フラウ・ヴェルト ブラン 2022 フォン・デア・フォーゲルヴァイデ 白ワイン 750ml

# 商品名

フラウ・ヴェルト ブラン 2022 フォン・デア・フォーゲルヴァイデ 白ワイン 750ml

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## 商品概要

ヴァッハウの伝統に新たな価値観を吹き込む、フォン・デア・フォーゲルヴァイデのフラッグシップ・キュヴェ。

リースリングを主体に4品種をブレンドし、野生酵母による発酵と木樽熟成で仕上げた一本です。単一品種が主流のヴァッハウにおいて、あえてブレンドという選択をすることで、複雑さと調和、そして唯一無二の個性を表現しています。

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## 商品情報

**タイプ**：白ワイン

**生産者**：von der Vogelwaide（フォン・デア・フォーゲルヴァイデ）

**生産地**：オーストリア / ヴァッハウ

**ヴィンテージ**：2022

**キュヴェ**
・Frau Welt Blanc

**品種**
・リースリング 40％
・グリューナー・ヴェルトリナー 20％
・ノイブルガー 20％
・シャルドネ 20％

**畑・栽培**
・スピッツァー・グラーベンとアルンスドルフ村の特級区画
・100％急斜面の畑
・手摘み収穫
・全房圧搾（マセラシオンなし）

**醸造・熟成**
・野生酵母による自然発酵
・マロラクティック発酵
・澱とともに約1年間熟成
・80％を228Lの木樽で熟成
・無濾過・無清澄で瓶詰め

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

黄リンゴやハニーデューメロン、熟したレモン、アプリコットに、野草や蜜蝋、ナッツ、ほのかなスパイスの香りが重なります。

厚みのある果実味とシルキーな質感が印象的で、酸は美しく溶け込み、ミネラルと塩味が奥行きを演出。樽の存在感は控えめながら全体に複雑さを与え、非常に長く上品な余韻が続きます。

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## おすすめのペアリング

・オマール海老や伊勢海老のロースト

・真鯛や甘鯛のポワレ

・仔牛のクリーム煮

・ポルチーニ茸のリゾット

・熟成したコンテやボーフォール

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## 生産者について

フォン・デア・フォーゲルヴァイデは、ダニエル・フォーゲルヴァイトとミヒャエル・ドーナバウムの二人がヴァッハウで立ち上げた新世代のワイナリーです。

ダニエルはコント・ラフォン、ジャン＝ルイ・シャーヴ、シャトー・パルメなどヨーロッパの名門で経験を積み、ミヒャエルはオーストリア国内外で栽培・醸造を学びました。彼らはヴァッハウの伝統を尊重しながらも、単一品種にこだわらずブレンドやバリック熟成を積極的に取り入れ、自分たちらしいワインを追求しています。

フラウ・ヴェルトは、その哲学を最も色濃く表現したフラッグシップ・キュヴェ。二人が「最も大切なワイン」と語る、ワイナリーの象徴ともいえる一本です。

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## こんな方におすすめ

・ブルゴーニュを思わせる奥行きのある白ワインがお好きな方

・ヴァッハウの新しいスタイルを体験したい方

・樽熟成による複雑さとミネラルを楽しみたい方

・特別な日の食卓を彩る上質な白ワインをお探しの方

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