ブルゴーニュ ルージュ 2022 シャルル・ヴァン・カネイ 赤ワイン 750ml

# 商品名

ブルゴーニュ ルージュ 2022 シャルル・ヴァン・カネイ 赤ワイン 750ml

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## 商品概要

アラン・ユドロ・ノエラで醸造責任者を務めるシャルル・ヴァン・カネイが手掛けるネゴシアン・アイテム。

畑や樹齢などの詳細は非公開ながら、その完成度はブルゴーニュ・ルージュの域を大きく超える一本。ピュアな果実味と洗練された質感、繊細な樽使いが見事に調和し、若いうちから楽しめる一方で、熟成によるさらなる進化も期待できます。

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## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：Charles Van Canneyt（シャルル・ヴァン・カネイ）

**生産地**：フランス / ブルゴーニュ

**ヴィンテージ**：2022

**キュヴェ**
・Bourgogne Rouge

**品種**
・ピノ・ノワール100％

**畑・栽培**
・使用畑、樹齢などは非公開

**醸造・熟成**
・セメントタンクで発酵
・フレンチオーク樽で約14か月熟成
・新樽率20％

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

ラズベリーやレッドチェリー、クランベリーを思わせる赤系果実のアロマに、ほのかなオーク、スミレ、湿った土やスパイスのニュアンスが重なります。

口当たりは驚くほど滑らかで、広域ブルゴーニュとは思えないほどの密度と上質感が魅力。透明感のある果実味を中心に、繊細な酸ときめ細かなタンニンが調和し、樽香は果実を引き立てる程度に控えめです。5〜10年の熟成によって、さらに複雑さと深みを増していくポテンシャルを備えています。

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## おすすめのペアリング

・鴨のロースト

・仔牛のソテー

・ローストチキン

・きのこのリゾット

・ブリーやコンテなどの熟成チーズ

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## 生産者について

シャルル・ヴァン・カネイは、名門アラン・ユドロ・ノエラの現醸造責任者として知られる、ブルゴーニュを代表する若手醸造家の一人です。

自身のドメーヌでは限られた区画から高品質なワインを生み出す一方、このネゴシアン・シリーズでも厳選したブドウを用い、自身の哲学を反映したワイン造りを実践しています。

華美な抽出や過度な樽香に頼ることなく、ピノ・ノワール本来の透明感とエレガンスを大切にしたスタイルが特徴。アラン・ユドロ・ノエラで培った経験が、このブルゴーニュ・ルージュにも存分に生かされています。

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## こんな方におすすめ

・ワンランク上のブルゴーニュ・ルージュを探している方

・アラン・ユドロ・ノエラのスタイルがお好きな方

・果実味とエレガンスを兼ね備えたピノ・ノワールを楽しみたい方

・数年の熟成も楽しめるコストパフォーマンスの高いブルゴーニュをお探しの方

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## WINE SHOP L'AUBE

ソムリエ資格を持つ店主が厳選したワインを取り扱っております。

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