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ヴォーヌロマネレプティモン 2022 750ml ジョルジュノエラ

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Domaine Georges Noellat
ドメーヌジョルジュ・ノエラ
Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts
ヴォーヌ・ロマネレ・プティ・モン

VT 2022

• 畑面積： 0.23 ha (0.57 ac)
• 品種：ピノ・ノワール
• 樹齢：平均約50年
• 栽培：リュットレゾネ, treatments carried out only in reaction to a real,
imminent threat
• 醸造： 70%以上除梗。4-8日間のコールドマセラシオン。発酵とマセラシオンで合計2
3 週間。自生酵母使用。ポンピングオーバー、稀にピジャージュ。14-20か月の樽熟成
（40-75%新樽）。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

長年ヴォーヌ・ロマネを中心に良質なブドウを育て、ドメーヌ・ルロワやエマニュエル・ルジェを始めとする有名ネゴシアンに供給してきたドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。グラン・エシェゾーを筆頭にヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなどに所有する合計約12haの自社畑には、樹齢40-80年の古木が多く植えられているため、リュットレゾネ（減農薬農法）、サステナブル農法で栽培。マキシム・シュルランは、学校を卒業してすぐドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールで修業し、2010年に祖母の跡を継いで若き6代目当主となりました。著名生産者お墨付きのこの高品質なブドウを彼がドメーヌで醸造、リリースすると、そのワインは瞬く間に数々のグランメゾンでオンリストされ、各テロワールの特徴をよく表現した秀逸なワインとして評判を呼びました。畑作業はすべて手作業、化学的処理は一切行わず、土着酵母のみ使用。今日マキシムはコート・ド・ニュイにおける正真正銘のスターで、そのポテンシャルを余すところなく表現するワイン造りを続けています。

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