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モルゴン　プティ・マックス 2022 ギィ・ブルトン

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カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　赤ワイン
生産者　　：　Guy Breton ギィ・ブルトン
生産地　　：　フランスブルゴーニュ
品種　　　：　ガメイ100%
容量　　　：　750ml

植樹：1893年～1957年
位置：標高350m、南東向き
土壌：岩石、シストを含む砂質

セメントタンクで26日間マセレーション
古樽で5～12ヵ月間の熟成の後、ポリエステルタンクで6ヵ月間の熟成

自身のあだなである「プティ・マックス」を名付けた、フラッグシップ・キュヴェ。ギィの所有する畑の中でも最高齢の樹齢の畑で、しっかりと熟させ、抽出も長めに行う。樽熟成と瓶熟
成も、彼の他のワインに比べ一段と長くなっている。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ギィ・ブルトンは、マルセル・ラピエールに次ぎ、ボジョレで最も古くからバイオロジック栽培や亜硫酸低添加の醸造を敢行した先駆的生産者の一人。マコン近郊の醸造学校を卒業後、1985年から87年までマルセル・ラピエールの醸造アシスタントを務め、1988年から、祖父の畑を受け継ぎ自らの名で瓶詰めを開始した。ボジョレ北部で、最も力強く長命なワインを生むと評されるモルゴン村を中心とする、計7haの畑を栽培。畑で瞠目させられるのは古木の多さ。特にモルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュは1934年植樹の古木の区画。さらに、自らのニックネームを冠したモルゴン・プティ・マックスは、1893年から1957年植樹の古木のみから産し、マセレーション期間も一番長く行われるので、非常に長命なワインとなる。しかしながらギィの真骨頂はエントリーレベルのマリルーを飲んだ時に一番感じられるのかもしれない。発泡せずとも香りとパレットにわずかに感じる程度に二酸化炭素が溶け込んでいる状態のボジョレが好きだそうで、ガス抜きの工程は行わず、その軽快さは飲み手の心を躍らせる。

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