ブルゴーニュ ルージュ 2023 ジョルジュ・ノエラ 赤ワイン 750ml

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# 商品名

ブルゴーニュ ルージュ 2023 ジョルジュ・ノエラ 赤ワイン 750ml

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## 商品概要

ヴォーヌ・ロマネの名門、ジョルジュ・ノエラが手掛けるブルゴーニュ・ルージュ。

若き当主マキシム・シュルラン・ノエラのもと、ファーストヴィンテージから高い注目を集めた実力派ドメーヌの一本です。広域ブルゴーニュでありながら、果実味の密度、しなやかな質感、上品な樽使いが見事に調和した、ジョルジュ・ノエラらしい洗練されたピノ・ノワールです。

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## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：Georges Noellat（ジョルジュ・ノエラ）

**生産地**：フランス / ブルゴーニュ

**ヴィンテージ**：2023

**キュヴェ**
・Bourgogne Rouge

**品種**
・ピノ・ノワール100％

**畑・栽培**
・栽培：リュット・レゾネ
・高樹齢のブドウを重視したドメーヌ

**醸造・熟成**
・ステンレスタンクで発酵
・オーク樽で10ヶ月熟成
・その後ステンレスタンクで5ヶ月熟成

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

ラズベリーやチェリー、赤スグリを思わせる鮮やかな赤系果実に、スミレやほのかなスパイス、上品な樽のニュアンス。

口当たりは柔らかくしなやかで、みずみずしい果実味と繊細な酸が美しく調和します。広域ブルゴーニュながら密度があり、タンニンはきめ細かく、余韻にはヴォーヌ・ロマネの造り手らしい華やかさと上品さが感じられます。

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## おすすめのペアリング

・鴨のロースト

・ローストチキン

・豚肉のソテー

・きのこのリゾット

・ブリーやコンテなどのチーズ

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## 生産者について

ジョルジュ・ノエラは、ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置く名門ドメーヌです。ノエラ家はブルゴーニュの歴史に名を残す一族で、エシェゾーやグラン・エシェゾーなど、代々受け継がれてきた優れたテロワールを所有しています。

長らくワインの多くを大手ネゴシアンへ販売していましたが、2010年に若きマキシム・シュルラン・ノエラがドメーヌを継承。元詰めへと大きく舵を切ると、初ヴィンテージから高い評価を獲得し、一躍注目の生産者となりました。

マキシムはエマニュエル・ルジェの息子ギヨームとともに学び、ルジェやグロ・フレール・エ・スールで研鑽を積んだ人物。低温浸漬による穏やかな抽出、軽めに焼いたキャヴァン製の樽を用いた熟成により、果実味の純度とテロワールの表現を大切にした、しなやかで上品なワインを生み出しています。

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## こんな方におすすめ

・上質なブルゴーニュ・ルージュをお探しの方

・ヴォーヌ・ロマネ系の華やかでしなやかなスタイルがお好きな方

・若手実力派ドメーヌのワインを試したい方

・果実味、酸、樽のバランスが良いピノ・ノワールを楽しみたい方

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