コート デュ ルーション ヴィラージュ ムンタダ 2010 ゴビー 赤ワイン フランス 750ml

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# 商品名

コート デュ ルーション ヴィラージュ ムンタダ 2010 ゴビー 赤ワイン フランス 750ml

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## 商品概要

南フランス、ルーションを代表する生産者ドメーヌ・ゴビーのフラッグシップ「ムンタダ」。こちらは2010年ヴィンテージの熟成ワインです。

シラー50％、カリニャン45％、グルナッシュ5％をブレンド。使用されるのは1890年から1935年に植樹された超高樹齢のブドウで、収量は通常20hl/haを下回ります。

畑は標高90〜200m、北・北東向き。泥灰土と片岩質石灰岩からなる土壌で育ったブドウを使用し、15日間のマセレーション、20日間のアルコール発酵を経て、セメントタンクとフードルで17〜19ヶ月熟成されます。

スペイン国境に近いコート・カタランの厳しい自然環境と、1世紀近い樹齢を含む古木のブドウ。凝縮感だけを追求するのではなく、ジェラールとリオネル・ゴビー親子が重視する「フィネス」を表現した、ドメーヌを象徴するキュヴェです。

南フランスのトップ生産者が手掛けるフラッグシップを、2010年という熟成ヴィンテージで楽しめる希少な一本です。

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## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：Gauby（ゴビー）

**ワイン名**：Côtes du Roussillon Villages Muntada

**ヴィンテージ**：2010

**生産国**：フランス

**地方**：ラングドック・ルーション

**産地**：ルーション

**品種**
・シラー50％
・カリニャン45％
・グルナッシュ5％

**植樹**
・1890年〜1935年

**立地**
・標高90〜200m
・北、北東向き

**土壌**
・泥灰土
・片岩質石灰岩

**醸造・熟成**
・15日間のマセレーション
・20日間のアルコール発酵
・セメントタンクとフードルで17〜19ヶ月熟成

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

1890年から1935年に植樹された超高樹齢のブドウを使用し、シラー50％、カリニャン45％、グルナッシュ5％をブレンド。

収量は通常20hl/haを下回り、古木由来の凝縮したブドウを用いながらも、ドメーヌが何より重視するのは「フィネス」です。

標高90〜200mの北・北東向き斜面、泥灰土と片岩質石灰岩の土壌。15日間のマセレーションと20日間のアルコール発酵を経て、セメントタンクとフードルで17〜19ヶ月熟成されます。

力強さや凝縮感だけではなく、古木のブドウがもたらす奥行きと、ゴビーが追求する繊細さを備えたフラッグシップ・キュヴェです。

※2010年ヴィンテージの現在の味わいは、ボトルごとの保管環境や熟成状態によって異なる場合があります。

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## おすすめのペアリング

・牛肉のロースト

・仔羊のロースト

・牛肉の赤ワイン煮込み

・鴨肉のロースト

・ジビエ料理

・豚肉の炭火焼き

・キノコを使った煮込み料理

・熟成ハードチーズ

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## 生産者について

ドメーヌ・ゴビーは1985年創業。スペイン国境に近いコート・カタランの険しい丘陵地に約45haの畑を所有する、ルーションを代表する生産者です。

創業以来、化学肥料や除草剤を使用せず、ブドウ畑だけでなく周囲の自然環境そのものを守ることを重視してきました。

環境保全のため、所有畑の周囲に広がる40ha以上の土地を買い取り、森を残しながらアーモンドやオリーブを植林。さらに、自社畑より標高の高い土地を確保することで、雨による化学物質の流入を防ぐなど、広い視点から自然環境の整備を続けています。

ゴビーの大きな特徴のひとつが、非常に高樹齢のブドウ樹です。

フラッグシップである「ムンタダ」の赤には1890年から1935年に植樹されたブドウを使用。白のムンタダにも1900年植樹のブドウが使われています。

ヴィエイユ・ヴィーニュの白には1935年植樹、赤には1900年から1980年に植樹されたブドウを使用するなど、古木へのこだわりはドメーヌの重要な個性となっています。

こうした高樹齢の畑では収量が非常に低く、「ムンタダ」などのキュヴェでは通常20hl/haを下回ります。

畑はスペイン国境に近い起伏に富んだ丘陵地に広がり、一部は標高300mに達する急斜面。土壌は片岩や泥灰土を主体とし、東へ約20kmに位置する地中海から強い風が届きます。

この風と標高、複雑な土壌環境が、温暖な南フランスにありながらワインにフレッシュさをもたらす重要な要素となっています。

ジェラールとリオネル・ゴビー親子が何より重視するのは、「フィネスのあるワイン」を造ること。

古木由来の凝縮したブドウ、低収量、厳しい自然環境という条件を備えながら、単純な力強さや濃厚さに向かうのではなく、繊細さ、鮮度、バランスを追求しています。

自然環境への徹底した配慮と、極めて高樹齢のブドウ樹、そしてフィネスを重視する哲学。ドメーヌ・ゴビーは、ルーションの可能性を世界に示してきた重要な生産者のひとつです。

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## こんな方におすすめ

・熟成した南フランスの赤ワインを楽しみたい方

・ルーションのトップ生産者に興味がある方

・超高樹齢の古木から造られるワインをお探しの方

・シラーやカリニャンを主体とした赤ワインがお好きな方

・凝縮感だけでなくフィネスを重視する方

・希少なバックヴィンテージをお探しの方

・ドメーヌ・ゴビーのフラッグシップを味わいたい方

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