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コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ムンタダ 2010 ゴビー

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カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　赤ワイン
生産者　　：　Gauby ゴビー
生産地　　：　フランスラングドック・ルーション
品種　　　：　シラー50%
　　　　　　　カリニャン45%
　　　　　　　グルナッシュ5%
容量　　　：　750ml

ご提示いただいたテクニカルデータおよびドメーヌ情報を整理し、事実のみを簡潔にまとめたECサイト用テキストです。

コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ムンタダ 2010 / ドメーヌ・ゴビー
【ドメーヌについて】
1985年創業。フランス、コート・カタランのスペイン国境に接する険しい丘陵地に45haの畑を所有しています。創業以来、化学肥料や除草剤は一切使用していません。環境保全のため周囲の土地40ha以上を買い取り、森を残しながらアーモンドやオリーブを植林。さらに自社畑より高標高の地所を確保し、雨による化学物質の流入を防ぐなど、自然環境の整備を徹底しています。

【テロワールと栽培】
畑は標高300mに達する急斜面に位置し、土壌は片岩と泥灰土で構成されています。地中海から届く強風が、ワインにフレッシュさをもたらす要因となっています。フラッグシップである「ムンタダ」には、1890年から1935年に植樹された超高樹齢のブドウのみを使用。古木へのこだわりにより、収量は通常20hl/haを下回ります。

【醸造・データ】

品種：シラー 50%、カリニャン 45%、グルナッシュ 5%

植樹：1890年〜1935年

立地：標高90〜200m、北・北東向き

土壌：泥灰土、片岩質石灰岩

製法：15日間のマセレーション、20日間のアルコール発酵。セメントタンクとフードル（大樽）で17〜19ヶ月間熟成。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

スペイン国境に接するコート・カタランの険しい丘陵に、45haの畑を所有。その周囲の土地40ha以上を環境保全のための買い取り、森を残し新たにアーモンドやオリーヴを植林。さらに近年は、自社畑よりも標高の高い畑を買い取り、雨による化学物質の流入を防ぐなど、卓越した情熱で自然環境の整備を続けるドメーヌ。1985年の創業以来、もちろん化学肥料や除草剤は無縁。フラッグシップのムンタダは、赤は1890～1935年、白も1900年に植樹した樹のブドウのみを使用。ヴィエイユ・ヴィーニュの白も、1935年植樹、その赤も1900～1980年植樹と、古木へのこだわりも破格。ゆえに、それらのキュヴェでは通常、収量が20hl／haを下回る。標高300mに及ぶ急斜面で起伏に富んだ、片岩と泥灰土の畑には、約20km東に広がる地中海から強風が届き、ワインのフレッシュさをもたらす要因の一つとなっている。ジェラールとリオネル・ゴビー親子は、何よりも「フィネスのあるワイン」を重視する。近年さらに、その輝きと説得力が増してきている。

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