴーニュファンにも響く繊細なピノ・ノワールをお探しの方

・冷涼産地ならではのエレガントなスタイルがお好きな方

・南アフリカ最高峰クラスのピノ・ノワールを味わいたい方

・高評価を獲得した実力派ワインを楽しみたい方

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