ソミュール ルージュ ラ・ノマド 2023 赤ワイン モリー 750ml

# 商品名

ソミュール ルージュ ラ・ノマド 2023 赤ワイン モリー 750ml

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## 商品概要

ロワールの新世代生産者「モリー」が手掛ける、エレガンスと凝縮感を兼ね備えたソミュール・ルージュ。

カベルネ・フラン100％を使用し、ジューシーな果実味と美しい酸、シルクのように滑らかなタンニンが魅力です。果実の純粋さを大切にした醸造により、若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によるさらなる発展性を兼ね備えた一本です。

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## 商品情報

**タイプ**：赤ワイン

**生産者**：Moly（モリー）

**生産地**：フランス / ロワール / ソミュール

**ヴィンテージ**：2023

**キュヴェ**
・La Nomade（ラ・ノマド）

**品種**
・カベルネ・フラン 100%

**醸造・熟成**
・ステンレスタンク発酵
・225Lオーク樽で12ヶ月熟成（新樽比率15％）

**アルコール度数**：12.0%

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

紫がかったやや濃いラズベリーレッド。ブルーベリーや火を入れたチェリーに、野バラ、ベイリーフ、白いスパイス、土のニュアンスが重なる複雑なアロマが広がります。

口当たりはジューシーでエキス感に富みながらも、いきいきとした酸が全体を引き締め、エレガントな印象。きめ細かく熟したタンニンがシルクのような滑らかな質感を生み、長く心地よい余韻へと続きます。

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## おすすめのペアリング

・鴨のロースト

・牛肉の赤ワイン煮込み

・仔羊のロースト

・きのこのリゾット

・コンテやミモレットなど熟成ハードチーズ

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## 生産者について

モリーは、エチエンヌ・モリーと妻オレリアがロワール地方ソミュールで設立した新進気鋭のドメーヌです。

エチエンヌはカリフォルニアやニュージーランドでビジネス経験を積み、その後ニュージーランドの名門クメウ・リバーで2ヴィンテージにわたり醸造を経験。さらにロワールの名門ドメーヌ・ギベルトーで研鑽を積み、自身の理想を実現するためソミュールでワイナリーを立ち上げました。

栽培はオーガニックを基本とし、多くの畑でEcocert認証を取得。赤ワインは除梗後にステンレスタンクで発酵し、古樽を主体に熟成させることで、果実本来のピュアさと柔らかなタンニンを引き出しています。亜硫酸の添加も瓶詰め前に最小限に抑え、「手段ではなく結果が重要」という哲学のもと、土地の個性を素直に表現したワイン造りを行っています。

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## こんな方におすすめ

・エレガントなカベルネ・フランがお好きな方

・ロワールの新世代生産者を楽しみたい方

・果実味と美しい酸のバランスを重視する方

・ギベルトー系譜のワインに興味がある方

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