ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・ドーディニャック（モノポール）2018 ラ・プス・ドール 赤ワイン 750ml

# 商品名

ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・ドーディニャック（モノポール）2018 ラ・プス・ドール 赤ワイン 750ml

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## 商品概要

ラ・プス・ドールが単独所有（モノポール）する、わずか0.8haの希少なプルミエ・クリュ。

ドメーヌの目の前に広がる南向きの恵まれた区画から生まれ、ヴォルネイらしい優雅さとフィネスを最も純粋な形で表現する一本です。2018年は新当主ブノワ・ランダンジェが単独で手掛けた最初のヴィンテージでもあり、新時代を象徴するキュヴェとしても注目されています。

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## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：La Pousse d'Or（ラ・プス・ドール）

**生産地**：フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ プルミエ・クリュ

**ヴィンテージ**：2018

**キュヴェ**
・Volnay 1er Cru Clos d'Audignac (Monopole)

**品種**
・ピノ・ノワール100％

**畑・栽培**
・モノポール（単独所有畑）
・畑面積：約0.8ha
・ドメーヌ前に位置する南向きの好立地
・2015年よりビオディナミへ転換

**醸造・熟成**
・7日間の低温マセレーション
・木桶とステンレスタンクで発酵
・1日2回のピジャージュ
・長期キュヴェゾン
・フレンチオーク樽で約15ヶ月熟成
・新樽率約33％

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

ラズベリーや野イチゴ、レッドチェリーを中心とした繊細な赤系果実に、スミレやバラ、ほのかなスパイス、上質なオークのニュアンス。

口当たりは非常に滑らかで、ヴォルネイらしいシルキーなタンニンと透明感のある酸が美しく調和します。果実味の純度が高く、優雅さの中にも芯のある構成を備え、長く上品な余韻へと続きます。若いうちから楽しめますが、熟成によってさらなる複雑さを期待できる一本です。

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## おすすめのペアリング

・鴨のロースト

・仔羊のロースト

・鳩やウズラなどジビエ

・仔牛のロースト

・ブリー・ド・モーやエポワス

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## 生産者について

ラ・プス・ドールは、ヴォルネイを代表する歴史ある名門ドメーヌです。その起源は、かつてロマネ・コンティを所有していたデュヴォー・ブロシェ家にまで遡ります。

1997年に医療機器事業で成功を収めたパトリック・ランダンジェがドメーヌを取得すると、重力のみで醸造を行う6層構造の革新的なワイナリーを建設。さらにコルトンやシャンボール・ミュジニー、ピュリニー・モンラッシェなど銘醸畑を取得し、ブルゴーニュ屈指のドメーヌへと発展しました。

2018年からは息子のブノワ・ランダンジェが当主に就任。ビオディナミ栽培やアンフォラの導入など新たな取り組みを進めながら、テロワールを正確に表現するワイン造りを追求しています。

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## こんな方におすすめ

・ヴォルネイらしいエレガントなスタイルがお好きな方

・モノポールならではの個性を味わいたい方

・ラ・プス・ドールの実力を体感したい方

・熟成も楽しめるブルゴーニュをお探しの方

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