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ヴォーヌロマネレショーム 2022 750ml ジョルジュノエラ

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Domaine Georges Noellat
ドメーヌジョルジュ・ノエラ
Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes 2022
ヴォーヌロマネレショーム 2022

VT 2022

粘土の多い土壌で1985年植樹。ジョルジュ・ノエラのセラーの裏庭であるこの畑はラ・ターシュの南側、斜面すぐ下に位置し、レ・ショームで最高の畑の1つ。70％以上除梗。ノーズはジューシーでラズベリー、ザクロ、プラムといった赤系果実の香り。幅広いスパイスのニュアンスも。シナモン、シャクヤク、バラ。シルキーかつ活気があり、フィニッシュはデリケートですらある。0.47ha.

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長年ヴォーヌ・ロマネを中心に良質なブドウを育て、ドメーヌ・ルロワやエマニュエル・ルジェを始めとする有名ネゴシアンに供給してきたドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。グラン・エシェゾーを筆頭にヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなどに所有する合計約12haの自社畑には、樹齢40-80年の古木が多く植えられているため、リュットレゾネ（減農薬農法）、サステナブル農法で栽培。マキシム・シュルランは、学校を卒業してすぐドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールで修業し、2010年に祖母の跡を継いで若き6代目当主となりました。著名生産者お墨付きのこの高品質なブドウを彼がドメーヌで醸造、リリースすると、そのワインは瞬く間に数々のグランメゾンでオンリストされ、各テロワールの特徴をよく表現した秀逸なワインとして評判を呼びました。畑作業はすべて手作業、化学的処理は一切行わず、土着酵母のみ使用。今日マキシムはコート・ド・ニュイにおける正真正銘のスターで、そのポテンシャルを余すところなく表現するワイン造りを続けています。

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