シャルトーニュ タイエ ＆ オーロール カサノヴァ 2本セット キュヴェ・サンタンヌ　キュヴェ・オーレ

【オーロール・カサノヴァ キュヴェ オーレ NV 750ml】
種類　Sparkling White
産地　Champagne
ブドウ品種　シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ムニエ10%
醸造・熟成　ステンレスタンクで発酵、8ヶ月熟成後、瓶熟24~36ヶ月
アルコール度数12.5％
ドサージュ4g/L
輸入元　フィラディス
輸入元希望小売価格10,010円税込

モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌに広がる複数区画のブドウを使用。 熟した洋ナシや白桃の豊かな果実味に、ブリオッシュのアクセント。透明感のある柔らかな輪郭を、生き生きとした酸と細やかなミネラルが支えている。

【シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ NV 750ml】
カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　スパークリング
生産者　　：　Chartogne Taillet シャルトーニュ・タイエ
生産地　　：　フランス シャンパーニュ
品種　　　：　シャルドネ60％
　　　　　　　ピノ・ノワール35％
　　　　　　　ムニエ5％
容量　　　：　750ml

醸造・熟成：バリックで熟成後、瓶熟15ヶ月以上
ドサージュ：2.5g/L

輸入元希望小売価格10,780円税込

メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したシャンパーニュ。リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしている。高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。キュヴェ名はメルフィの守護聖人サンタンヌに因む。

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