ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プリュリエ 2022 ロベール・シュヴィヨン 赤ワイン 750ml

# 商品名

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プリュリエ 2022 ロベール・シュヴィヨン 赤ワイン 750ml

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## 商品概要

ニュイ・サン・ジョルジュを代表する名門、ロベール・シュヴィヨンが手掛ける1級畑「レ・プリュリエ」。

若いうちから華やかな果実味と豊かな表現力を備えながら、熟成によってさらに複雑さと官能的な魅力を増していく、ドメーヌを代表する人気キュヴェです。2022年は凝縮した果実味と美しいバランスを兼ね備え、若いうちから楽しめる一方で、長期熟成への高いポテンシャルも秘めています。

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## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：Robert Chevillon（ロベール・シュヴィヨン）

**生産地**：フランス / ブルゴーニュ / ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ

**ヴィンテージ**：2022

**キュヴェ**
・Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers

**品種**
・ピノ・ノワール100％

**畑・栽培**
・ニュイ・サン・ジョルジュ南部の1級畑「レ・プリュリエ」
・東向き斜面（標高約250〜270m）
・高樹齢のブドウ樹を使用
・リュット・レゾネ栽培
・畑で厳格な選果を実施
・手摘み収穫

**醸造・熟成**
・100％除梗
・約1週間の低温マセレーション
・ステンレスタンクで発酵
・約3〜4週間の長期キュヴェゾン
・フレンチオーク樽で約18ヶ月熟成（新樽率約30％）
・マロラクティック発酵後と瓶詰め前の2回澱引き
・無清澄・無濾過で瓶詰め

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

ブラックチェリーやラズベリー、ブラックベリーを思わせる凝縮した果実に、スミレやリコリス、クローブ、カカオ、ほのかなスモークが重なる複雑なアロマ。

口当たりは豊かでシルキー。2022年らしい充実した果実味を、プリュリエらしい力強い骨格と緻密なタンニン、伸びやかな酸がしっかりと支えています。ミネラルがワイン全体に緊張感を与え、余韻にはスパイスや湿った土、大地を思わせるニュアンスが長く続きます。若いうちから十分な魅力を楽しめますが、10年以上の熟成によってさらなる深みが期待できる一本です。

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## おすすめのペアリング

・鴨のロースト

・牛フィレ肉のグリル

・牛頬肉の赤ワイン煮込み

・鹿や猪などのジビエ料理

・エポワスや熟成コンテ

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## 生産者について

ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表するスペシャリストとして世界的に高い評価を受ける名門ドメーヌです。レ・サン・ジョルジュ、ヴォークラン、レ・カイユ、レ・プリュリエなど、この村を代表する数多くの1級畑を所有し、それぞれのテロワールを忠実に表現したワインを生み出しています。

現在はドゥニ氏とベルトラン氏の兄弟がドメーヌを継承。平均50〜75年、一部では100年近い古木から収穫されるブドウを用い、高い凝縮感と優れた熟成能力を備えたワインを造り続けています。

醸造は100％除梗を基本とし、低温マセレーションによって果実の純度を引き出した後、長いキュヴェゾンと控えめな新樽使いでテロワールを表現。クラシックなニュイ・サン・ジョルジュらしい力強さと、洗練されたフィネスを兼ね備えたスタイルは、世界中のブルゴーニュ愛好家から高く支持されています。

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## こんな方におすすめ

・ニュイ・サン・ジョルジュを代表する名門のスタイルを味わいたい方

・凝縮感とエレガンスを兼ね備えたピノ・ノワールがお好きな方

・熟成による変化も楽しめるクラシックなブルゴーニュをお探しの方

・長期熟成が期待できる1級畑のワインをコレクションしたい方

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