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シャサーニュモンラッシェヴィエーユヴィーニュルージュ 2021 ヴァンサンエソフィーモレ

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カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　赤ワイン
生産者　　：　ヴァンサンエソフィーモレ／Vincent et Sophie MOREY
生産地　　：　フランスブルゴーニュ
品種　　　：　ピノ・ノワール 100％
VT ：　2021
容量　　　：　750ml
輸入元　　：　株式会社ラック・コーポレーション

白の聖地で醸される希少な赤。ピュリニー近接の5区画をブレンドし、最長樹齢約90年の古木が深い奥行きを与えます。2021年らしい清涼感と新樽45％の芳醇さが調和した、緻密で気品溢れるピノ・ノワールです。

熟成（樽【新樽率】／タンク） 100％木製樽（新樽45％）
所有面積 1.28ha
土壌粘土石灰質
ぶどう品種（セパージュ） Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立てコルドン・ド・ロワイヤと一部ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 1935,69,85,73年植樹

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレイも引退。
2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられた。
その長男ヴァンサンが、サントネイ出身の妻ソフィーとともに運営するドメーヌが、ヴァンサン・エ・ソフィー・モレイである。

ブドウ畑は双方の実家から継承し、総面積は20haとかなりの規模。全量元詰めとはせず、一部はネゴシアンに桶売りしている。
白はシャサーニュ・モンラッシェ中心、赤はサントネイ中心のラインナップとなり、ドメーヌの至宝である特級バタール・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェ1級トリュフィエールも所有（弟のトマときれいに等分したため、それぞれ0.1ha、0.25haと小さくなった）。サントーバン1級シャルモワ（白）、マランジュ1級フュシエール（赤）にも畑をもつ。

ちなみにシャサーニュの1級アンブラゼはもともとモレイ家が大地主なうえ、ソフィーの実家であるメナジェ・ベラン家も畑を有するため、このクリマの総面積5.19haのうち、４分の３に相当する3.79haをヴァンサンとソフィーが耕作している。

醸造法は父ベルナール譲り。圧搾後の果汁をデブルバージュの後、小樽発酵。
新樽率は40％前後と比較的高い値だが、それに対して熟成期間は10ヶ月と短めで、2週間に一度バトナージュを行う。
ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
赤ワインは100％除梗。50％新樽を用いて14ヶ月熟成させるが、たっぷりした果実味が前面に押し出され、タンニンも十分に溶け込み柔らかい。

面白いのはバタール・モンラッシェで前述のように弟のトマと畑を等分したが、ヴァンサンは斜面下部、トマは斜面上部を取得。
畑の上下で差が生じないよう、ブドウの圧搾は一緒に行い、果汁を半分づつ分けて各自別々に醸造。兄弟仲がよい証だろう。

往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのワインに、心をときめかすファンも多いはずだ。

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