【完売】ブルゴーニュ コート・ドール ブラン 2020 750ml ドメーヌ・ミシュロ

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# 商品名

ブルゴーニュ コート・ドール ブラン 2020 750ml ドメーヌ・ミシュロ

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## 商品概要

ムルソーの名門ドメーヌ・ミシュロが手掛ける、ムルソー村に隣接する区画から生まれるブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン。

ムルソーの1級畑と同じ栽培・醸造・熟成で造られ、アペラシオンを超えた完成度を誇る一本です。豊かな果実味と美しい酸、ミネラルが調和した、コストパフォーマンスにも優れたシャルドネです。

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## 商品情報

**タイプ**：白ワイン（辛口）

**生産者**：Domaine Michelot（ドメーヌ・ミシュロ）

**生産地**：フランス / ブルゴーニュ

**ヴィンテージ**：2020

**品種**
・シャルドネ 100%

**容量**：750ml

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## テイスティングノート

白桃や洋梨、レモン、白い花を思わせる華やかなアロマ。

口当たりは滑らかで、熟した果実味にすっきりとした酸と石灰質由来のミネラルが重なります。樽のニュアンスは控えめながら上品な厚みがあり、バランスの取れた長い余韻を楽しめます。

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## おすすめのペアリング

・白身魚のムニエル

・帆立や海老のソテー

・鶏肉のクリーム煮

・きのこのリゾット

・コンテやブリーなどのチーズ

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## 生産者について

ドメーヌ・ミシュロは、7世代にわたりムルソーでワイン造りを続ける歴史ある家族経営のドメーヌです。

1960年代に6代目ベルナール・ミシュロが飛躍的な発展を遂げ、現在は約19haの畑を所有。ムルソーを中心に複数の1級畑を擁しています。

現当主ジャン・フランソワ・ムストルはテロワールを何よりも重視し、除草剤を使用しない減農薬栽培を実践。手摘み収穫と畑での選果を徹底し、醸造では酸化を極力防ぐことで、透明感とフレッシュさを備えたムルソーらしいスタイルを生み出しています。

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## こんな方におすすめ

・ムルソースタイルを手頃に楽しみたい方

・ミネラル感のあるブルゴーニュ白がお好きな方

・魚介料理やクリーム系の料理に合わせたい方

・実力派ドメーヌのスタンダードキュヴェをお探しの方

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