シャルドネ 2022 ロック・ブレイア（テオ・ダンセール） 白ワイン 750ml

# 商品名

シャルドネ 2022 ロック・ブレイア（テオ・ダンセール） 白ワイン 750ml

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## 商品概要

ヴァンサン・ダンセールの後継者として注目を集めるテオ・ダンセールが、新たな挑戦として立ち上げた「ロック・ブレイア」。

マコン近郊のAOC外に広がる石灰質土壌から生まれるこのシャルドネは、産地の枠を超えた完成度を誇る一本です。豊かな果実味と張りのある酸、石灰質由来のミネラルが見事に調和し、テオ・ダンセールならではのピュアな表現力を感じられるヴィン・ド・フランスです。

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## 商品情報

**タイプ**：白ワイン

**生産者**：Roc Breia（ロック・ブレイア / Theo Dancer）

**生産地**：フランス / ブルゴーニュ（Vin de France）

**ヴィンテージ**：2022

**キュヴェ**
・Chardonnay

**品種**
・シャルドネ100％

**畑・栽培**
・マコン近郊ブライ（Bray）のAOC域外の畑
・赤色粘土を含む石灰質土壌
・有機農法やアグロフォレストリーを重視
・畑への人的介入を最小限に抑えた栽培

**醸造・熟成**
・フレンチオークバリックで約12ヶ月熟成
・人的介入を抑えた自然な醸造
・新樽やSO₂の使用を極力控えたスタイル

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

熟したリンゴや洋梨、オレンジオイルに、焼きたてのブリオッシュ、蜜蝋、ヘーゼルナッツ、ほのかなスパイスを思わせる複雑なアロマ。

口当たりは肉厚で凝縮感がありながらも、鋭く伸びやかな酸が全体を引き締めています。石灰質土壌由来の力強いミネラルと塩味が奥行きを生み、豊かな果実味と美しく調和。余韻には柑橘のほろ苦さと旨味が長く続き、エネルギーと緊張感を兼ね備えた一本です。

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## おすすめのペアリング

・真鯛のポワレ

・オマール海老のロースト

・帆立のソテー バターソース

・ローストチキン

・コンテやボーフォールなどのハードチーズ

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## 生産者について

ロック・ブレイアは、ヴァンサン・ダンセールを継承した若き醸造家テオ・ダンセールが2021年に立ち上げたプロジェクトです。

父から受け継いだ名門ドメーヌとは異なり、「まだ評価されていない土地から偉大なワインを生み出す」という挑戦を掲げ、マコン近郊のブライに畑を取得。有機農法やアグロフォレストリーを積極的に取り入れ、土地本来の個性を最大限引き出す栽培を実践しています。

醸造では人的介入を極力抑え、穏やかな醸造と最低限のSO₂使用、新樽に頼りすぎない熟成によって、果実とテロワールの純粋な表現を追求。ヴァンサン・ダンセールで培った経験を礎に、ブルゴーニュの未来を担う若手生産者として世界中から高い評価と期待を集めています。

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## こんな方におすすめ

・ミネラル豊かなシャルドネがお好きな方

・ブルゴーニュらしい緊張感のある白ワインを楽しみたい方

・テオ・ダンセールの新たな挑戦を体験したい方

・長い余韻と高い完成度を備えたシャルドネをお探しの方

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